如何炒蝉-蝉怎么炒好吃

张大春 2024年11月21日 21:00:04 美食做法 30

欢迎进入本站！本篇文章将分享蝉怎么炒好吃，总结了几点有关如何炒蝉的解释说明，让我们继续往下看吧！

蝉的烹饪方法

选购新鲜的知了，将其洗净后放入开水中焯水3分钟。将焯过水的知了放入冰水中浸泡10分钟，使其更加鲜嫩。将知了沥干水分，放入淀粉中裹匀。将油烧至180度左右，将裹好淀粉的知了放入油锅中炸至金黄色。

流程：a. 将知了清洗干净后用盐水浸泡2小时，随后用开水焯一下。b. 将花椒、盐炒熟，做成椒盐。c. 将知了与椒盐一起放入花雕酒中，封存24小时后即可取出食用。以上就是蝉的两种烹饪方法，具体可根据个人口味选择。

首先，干煎是一种非常不错的烹饪方式。用细盐将蝉蜕皮除去，然后在低温下将其煎至变形，就可以让它有嚼劲并去除部分脂肪。再用中温煎至金黄色，就可以品尝到带有浓郁鲜美的焦香味。其次，蝉糊也是一种常见的制作方式。

第一道：香酥金蝉取刚出土的金蝉，清水冲洗干净，滚水灭菌，冷冻起来，然后脱水加盐，热蒸，经煨后蝉挂糊，油炸制成香酥金蝉。第二道：烧烤金蝉金蝉洗净晾干，用竹签串好，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，鲜嫩可口。

简单做法：首先知了买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。

知了猴在水中浸泡下解冻。洗净的知了猴沥干水分。锅中热油爆香葱花。把知了猴倒入翻炒。用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。煎到知了猴熟透后加入适量盐。

将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。

知了猴清洗干净，盐水浸泡两小时，蒜切片锅烧干，倒入控干水分的知了猴，烤干知了猴的水分放入少许油，小火煎，为了让知了猴口感更酥脆知了猴明显变大时，放入蒜、干辣椒、花椒小火烘炒。

1、可以做成干煸金蝉进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蝉 100克、植物油 15克、食盐 2克、干辣椒 4个、干花椒 10粒、椒盐 1克。第一步把蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。

2、蝉好吃的做法是油炸金蝉。把金蝉清洗干净，（不用放盐水里腌一夜，抓到之后回家就可以做。）锅中加水，多加点盐，等水烧开以后把金蝉放进去，煮一分钟后捞出控干水分。

3、蝉吃树汁，幼虫栖息土中，吸取树根液汁，对树木有害，每当蝉口渴，饥饿之际，总会用自己坚硬的口器插入树干一天到晚的吮吸汁液，把大量的营养与水分吸入自己的身体中，用来延长自己的寿命。

1、简单做法：首先知了买回家用清水浸泡一会，最好用自来水冲洗干净爪的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。

2、知了猴在水中浸泡下解冻。洗净的知了猴沥干水分。锅中热油爆香葱花。把知了猴倒入翻炒。用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。煎到知了猴熟透后加入适量盐。

3、第一种：油炸知了猴（鲜香味美，外皮酥脆）食材：知了猴，食用油，食盐步骤：知了猴洗净，除去泥土（尤其是头部）。

4、第一步把蝉仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时。沥去水分。放入锅里小火煸干水分。加入适量油，小火煸炒，一直炒香。锅内放油加热，放入辣椒，花椒和蝉，快速炒熟。

5、将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。

小伙伴们，上文介绍蝉怎么炒好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。