豆腐和黄瓜怎么做好吃

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豆腐和黄瓜的做法

1、做法 大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。

2、小锅烧水，水中加一点儿盐，放上豆腐块煮一滚，捞出过凉备用。如果想吃冰爽的拌菜，过凉可以用冰水。

3、黄瓜拌豆腐的做法如下：材料准备：嫩豆腐、黄瓜、香菜、蒜末、辣椒粉、盐、醋、酱油等。嫩豆腐冲洗后切块。锅开水锅中焯一下去除豆腥味，嫩豆腐焯水后捞出备用。黄瓜去皮切丁放入豆腐中。

4、黄瓜洗净切丝，大葱切丝，豆腐丝切成小段，将黄瓜、豆腐丝与葱丝同入盆，加适量盐，加适量生抽 加适量醋，加适量香油，搅拌均匀，装盘后，淋上油泼辣子即可。

5、豆腐炒黄瓜的做法一：豆腐清洗一下，黄瓜切片，葱切葱花，锅烧热放少许油，豆腐切厚片放锅里煎两面金黄盛出，煎时加盐，锅里放油炒黄瓜，炒2分钟左右放豆腐翻炒，淋上调好的汁，焖一下，然后装盘。

黄瓜拌豆腐家常做法,正宗黄瓜拌豆腐怎么做

制作的方法与步骤 豆腐切成方块，夏季豆腐容易变酸，买新鲜的豆腐现买现用最好吃，各地豆腐的质地也有不同，没有关系，都可以拿来做这道菜。小锅烧水，水中加一点儿盐，放上豆腐块煮一滚，捞出过凉备用。

用料：干豆腐200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟芝麻适量、辣椒面适量、大蒜3-4瓣、鲜酱油2汤匙、醋2汤匙、糖半汤匙、盐适量、鸡精少许、香油1汤匙、香菜2根、食用油适量。

嫩豆腐冲洗后切块。锅开水锅中焯一下去除豆腥味，嫩豆腐焯水后捞出备用。黄瓜去皮切丁放入豆腐中。放入香菜和蒜末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。加盐，醋，酱油搅拌均匀即可享用。

黄瓜洗净切丝，大葱切丝，豆腐丝切成小段，将黄瓜、豆腐丝与葱丝同入盆，加适量盐，加适量生抽 加适量醋，加适量香油，搅拌均匀，装盘后，淋上油泼辣子即可。

黄瓜、小米辣，蒜辣椒粉，熟芝麻 做法：碗中加蒜末，小米辣白芝麻，辣椒粉淋上热油+1勺醋+2生抽+1勺蝇油+少许盐和白糖搅拌均匀。老豆腐切丁，放入锅中焯水几分钟，黄瓜拍小段，放碗中加香菜淋上调料汁拌匀即可。

步骤1：黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。步骤2：烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。步骤3：待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出。步骤4：焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合。

豆腐黄瓜怎么做好吃

准备所需的食材，包括豆腐、黄瓜、大葱、大蒜、红辣椒等。 先将豆腐切小块，然后用开水烫一下，去除豆腐中的异味，也更容易入味。 黄瓜洗净后去皮切成块状(或切成片状，根据个人口味选择)，大葱、大蒜切碎备用。

第一步： 将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。但别太薄，否则易碎）；第二： 锅中放油，烧至七八成热，放入葱花炒岀香味儿。

大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。

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