锅烙的煎法

大家好！小编今天给大家解答一下有关锅烙怎么煎，以及分享几个锅烙的煎法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

锅烙的做法

1、把水倒在锅中，到锅烙的一半就行，盖上盖子，等锅中的水干了即可。

2、一般是先在锅中加少许油，抹匀，油热后放入包好的锅烙，大火加热，待底部煎至微黄后加少许水，转小火，约8—10分钟后成熟。

3、加入锅烙高度一半的水，水快烧干的时候，再少加入一点油，煎至两面金黄即可。

速冻水饺怎么做锅烙

平底不粘锅放入速冻的煎饺，不放油。 接着倒入开水盖上盖子，过一会儿打开盖子待水烧干。 淋入麻油煎到饺子底部微焦即可。

不粘锅加热，刷上一层食用油，开中小火加热，尽量选厚锅，受热均匀一致，太薄的容易糊底。把速冻水饺拿出来，静置5分钟，不用长时间化冻，直接摆放在锅里。

将速冻水饺码好整齐放在平地锅里，无需解冻，我用的是湾仔码头，这种水饺可以站在锅里，煎出来比较好看。开火，先倒差不多可以淹没饺子底部的水，盖上锅盖。

冻饺子做煎饺的方法：热锅倒入少许油。（油可以用我们家的 坚小果 坚果油哦！）转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可。

妙招一：用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。

韭菜鸡蛋锅烙

韭菜鸡蛋锅烙。 少油炒熟鸡蛋，韭菜切碎，加2勺香油拌匀 倒入放凉的鸡蛋，加少许盐，五香粉和蚝油各半勺。馄饨皮四周沾点水，搅拌均匀，包上馅，卷起来，油热小火下锅煎，煎至两面金黄，开吃。

第一步包饺子剩下的韭菜肉沫馅，馅料：韭菜加入肉沫，少许盐，鸡精，蚝油，花生油，芝麻油，八角粉搅拌均匀 。

韭菜加入面糊中，搅匀 平底锅倒少量油（约半勺，8ml），中火烧热，倒入一大勺面糊，晃动锅子摊开（摊不开一锅就再补点面糊），煎2-3分钟至面糊凝固、底面金黄。

盐，鸡精，十三香先和鸡蛋拌匀。加韭菜，虾仁。（我今天没有韭菜，用的大头菜）请点击输入图片描述 第四步 有拇指翻一下，一捏。

锅烙怎么做

首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团（大家也可以放少许泡打粉），饧发至原体积的两倍大。然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了），然后剁些肉馅。

姜切末。步骤5 锅烙怎么吃 肉馅中加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、姜，调味。步骤6 锅烙怎么做 将其拌匀，加生抽。步骤7 锅烙怎么炒 搅拌均匀后，加入花生油拌匀。步骤8 锅烙怎么煮 加入洋葱碎。

一般是先在锅中加少许油，抹匀，油热后放入包好的锅烙，大火加热，待底部煎至微黄后加少许水，转小火，约8—10分钟后成熟。

包好的锅烙，要想月牙形状 请点击输入图片描述 第六步 平底锅上加油，码整齐 请点击输入图片描述 第七步 加盖 请点击输入图片描述 第八步 中火，盖上盖子，三分钟左右加一次水。

小伙伴们，上文介绍锅烙怎么煎的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。