黑粉条怎么做好吃视频

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黑粉丝怎么做好吃

。粉丝以凉水浸泡片刻，发开；2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下，注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉；3。

准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。

鸭血切厚片，放入清水中加入一点盐浸泡一会备用；鸭胗切片，放入水中泡去血水；粉丝提前泡入冷水中。热锅冷油，放入葱姜蒜、花椒炒香。放入鸭胗片（没有就不用放了），一勺料酒去腥炒至鸭胗变色。

黑粉丝怎么凉拌怎么做

1、烧一锅开水，把粉丝下锅煮2分钟，使粉丝煮软煮透，也可以用开水浸泡3分钟。粉丝煮软后要捞到一盆凉白开内，过凉水让粉丝迅速冷却，防止变软或坨在一起。

2、练习步骤：准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。

3、凉水泡粉丝操作方法用一个容器，放入要泡的粉丝，加凉水，要盖过粉丝这样3到4个小时，粉丝就全部软化了倒掉多余的水，泡发的粉丝就可以用来做炒粉或是凉拌了凉水泡粉丝就会变得很均匀，因为它经过几个小时吸收。

4、准备好食材 2粉丝剪小段 3粉丝洗净，用清水浸软 4金针菇，切掉根部，撕散 5金针菇装碟，把泡好的粉丝放在金针菇上，撒上少许盐调味 6锅里烧开水，放上粉丝，大火蒸15分钟左右 7葱切洗净切小粒蒜切碎。

各种粉条的制作方法

1、自制红薯粉条方法：材料：番薯。第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。

2、制作方法：选材：优质的马铃薯淀粉、红薯淀粉等淀粉可用于制作粉丝。称取精选的优质淀粉，按比例与水混合，在调浆机中搅拌成浆。加工干淀粉时，要注意充分湿润淀粉，转速不能太高。一般控制在1000转，这是最好的时候。

3、制作步骤 准备工作 将粉条粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。搅拌的时候要用力，让粉条粉和水充分混合。然后盖上保鲜膜，放置30分钟左右，让粉条粉充分吸收水分。

4、一般制作粉条有两种方法：手工加工 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。

木耳炒粉条怎么做好吃,黑木耳炒粉条的家常做法

粉丝炒木耳的做法步骤：主料：粉丝100g、木耳100g。配料：葱、红辣椒、盐、油、生抽。干粉丝用温水浸泡20分钟，捞起沥干水，切短一点备用。因为买的是无根蒂木耳，黑木耳泡发洗净后直接切丝。葱和红辣椒，洗净，切末，备用。

第 准备食材 包菜，粉条，木耳。包菜最好选用新鲜的，这样口感更加脆嫩，这里使用的粉条是红薯粉条，木耳可以提前用清水泡发。

肉沫木耳炒粉条的做法步骤 如图所示备好所有材料，鲜肉剁碎后加1勺淀粉搅拌均匀，粉条要提前1小时用热水发好，变软，木耳提前20分钟用热水发好，撕小块洗净，葱姜蒜，红辣椒切好备用，选择红辣椒是为了让成品更美观。

食材：黑木耳提前一晚泡发，粉丝清水泡软即可，鸡蛋2只，核桃2个，香葱2根。鸡蛋打入碗中，备用。起锅烧热，倒少许油，倒入鸡蛋，小火煎制。鸡蛋煎至半成熟，底部焦黄，炒散。倒入泡发的木耳，中火翻炒。

第将五花肉洗净，取适量切成碎末，放入盘中，再将生姜切碎，放在肉末上面，加入适量盐，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。

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首先准备半个白菜，用刀切成丝，抖散，然后放入清水中，加一勺盐，搅动几下，浸泡5分钟，杀灭细菌。先把粉条泡发5分钟，然后把水倒掉，重新放水中煮熟。煮至熟透后，粉条捞出用冷水漂洗，捞出沥干水份备用。

玉米粉条放在水里泡软，泡好的粉条装入稍微深一点的盘子中。丝瓜去皮切成大小相等的段。再把丝瓜切成条整齐地摆在粉条上面。锅中水烧开，放进去，盖上盖子蒸8分钟。

粉条菜怎么做好吃方法如下：白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟。锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀。放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐。

一般制作粉条有两种方法：手工加工 调糊：取含水量约为45～50%的潮淀粉，用约为粉量5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不断的搅拌，同时在潮淀粉中加入千分之三的明矾。

将白菜，胡萝卜切成丝，将鸡蛋打散备用 3 在平底锅中倒入适量的油，将鸡蛋炒熟，用盘子呈出备用 4 大火，在平底锅中倒入适量的油，将白菜放入，抄一小会儿，将粉丝，胡萝卜放入。翻炒一小会儿。

玉米淀粉的作用主要是勾芡，使汤汁带有稠度。 做粉条貌似是不能的了，粉条的汤可以用玉米淀粉勾芡下。

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