炸棋子豆的做法大全集

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于怎么炸棋子豆的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

棋子豆的怎么做酥脆

1、棋子豆做法如下：面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油，泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。

2、将面粉，鸡蛋，油，盐，苏打粉，酵母，五香粉，茴香混合，加入适量清水，揉成光滑的面团，发至约两倍大。面团一定要硬一些。

3、准备一斤面粉，加上酵母3克，胡椒粉3克，食盐4克，食用油10克，打上2个鸡蛋搅拌均匀，再加上适量的温水，搅拌成絮状，下手揉成一个面团，将面团醒发半个小时。

4、棋子豆必须要有盐，一定要加入胡椒粉，不喜欢吃咸的话就可以放点白糖或者是一些食用油来增加酥脆。做棋子豆的时候一定要加上鸡蛋，否则的话棋子豆就不会出现金黄的颜色，并且也不会很好吃。

5、面团饧制30分钟。饧好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约1公分的大圆饼。将圆饼切成长条。将长条切成小丁。将切好的面丁放入烤盘，烤箱180度15分钟，中间翻动一次，以免烤糊。烤好的棋子豆。

二月二炒其子的做法

1、炸棋子做法如下：准备材料：中筋面粉、牛奶、白糖、奶粉、酵母、玉米淀粉、黄油或玉米油步骤1：将面粉，牛奶，玉米淀粉，白糖，奶粉，酵母放入搅拌机搅拌成型。步骤2：然后再加入黄油和白芝麻揉一会。

2、棋子豆的做法 将面粉150克，鸡蛋1个，细砂糖10克，精盐少许，酵母粉2克倒入盆中，边加水边搅拌，搅拌呈絮状，再加入色拉油10克。

3、用鸡蛋活面，一般1至2个鸡蛋就能做很多，建议您先用一个鸡蛋试一下。如果喜欢吃甜就放糖，如果喜欢吃咸就放盐。然后把面团擀成薄片，用刀切成小面块，入8成热的油锅炸成金黄色捞出沥干油即可。

棋子豆该怎么做才能焦香酥脆、吃起来营养又健康?

棋子豆做酥脆的方法如下：工具：面粉、鸡蛋、花椒粉、五香粉、食盐、食用油、黑芝麻。面粉倒入盆中，磕入鸡蛋。加入食用油、五香粉、花椒粉，加入食盐和黑芝麻，用筷子搅拌成面絮。用手揉成光滑的硬面团。

在案板上撒点面粉，把面团放在上面，先揉搓一会，整理成一个圆球，擀成1厘米厚的面皮，再切成长条，再搓一下，切成小方块，这样生胚就做好了。

第一步 准备面粉。第二步 面粉中加入盐、小苏打、鸡蛋、油、芝麻、花椒粉、小茴香。第三步 加温水用筷子将面搅拌成干的面絮状，将面絮揉在一起， 揉成光滑面团。面团饧制30分钟。

炸好的黄豆沥干油，晾置1个小时的时间，然后再用热油复炸5分钟（还是小火），捞出沥干油，并趁热撒上少许食盐，淋入几滴白酒，搅拌均匀，炸黄豆焦香酥脆，5天不回软。

土豆炸制金黄，用漏勺翻动有沙沙响声证明已经酥脆，捞出放入干净小盆中备用。锅中留底油，加入咱们刚才切好的洋葱丁煸炒。洋葱一定要炒熟，不然口感辛辣。喜欢吃生一点的朋友可以稍微炒轻一点。

炒菜锅里边倒进油，等温度二成热，放入花生逐渐炸，直到表层变黄金黄酥脆了也能够起锅，捞起来以后控一下油，摆入盘里，湿冷一些就可以吃了。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么炸棋子豆的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！