咸蛋介菜汤怎么做好吃（咸蛋芥菜汤的做法窍门）

张大春 2024年11月22日 16:04:12 美食做法 45

哈喽！相信很多朋友都对咸蛋介菜汤怎么做好吃不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

如何煲芥菜汤

【做法】①将芥菜洗净，切厚片，先将鸡肫，鸡肝片用水洗一下，挤血水半碗，供提取清汤用。②鸡汤锅上火，烧沸，将各料一同下锅氽熟，捞起，放在汤盆中，将血水倒入汤锅中，待沸，撇去浮沫，倒入汤盆即成。

做荠菜汤需要准备食材：荠菜、笋丝适量、肉丝少量、小胡萝卜1根、蚝油少量、盐适量、酱油少量。荠菜洗净，用盐水泡一小会。笋、肉、胡萝卜切丝备用。

将芥菜洗净，去掉老叶和根部，切成小段备用。将瘦肉洗净，切成小块备用。姜片切成薄片备用。将清水倒入锅中，放入瘦肉和姜片，烧开后撇去浮沫。将芥菜放入锅中，煮5分钟左右。

首先，我们需要准备500克新鲜的芥菜，去除老叶和杂质，淋上适量的油，鲜花椒和葱姜拍打后，加水煮沸，至芥菜初熟。其次，加入适量的盐，鸡精和味精，搅拌均匀后，继续煮沸，然后牛奶或豆浆拌匀加入，烹调至浓稠即可。

准备的食材（鸡肉用于木耳蒸鸡了，做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位，煲出肉味即可）。space点击查看大图请点击输入图片描述芥菜切块，鸡肉取骨头较多部分。

做法：瘦肉切好加入料酒，盐，花生油，腌十分钟备用。大米煮至快熟后，加入瘦肉、香菇再煮五分钟，把芥菜加入快速拌匀，关火撒入葱花即可。芥菜红薯汤材料：芥菜2棵、红薯1个、姜、盐。

(1)荠菜去杂洗净，蜜枣洗净。(2)煮锅上火，将荠菜和蜜枣放入锅内，注入适量清水，旺火煮沸，转为小火煮2小时即成。特点清香甘甜，健脾止血。荠菜大鱼头汤的做法做法荠菜鲜品为佳，洗净。

蕃薯芥菜汤的做法步骤步骤 1 将蕃薯去皮洗净后切大件；芥菜洗摘去掉老叶切好处理；肉片用食盐、食油、生粉拌均匀腌渍15分钟。

车螺芥菜汤的材料海鲜车螺0.5公斤，芥菜0.15公斤，食用花生油0.15公斤，食盐少量，低度白酒一汤匙，姜丝少量。

1、做法：将芥菜洗净，切成长3厘米的小段；把咸蛋敲开倒入碗中，取出蛋黄压扁；汤内加胡椒粉，用旺火煮沸，放入蛋黄和芥菜煮熟；加酱油和蛋白，沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。

2、原料芥菜，咸鸭蛋，猪肉。制作方法芥菜洗净，切短，盛筲箕内滴干水。咸蛋洗净，打开放碗内，取起咸蛋黄，每个切开边。瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料，腌10分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起滴干水。

3、芥菜300克、瘦肉100克、咸鸭蛋1个、油、盐、番薯粉、姜片5片。咸蛋芥菜瘦肉汤的做法将咸鸭蛋打散，搅碎蛋黄。将瘦肉切片，加入番薯粉、油、盐拌匀后腌制几分钟。把芥菜洗净滤水。

原料芥菜，咸鸭蛋，猪肉。制作方法芥菜洗净，切短，盛筲箕内滴干水。咸蛋洗净，打开放碗内，取起咸蛋黄，每个切开边。瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料，腌10分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起滴干水。

【咸鸭蛋芥菜汤】食物：介菜1颗，咸鸭蛋2个，姜1一小块，盐少量，食用油适当。食物解决：把介菜叶片一片片切除，自来水清洗2遍。随后泡浸盐水中15min，捞起来沥干水分。最终切割成段儿预留。

咸蛋芥菜瘦肉汤的做法将咸鸭蛋打散，搅碎蛋黄。将瘦肉切片，加入番薯粉、油、盐拌匀后腌制几分钟。把芥菜洗净滤水。把姜片放入锅中，并加入适量的水，煮至水开。将芥菜放入锅中，并放少量花生油，煮四分钟左右。

制作步骤：大米洗净，用少量油拌匀，生姜洗净切丝。芥菜洗净后切段，鸭脯肉洗净切片。将咸鸭蛋的蛋黄取出，切成一块。将米放入粥锅，加入水、芥菜段与鸭肉煮开，转中火煮约30分钟后放入咸蛋黄再煮片刻。

1、咸蛋肉片芥菜汤 1 芥菜洗干净后切段，姜片准备好！2 咸蛋一个，把蛋黄取出，切开。3 肉片用盐糖酱油油腌制一会。4 水烧开后加入芥菜。5 加入适量的油。6 加入瘦肉，咸蛋黄，煮5分钟。

2、咸鸭蛋打散，蛋黄切碎。瘦肉切片，加入番薯粉、油、盐拌匀，腌制几分钟。芥菜洗净滤水。锅里入姜片，加入适量的水，煮至水开。放入芥菜。放少量花生油，煮四分钟左右。

3、咸蛋芥菜瘦肉汤的做法将咸鸭蛋打散，搅碎蛋黄。将瘦肉切片，加入番薯粉、油、盐拌匀后腌制几分钟。把芥菜洗净滤水。把姜片放入锅中，并加入适量的水，煮至水开。将芥菜放入锅中，并放少量花生油，煮四分钟左右。

4、原料芥菜，咸鸭蛋，猪肉。制作方法芥菜洗净，切短，盛筲箕内滴干水。咸蛋洗净，打开放碗内，取起咸蛋黄，每个切开边。瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料，腌10分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起滴干水。

1、将芥菜洗净，去掉老叶和根部，切成小段备用。将瘦肉洗净，切成小块备用。姜片切成薄片备用。将清水倒入锅中，放入瘦肉和姜片，烧开后撇去浮沫。将芥菜放入锅中，煮5分钟左右。

2、首先，我们需要准备500克新鲜的芥菜，去除老叶和杂质，淋上适量的油，鲜花椒和葱姜拍打后，加水煮沸，至芥菜初熟。其次，加入适量的盐，鸡精和味精，搅拌均匀后，继续煮沸，然后牛奶或豆浆拌匀加入，烹调至浓稠即可。

3、这款海鲜汤如果没掌握好方法，做出来会有点腥，窍门就在于：放姜片淋广东米酒，这样做出来的汤才能去腥提鲜。

4、蕃薯芥菜汤的做法步骤步骤 1 将蕃薯去皮洗净后切大件；芥菜洗摘去掉老叶切好处理；肉片用食盐、食油、生粉拌均匀腌渍15分钟。

以上内容就是解答有关咸蛋介菜汤怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。