如何炒菌菇好吃又简单-炒菌怎么抄

好久不见，今天给各位带来的是炒菌怎么抄，文章中也会对如何炒菌菇好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

鸡枞菌炒肉

炒鸡枞菌的家常做法如下：主料：猪肉、鸡枞菌。辅料：红薯淀粉、料酒、生抽、酱油、盐、黑胡椒、大蒜叶。准备一块半斤左右的猪后腿肉，清洗干净，把瘦肉和肥肉分别切开，肥肉切块块，瘦肉切成小片，肉片厚约0.3-0.4cm。

另外起锅倒入食用油下瘦肉丝，煸炒至变色即可，倒入切好的青红辣椒丝和大蒜片，翻炒均匀即可。锅中倒入焯好的鸡枞菌，最后调味加少许盐和鸡精，美味的鸡枞菌炒肉就做好了，装盘子上桌就可以品尝了。

买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净。开水焯烫1分钟捞出。我买的鸡枞菌个头比较小，而且是都没有开伞的，为了更容易入味，焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。青红椒和姜都切丝。

干鸡纵菌焯水备用，热锅冷油下牛肉丝翻炒。热锅冷油下蒜粒，蒜粒出香味后加入洋葱翻炒，再加入鸡纵菌。加入适量蚝油，按自己口味添加啦，加入一小碗开水，加少许盐。

青椒鸡肉炒鸡枞菌 原材料：新鲜鸡枞菌200克，嫩鸡脯肉100克，辣椒1个，蛋清、盐、油、鸡精、白胡椒粉、木薯淀粉各适当。

做法：把鸡枞菌用清水浸泡好，撕开成小条状备用。鸡胸肉放入沸水中稍微的煮一下，捞出，也撕开成小条备用。烧开鸡汤，加入适量的清水，放入鸡肉丝、鸡枞菌、姜丝，大火煮开。

菌菇怎么炒好吃?

准备好所需材料，黄瓜洗净、胡萝卜去皮洗净。把白玉菇和蟹味菇的根部切去，然后把蘑菇掰开分成小朵，投洗干净。黄瓜和胡萝卜切成菱形片，大蒜切末。

选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来，清洗干净，沥净水分。再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味。准备好花椒粒，干红辣椒剪成段，小葱切成葱花。

鸡腿洗净后斩成一大段，平菇洗净去梗切片，豌豆粒这儿能用冻扁豆，还可以用生菜、连藕、马铃薯等食材，再切适当冬茹生姜片预留。炒菜锅内倒入少量植物油，烧开后倒入鸡腿，迅速煸炒至掉色。

蒜少许。食材都分别切好来。把胡萝卜放入爆炒，然后下入少许的蒜爆香。然后把杏鲍菇放入煸炒。西芹放入调味煸炒。把少许泡椒放入。炒熟后放入蚝油翻炒均匀即可。菌菇素炒的成品图。

蘑菇 适量 蒜 适量 酱油 适量 味精 适量 盐 适量 香油 适量 操作方法 01 先取出适量的蒜，把蒜皮去掉，用水讲将蒜清洗干净。把洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切碎，用刀把切好的蒜放到一个适当的容器里备用。

菌子怎么炒

1、一般情况下，菌子炒制时间并不用太长，最多不超过10分钟左右，不过具体多长时间还是要看一下火候，这样在吃的时候可以随时品尝一下。另外菌子炒制时间不能过长，否则很容易造成营养流失、口感下降。

2、食材：菌子一大碗、青椒适量、大蒜适量、油盐水适量。菌子刮洗干净，切片，大蒜切片，青椒切小块。锅中放猪油和盐，油化后，下蒜和辣椒炒香，下菌片炒，炒蔫后，放适量水煮。

3、热锅冷油，三合油，先下水淀粉少量盐揉过的瘦肉片，炒白铲出备用，余油先下青椒炒去水汽。加三分之二蒜片和全部番茄，炒至断生。下菌子。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关炒菌怎么抄的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！