山药木耳炒肉片的营养-山药木耳怎么炒肉片

张大春 2024年11月21日 21:49:53 美食做法 33

朋友们，你们知道山药木耳怎么炒肉片这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

肉片山药炒木耳怎么做

1、将黑木耳泡发，备用。准备好所有的食材，胡萝卜切片、红椒切滚刀块、葱切段、姜蒜切片、肉切片，备用。把肉片加入料酒，淀粉，生抽，十三香搅拌均匀备用。将山药去皮，切片，泡入水中备用。

2、下面开始调味：加入盐4克调味，加入糖1克提鲜回甜（可以不加），开大火继续翻炒20秒，即可起锅装盘。

3、做法：猪瘦肉切片，加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆。黑木耳泡发，去黑色的根。（大的可以一撕为二）山药去皮洗净、切片。炒锅烧热，倒入冷油烧至5成热，放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出。

1、第一步：山药洗净去皮，切成斜段。第二步：再切成菱形片。第三步：泡入清水中，避免氧化变黑。第四步：锅中烧开水，水开后倒入山药片焯水。第五步：2分钟后捞出，放入凉水中过水，捞出备用。

2、主料：山药300克，泡发好的黑木耳200克，瘦肉100克，鸡蛋一只，青红椒各一只。调料：生抽、料酒、水淀粉、盐少许、鸡精。将瘦肉切薄片，加三分之一全蛋液、生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。山药切薄片备用。

3、开大火，翻炒40秒，将食材全部炒熟。下面开始调味：加入盐4克调味，加入糖1克提鲜回甜（可以不加），开大火继续翻炒20秒，即可起锅装盘。

4、银耳炒山药的做法是，将银耳用凉水泡发两小时左右，掰成小朵备用，山药去皮后切成菱形块，放入冷水中，加少量的醋，防止变色。锅中放油，放入蒜片，炒出香味后，放入山药片和银耳调味即可。

5、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

6、步骤山药木耳炒肉片的做法步骤1将黑木耳泡发，备用。山药木耳炒肉片的做法步骤2准备好所有的食材，胡萝卜切片、红椒切滚刀块、葱切段、姜蒜切片、肉切片，备用。

将土豆切成土豆片，薄点才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。准备配料，姜，葱，花椒温锅，倒油。

将材料准备好，土豆和山药切成片，木耳泡好洗干净，肉切成小快。2将锅烧热，加适当油。3油热了之后将肉炒香。4将土豆片和山药片放锅里炒。5将土豆片炒7成熟。6将木耳放锅里炒。

里脊牛肉和盐、厚水淀粉腌制（即上浆）。山药切片后水煮一会，去粘液，过冷水。黑木耳水发后扯碎。黑木耳先入油锅，略炒后加少许水略煮，再入山药翻炒后舀出。

土豆擦成丝用水浸泡一会儿。撒上面粉，摇晃，均匀的裹在土豆上面。摆在笼屉上，冷水上锅，水开蒸个十来分钟吧。菜切好备用。放点豆芽。油热，下葱姜、花椒粒、肉翻炒，这时候加点盐，肉有味。

主料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝。肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用。蒜苗剥好，洗净，切成小丁。西红柿切成小块。

步骤一：处理猪肉将猪肉切成薄片，放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉，拌匀腌制15分钟，让肉片入味。步骤二：处理木耳将泡发好的木耳洗净，切成适当大小的块状。

锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。

步骤1：将黑木耳提前用温水泡软，清理干净。步骤2：将瘦肉先切成薄片，用盐和生抽腌渍20分钟左右。步骤3：将蒜、姜切末；干辣椒剪成小段备用。步骤4：将锅烧热，加适量的油，再加入花椒油翻炒几下，炒出香味。

1、一：清炒山药木耳把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。接着，将山药切片，浸入水中，葱切成葱花，热锅倒入油，烧得热热的，然后大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下，关火，加入葱花和盐，借助余温再炒两下，就可以盛盘了。

2、【木耳炒山药】首先，我们准备一下食材，准备干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的才好吃。先准备一盘清水，加入食盐，白醋放置备用。

3、带上手套给山药去皮，去皮后立即放淡盐水中。然后切片，切一点放水中一点。山药焯水1分钟，捞出立即过凉。木耳也同样。洋葱辣椒都洗净切片。准备好所有食材。

4、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。

1、第一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。翻炒到两面脆脆的盛出备用。把山药切成斜片，放一旁备用。

2、山药炒瘦肉的做法：肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。山药洗净刮去皮，切薄片，放沸水中焯出。滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒。

3、猪里脊切片状，加少量盐，生抽酱油，木薯淀粉，冷水翻拌稍腌。山药去皮切成片，放加了醋的冷水里侵泡以防掉色。小葱切条，尖椒滚刀块。热锅上油，油烧后放入腌好的小肉滑散后盛出预留。

小伙伴们，上文介绍山药木耳怎么炒肉片的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。