海参怎么炒着吃好吃又简单 海参怎么炒着吃

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海参炒鸡丝

海参小米粥是最常见的海参家庭做法，简单的操作步骤很大程度上的保留了海参的营养，煮粥时配以少量的姜丝可以简单去腥，美味不失营养。

热锅倒油，放入虾仁翻炒至变色，放入青豆、海参炒熟盛出备用。 热锅倒油，放入一大半的番炒出汁水后，放入虾仁青豆海参一起翻炒。 最后放入剩下的番茄炒熟，用1勺盐、1勺糖调味。

需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。

(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。

海参炒什么菜最好吃

炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、（传统做法是不放糖的），放入海参烧制，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味，略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。

枸杞烩海参 原料：水发海参300克，枸杞20克，冬菇30克，青豆50克，葱白20克，素油50克，白糖30克。做法：水发海参切成薄片，枸杞去杂质洗净，葱白切段。冬菇洗净，一切两半。

红烧海参：将发制好的干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件；西兰花炒热放在盘里，锅内下油炒葱、冬菇、红椒煸炒后加入海刺参、蚝油、老抽、料酒、鸡精、糖煸炒2分钟，再加入水淀粉勾芡即可。

家常食用海参最补的做法是什么?

1、以下是八种我知道的海参的家常做法：葱烧海参、海参蒸蛋、海参小米粥、红烧海参、海参汤、海参炒饭、海参沙拉、海参煎饼。

2、海参蒸蛋（受欢迎程度）试做人数：219 做法：蒸 难度：准备时间：10分钟 主料：海参、鸡蛋辅料：细香葱、香油、酱油、食盐 步骤：第一步，准备好海参鸡蛋，把香葱切末、海参切小丁。

3、海参最营养的吃法是清蒸或炖煮。清蒸海参的做法是先将海参泡发，然后洗净，放入蒸盘中，加入少量葱姜蒜等调味料，用中火蒸10-15分钟即可。这种做法可以保留海参的原始营养成分，避免过多的调料掩盖了海参的鲜味。

4、做法一：肉末海参 肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。

5、做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。友情提示：蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。阿珍海参食馆近期开业。海参的家常吃法 水发后直接食用。

海参怎么炒好吃

以下是八种我知道的海参的家常做法：葱烧海参、海参蒸蛋、海参小米粥、红烧海参、海参汤、海参炒饭、海参沙拉、海参煎饼。

海参炒好吃的方法如下：猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。

用料熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。鸡肉丝熟鸡脯肉切成细丝。海参丝海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。

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