蛋糕寿桃怎么做（蛋糕寿桃怎么做才好吃）

张大春 2024年11月22日 12:52:57 美食做法 46

朋友们，你们知道蛋糕寿桃怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

生日蛋糕小寿桃怎么做

红豆、无核小枣洗净，放入高压锅中，加入红豆3倍的水大火烧开，加盖小火煮30分钟。晾至高压锅内无气时开盖，加白糖、桂花糖，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球。

将糯米团分成小份，搓成圆球。将圆球压扁成薄片，放入适量的馅料，将糯米皮包裹住馅料，搓成寿桃形状。将做好的寿桃蛋糕放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到熟透。取出蒸好的寿桃蛋糕，放置待凉。

打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 5-2倍为止。

寿桃蛋糕的制作方法1 用两个重油蛋糕胚削成一个中间大，下面小，上方呈尖状的形状。2 、在侧面削成一道缝，边缘呈弧度。用剪好的长条纸片把寿桃表面大概的抹平。

蛋黄加入40g白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀做蛋黄糊。蛋白中加入60g白砂糖打发。混合蛋白糊和蛋黄糊。倒入8寸活底圆模震出大气泡。放入预热180度烤箱，烤约60分钟。取出倒扣放凉后脱模。

将面粉、生粉、猪油放入盆中，烧开水倒入烫熟、揉匀、做成10个小剂，1个大剂。包入莲蓉捏成寿桃坯，再用木梳齿压出一条凹线成为桃子形。

用两个重油蛋糕胚削成一个中间大，下面小，上方呈尖状的形状。2 、在侧面削成一道缝，边缘呈弧度。用剪好的长条纸片把寿桃表面大概的抹平。用剪好的长条纸片倾斜45℃，由下往上轻抹。

用双手搓出桃尖。搓好的寿桃。用刀背压出桃纹。醒发一会入蒸笼蒸熟。1蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。

将做好的寿桃蛋糕放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到熟透。取出蒸好的寿桃蛋糕，放置待凉。小贴士：糯米粉需要加适量的水，搅拌均匀，揉成糯米团。红豆沙和枣泥需要加适量的糖和水，用小火煮至浓稠。

寿桃蛋糕的做法蛋黄分离后放入椰浆和色拉油搅匀后筛入低粉和一克盐，搅匀蛋清分三次加糖打发到湿性发泡先把蛋白的三分之一放入蛋黄糊，翻法搅匀，之后把其余蛋清都倒入蛋黄糊搅匀，150°，倒数第二层，70分钟。

1、寿桃蛋糕适合六十岁及以上年龄。生日蛋糕一层6个寿桃，寿桃蛋糕适合60以上的老人，过六十岁就迈入老年化，可以用寿桃祝老人健康长寿。

2、可以哒寿桃主要是为了表达对长辈的长寿祝愿，是比较常见的过寿礼物。在传统观念里，六十已经进入老年是可以过寿的年龄了，所以放一个大大的寿桃表达对老人的祝愿。

3、不适合，寿桃一般是给60岁以上的老人做生日蛋糕会用到。50岁建议做水果蛋糕即可。

寿桃蛋糕是一款具有浓厚传统文化气息的中式糕点。其外形酷似传统的寿桃，象征着长寿和幸福。寿桃蛋糕的内部则是由糯米粉、红豆沙、枣泥等材料制成，口感软糯，甜香可口。今天，我将为大家介绍如何制作这款美味的中式糕点。

先把蛋白的三分之一放入蛋黄糊，翻法搅匀，之后把其余蛋清都倒入蛋黄糊搅匀，150°，倒数第二层，70分钟。倒数第一层放烤盘，烤盘里放200克水。烤好后倒扣。这个可以做两个六寸或一个八寸蛋糕。

寿桃蛋糕做法：把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起。从上至下削出V行，做出寿桃沟。做出寿桃型。在做好的寿桃底型外表涂上奶油。用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑。

小伙伴们，上文介绍蛋糕寿桃怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。