草菇可以蒸着吃吗?-草菇怎么蒸

张大春 2024年11月22日 19:48:07 美食做法 38

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蒸豆腐香菇玉米笋怎样做才好吃?

将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水焯后，捞出待用。注意时间不宜长，火开后立即捞出，以免老化。把香菇洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片。

豆腐切成小方块，焯水去豆腥味，捞出，备用。银耳泡发，切碎。玉米笋洗干净，切片；猪肚切片；新鲜香菇切片；鱿鱼肉切小片。虾仁洗干净，备用。豌豆炒熟，备用。

鸭肉剁成小块，洗干净后焯一下，洗掉血沫。鸭肉放到高压锅中，加适量水和一块姜，高压煮15分钟。锅中放少许油爆香菇，香菇出香味后放入蒜头，玉米笋和胡萝卜切长条。

准备油豆腐300克，糯米50克，五花肉100克，香菇、香肠、胡萝卜、葱、姜末、盐、酱油、胡椒粉。糯米提前3小时用水浸泡，泡好捞起备用。木耳和虾米分别用水泡半小时。猪肉馅用蚝油，玉米淀粉腌半小时。

1、草菇怎么做好吃1 清炒草菇可以搭配山药做草菇炒山药，这道菜有养胃之功；也可以搭配芹菜做芹菜炒草菇，这道菜比较清火；也可以简单的搭配小白菜做耗油草菇炒菜心，这些食材处理起来比较简单，并且营养价值也很丰富。

2、草菇的做法【蚝油草菇】材料：草菇、姜片、蒜片、小葱、蚝油、酱油等。做法步骤：草菇去蒂，洗净，切成两半。锅中烧开水，水开后放少许橄榄油，将草菇倒入焯水中焯水1分钟，捞起备用。

3、草菇可以做草菇虾仁、蚝油草菇炒牛肉、草菇炒鸡蛋。草菇虾仁做法：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。冻干草菇先用清水泡发。虾仁用盐和料酒腌10分钟。胡萝卜去皮后切成小粒。泡发好的草菇挤干水分。

4、肉末韭菜炒蘑菇：韭菜洗净切成小段，蘑菇洗净切成薄片，小葱洗净切末。锅烧热，加少量的油。油热后炒香葱花，放入肉末一起煸炒。肉炒变色后，烹入料酒继续翻炒。炒出香味后，盛出待用。

5、草菇与冬瓜搭配，草菇冬瓜排骨汤：食材：草菇50克、排骨500克、冬瓜500克、姜2片。

1、豆腐切块，姜切片，草菇切片，香菇切段，葱白切段。锅入油，下入鲫鱼，煎至两面金黄，放入姜片、葱段、草菇，淋入料酒，倒入半锅清水。盖上锅盖，大火烧开后转小火煮5分钟。

2、鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。

3、准备食材备用，豆腐切块，所有蘑菇洗干净切好备用，姜切片，葱切成葱花。起锅烧油，下入鲫鱼小火煎至两面金黄。加入姜片和一壶开水，大火煮开转小火煎30分钟。加入豆腐和蘑菇继续炖10分钟。

4、准备所有材料。香葱切碎，香菜切段。在鲫鱼身上划几刀方便入味。锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒。鲫鱼入锅。煎至表面微焦。倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白。

5、小鲫鱼、小蘑菇、豆腐、生姜、小香葱、料酒、食盐、食用油。小鲫鱼处理干净，擦干水分，鱼身上抹一层食盐腌制10分钟。锅中倒适量油，油热后顺着锅边放入鲫鱼煎制。不要搅动。待一面煎好后进行翻面。

6、主料：小鲫鱼 (2条)，小蘑菇 (约200克)，豆腐 (300克)。辅料：生姜 (2片)，小香葱 (1根)。做法：小鲫鱼处理干净，擦干水分，鱼身上抹一层食盐腌制10分钟。锅中倒适量油，油热后顺着锅边放入鲫鱼煎制。

做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多余的水，静置1小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代。最后组合：蒸好的椰香糯米饭冷食为佳伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

做法糯米泡3小时，米泡30分钟。然后加入水和上面所有调味料，当一般饭来煮。饭好要吃的时候，就可以再在上面加入黑芝麻或紫菜碎即可。

火太猛，不仅会焦，而且还煮不熟。煮一锅香的糯米饭，秘诀就在最后的5分钟。煮糯米饭不能用大火，要用温火煮半小时左右，等饭八九成熟时，放入各类材料搅匀，盖上盖子焖5分钟，只有这样煮才软硬刚刚好。

干贝煲汤：将干贝浸泡后加入清水煲汤，加入少量枸杞和其他香料调味，可以煲出美味的滋补汤。干贝粥：将干贝浸泡后加入米中煮成粥，加入适量的姜、葱和盐调味，可以起到滋补身体的作用。

小伙伴们，上文介绍草菇怎么蒸的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。