炸虾头怎么做好吃又简单

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炸的虾怎么做好吃法

1、将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，抓匀腌制15分钟。 干辣椒切段、红花椒适量备用。 葱切小段、油炸辣子一勺备用。 腌制好的虾均匀的撒上一层生粉。 锅内热油，将虾放入锅内油炸。

2、步骤：大对虾去泥肠，背部开片。撒上盐和胡椒，鸡蛋打蛋液。对虾两面铺满淀粉，然后蘸上蛋液，最后沾满面包粉。锅内放油烧热后转小火，放入蘸好粉的对虾炸熟。

3、准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。

4、因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。

5、步骤6 锅留底油，下入小料炒香，烹入料酒。 步骤7 下入炸好的虾，放入2-3克花椒盐翻炒均匀。 步骤8 出锅装盘，这道外焦香咸辣，肉软嫩鲜美，好吃的停不下来的焦盐虾就做好了。

6、炸过的虾可以做椒盐虾。先把虾炸制定型后控油捞出来。顺便把油锅里的残渣捞出来，然后把油温升高。再次把刚才炸过的虾倒进去进行二次复炸，炸大约30秒，把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了。

怎么炸虾最酥最好吃

例如，你可以在油中加入一片生姜或者一些香料，以增加虾的风味。另外，炸好的虾可以放在厨房纸上吸去多余的油，这样能使虾更酥脆。

锅中入油烧热，下入擦干净的虾炸至金黄捞出。油热再一次下入大虾再炸一次，这样经过复炸的虾才更加的外酥里嫩。锅中留少许底油，倒入姜蒜末爆香，下入炸好的大虾翻炒均匀再撒入熟芝麻拌匀关火。

竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。

油炸虾的家常做法

1、首先将鲜虾去壳，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。然后准备炸粉，把粉末放进碗里，放一点水，和混合成面糊。

2、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。

3、虾洗干净2打入鸡蛋和面粉在虾中，搅拌均匀3锅里热油放入虾4炸至金黄出锅5油炸虾成品图。

4、油炸大虾做法一 材料 冷冻炸大虾6条，各色蔬菜适量 做法 热油锅，以中火炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂油脂。将各色蔬菜放入作法1的油锅至熟外表略微变色即捞起起沥干油脂油脂备用。

5、油炸虾家常最简单做法：油焖大虾 用料：虾250克，大葱1/5根（切大粒），大蒜5瓣（切大粒），花椒5克，盐5克。做法：虾洗净，剪去须去除虾线，懒得话虾线也可以不去，用厨房纸或布吸干水份（等下才不会炸锅）。

6、油炸虾的家常做法如下：用料 主料；虾适量、鸡蛋适量、面粉适量。辅料；油适量。虾洗干净。打入鸡蛋和面粉在虾中，搅拌均匀。锅里热油放入虾。炸至金黄出锅。油炸虾成品图。

基围虾怎么炸做好吃

步骤点击图片进入烹饪模式 新鲜基围虾约三两，多点少点都可以。用清水冲洗两三遍，沥干。步骤将虾平放，从侧面用刀剖开，首尾依然相连，放入容器里。

制法：基围虾剪去须，洗净，滚上淀粉抓匀，入七成热油中炸焦捞出，控油备用。锅留少许底油，放人青红椒粒、洋葱粒煸炒出香味，再放入炸好的基围虾，加盐、鸡精、美极鲜、料酒、味椒盐调味，用小火翻炒均匀即可。

准备工作，基围虾去掉肠子，背上剪一刀洗净沥干水，洋葱切丁，藕和黄瓜切条腌一会。辣椒，花椒多准备一些，生姜、大蒜切好备用。将基围虾先炸一道放凉。

基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。

处理完虾；基围虾的简单做法 1虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵2把姜片料酒盐虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟3烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油4蒜末煸香，放入番茄酱。

炸明虾 面糊的做法：提前准备一颗鸡蛋黄打撒，添加150cc的水拌和，那样炸起来会更松脆，接着添加低筋粉一丝拌和，用力觉得面浆有点儿流状就可以。

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