闽南糖粿怎么做「闽南糖粿怎么做才好吃」

哈喽！相信很多朋友都对闽南糖粿怎么做不太了解吧，所以小编今天就进行详细解释，还有几点拓展内容，希望能给你一定的启发，让我们现在开始吧！

七夕糖粿的做法,七夕糖粿怎么做好吃,七夕糖粿的家常

1、白砂糖 ：适量 具体步骤 第一步 番薯也是大家叫的地瓜，土豆土豆我是地瓜-_-||，貌似很多叫白薯。第二步 煮熟，闽南这土生土长的地瓜和北方的不一样。这里的煮出来好比你加了糖。

2、糖粿做法 材料很简单，只要适量的糯米，白糖，花生，黑芝麻。糯米粉倒入一盆内，加适量的开水，用筷子搅拌均匀。待不那么烫了，用手和成糯米团。

3、糖粿的做法其实很简单，用糯米粉加凉水调成面团，然后搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子；然后，用手掌轻轻一按搓成圆形的丸子，使之成为扁圆；最后用拇指往中间一押，使其中间下凹即可。

4、锅中水沸，放红白两色的糖粿胚子，滴几滴香油，以防黏成团，待浮出水面，便是熟了，捞起，放碟子里，撒上白糖和花生碎，就是一碟甜香可口的糖粿了。

5、按照传统习俗，闽南地区七夕敬奉“七娘妈”，具有浓郁的民间色彩。

6、厦门七夕节怎么过 用糯米，花生，黑芝麻作出的糖粿，蘸着白糖吃，是闽南人七夕节爱做的美食之一。

晋江七夕风俗:吃糖粿、契七娘妈

1、农历七月初七，晋江家家户户都会准备许多贡品祭拜七娘妈，举行祈福活动，俗称“做七娘妈生”。跟许多传统节日一样，七夕也有自己的应令祭品，老晋江人在七夕要吃糖粿。泉谚有云：“七月初七七娘生。

2、晋江七夕风俗：吃糖粿、契七娘妈 农历七月初七，晋江家家户户都会准备许多贡品祭拜七娘妈，举行祈福活动，俗称做七娘妈生。跟许多传统节日一样，七夕也有自己的应令祭品，老晋江人在七夕要吃糖粿。

3、闽南人将两个传说“合二为一”，共同构成独具特色的七夕风俗，应令祭品糖粿除了用于拜祭“七娘妈”之外，还有一个美丽的说法———“用来盛放织女的眼泪”。

4、闽南七夕风俗：糖粿做法 材料很简单，只要适量的糯米，白糖，花生，黑芝麻。糯米粉倒入一盆内，加适量的开水，用筷子搅拌均匀。待不那么烫了，用手和成糯米团。

5、还有七碗浥(yi)饭、七碗糖粿以及三牲五果和一大堆龟粿棕碗糕炸物等美食，感恩七娘妈保佑孩子们健健康康地从出生到十六岁成人。

闽南古早味·糖粿的做法步骤图,怎么做好吃

要做10斤的糖粿需要糯米8斤，糯米浸泡2天后，这样做能使做出来的糖粿更软，磨成粉，加入4斤糖（红糖和白糖都可以，根据个人口味来添加）。

闽南面粉粿的做法 面粉揉成面团，揉之前加少量盐，揉完盖保鲜膜醒面半小时，期间可再揉一两次。干香菇用开水泡开，香菇水留用，一会儿可以加到煮面粉粿的汤里。花蛤洗净，吐完沙。可以用油蛤、花蛤都行。

饭团粿（饭麸粿）的做法 准备工作：将香菇泡发，豆腐皮切丝，海米切碎（不要太碎，稍微切几下），笋切丝。

用料 粘米粉 250克 水 350克 朴籽叶 100克 无铝泡打粉 10克 糖 100克 朴子粿（清明粿）的做法 婆婆知道我喜欢捣腾，晨运看到朴子树采摘些给我，让我开心的不得了。

如何制作闽南金钱粿

1、主料 地瓜200克 地瓜粉500克 辅料 白砂糖 适量 糖粿的做法 番薯也是大家叫的地瓜，土豆土豆我是地瓜-_-||，貌似很多叫白薯 煮熟，闽南这土生土长的地瓜和北方的不一样。

2、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，盐适量炒菜用的，水3碗半，包菜半个，绿豆牙半斤，蒜苗几根，香芹几根，花肉半斤左右，虾干，鱿鱼干适量。水烧开倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去铲它哦，盖上盖关小火煮15分钟。

3、盐 闽南面粉粿的做法 面粉揉成面团，揉之前加少量盐，揉完盖保鲜膜醒面半小时，期间可再揉一两次。干香菇用开水泡开，香菇水留用，一会儿可以加到煮面粉粿的汤里。花蛤洗净，吐完沙。可以用油蛤、花蛤都行。

4、发粿制作方法 糯米或在来米泡水后磨成米浆，加入适量的糖和发粉搅拌后倒入碗中，放入蒸笼蒸熟之后即成。现代往往也掺入少量面粉以改善成品外形。

5、稀释后加入少量淀粉搅拌均匀就可以放入蒸柜里面蒸了，大约蒸50秒就可以拉出了。

6、菜头粿是闽南地区对萝卜糕的别称，因为它的颜色是黄色的，所以又称作黄金粿。菜头粿是一道美味且营养丰富的食物，它也是五月天乐团成员之一玛莎的最爱。萝卜糕是中式传统的糕点，在福建、广东等地区的传统特色糕点。

美味的七夕糖粿怎么做好吃又简单,做法图

白砂糖 ：适量 具体步骤 第一步 番薯也是大家叫的地瓜，土豆土豆我是地瓜-_-||，貌似很多叫白薯。第二步 煮熟，闽南这土生土长的地瓜和北方的不一样。这里的煮出来好比你加了糖。

牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。

油葱粿 一碗油葱粿好不好吃，关键看米浆。细磨过的米浆加入猪油和肉沫等配料，用小火慢蒸。好吃的粿底吃起来有点像果冻，QQ糯糯很有弹性，而且米香十足。

大花包以发面为皮，白糖、花生仁、冬瓜糖为馅。蒸成大如海碗的甜包，上面覆盖红色喜庆图案，专门用于婚嫁纳彩时，男方馈送女方的食品。 满月粿，是生小孩子满月时要做的小吃，同时煮红皮鸡蛋及线面馈赠亲友乡邻，祈求小孩健康成长。

到此，以上就是小编对于闽南糖粿怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。