长豇豆怎么烧

张大春 2024年11月22日 14:12:40 美食做法 47

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豇豆有哪些做法?

蒜蓉炒豇豆蒜蓉炒豇豆是一道口味浓郁的豇豆菜品，适合搭配米饭食用。操作步骤如下：将豇豆洗净，去掉两头的须和硬壳，切成小段备用。锅中倒入适量油，放入蒜蓉和干辣椒煸炒出香味。放入豇豆，翻炒片刻。

清炒豇豆将豇豆洗净去掉两端的硬壳，切成3CM长的段；锅中加入适量的油，放入姜蒜末爆香后，放入豇豆煸炒；炒到豇豆变软后，放入盐、味精和少量水，翻炒均匀即可。

第一种：清炒豇豆豇豆去除两端，洗净后焯水备用。热锅凉油，加入蒜末爆香。加入焯水豇豆，翻炒均匀。最后加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。第二种：蒜蓉炒豇豆豇豆去除两端，洗净后焯水备用。

凉拌豇豆凉拌豇豆在所有豇豆做法当中算是最简单的一种了。首先，准备好豇豆、盐、糖、生抽、姜末、麻油、鸡精、花椒粉、白芝麻等。其次，将豇豆焯水5分钟左右后沥干并且切段，放在一旁备用。

长豆角炒茄子这也是一道家常菜，茄子滚刀切，豆角摘洗干净切断，先在锅里用蒜蓉炒香之后放进去长豆角翻炒，再加上茄子一起翻炒，然后熟了之后加入食盐、味素等调味品。

长豆角简单的家常做法有：芝麻炒长豆角和砂锅长豆角。

首先，我们可以将它切成小片，和其他蔬菜一起搭配成沙拉进行食用，口感清爽，营养丰富。另外，长豆角也常常被用来炒菜，如果加入料酒、蒜片等调料，会更加的美味。长豆角最常见的食用方式就是做成麻婆豆腐了。

1、蒜蓉豇豆将豇豆洗净去尾稍微拍打，入开水锅中烫熟，捞出过冷水。蒜头切成蒜末，放入热锅中煸香，放入豇豆翻炒均匀，加入盐和少许生抽即可。豇豆炒盐蛋将豇豆去头去尾洗净切成小段，放入热锅中翻炒至断生。

2、第准备好瘦五花肉200g、豇豆400g、蒜苗80g、大蒜一个、青红辣椒各一只。第二，将食材清洗干净，五花肉切成丝、辣椒剁碎、大蒜切丁、蒜苗切段备用。第三，锅中倒入微量油后放入五花肉，五花肉炒至金黄色时装盘备用。

3、豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油适量，花椒10个，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1片，蒜3瓣，酱油1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个。

4、做法：豆角洗干净，去两头的丝，掰成7厘米的段。锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。

1、长豇豆洗干净切末，装盘晾一下。新鲜虾仁洗净后，用纸吸干水。锅内入油，下去滑一下，不要时间长，后面还要炒。虾炒出的水倒掉。叉烧肉切成小丁。

2、豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

3、干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴。口味麻辣咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。2)鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。3)锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。

（1）足够大的锅或者容器中，加入大概可以没过豇豆的水量，加入辅料：花椒，香叶，桂皮，八角，干红尖椒，以及一大勺盐，大火烧至水滚开沸腾2分钟后，关火晾凉。

把豇豆洗干净后，摘成段状备用。拍扁两个大蒜，下油锅，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少许清水（或高汤），最后加味精、盐即可出锅。

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