千页怎么好吃「千页豆腐怎么炒好吃又简单不辣」

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千页豆腐怎么烧才好吃

具体做法：肉切成小块，最好选用肥瘦相间的肉，千页豆腐一小块，我买的是一盒装的，切了一小块下来就够吃一餐了。千页豆腐切成薄片状，再准备一些香葱。

水适量。千叶豆腐切薄片。青红椒去蒂去籽切小块。热锅冷油，油热时倒入郫县豆瓣酱炒香，然后加入千叶豆腐翻炒。倒入适量清水，加入少许盐，加入鸡粉拌匀后加入青红椒拌匀。待豆腐稍微收汁即可出锅食用。

第五步锅里添加适量冷水，走红煮开后，水中添加少许盐，再放入千页豆腐焯一下水，焯好水时捞起来过一下凉水，摆盘备用。

千页豆腐炒什么好吃?

千叶豆腐可用于煮火锅、烧菜、卤味、蒸着吃都很不错，并且千叶豆腐不易破碎，非常方便摆盘造型。

千页豆腐可以做豆腐宝盒，小桥流水豆腐，普宁豆腐等等。豆腐宝盒做法：锅中水煮开，剥了壳的春笋放入煮两三分钟（这步为了去春笋的嚎味）。捞出沥干水分后切成小丁备用。

常见特色菜肴，如：干锅千页豆腐、鲍汁鹅掌烩千页豆腐、烧烤千页豆腐、千页豆腐爆炒牛柳、卤水千页豆腐、千页豆腐小炒肉、凉拌千页豆腐、咸肉闷千页豆腐、砂锅千页豆腐、椒盐千页豆腐、爽辣千页豆腐等等。

除开千叶豆腐，还加了精五花肉、青红辣椒、干红辣椒，炒鸡丝浓香香醇、辣爽健脾开胃，可以称之为下饭菜神器。小炒千叶豆腐制作流程提早几小时用清水泡开好黑木耳，择去底端须根，冲干净。

⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒；⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒；⑻翻炒片刻后，加入盐、鸡精和耗油调味；⑼最后放入蒜苗就可以出锅了。

把千页豆腐放入油锅30秒，等气泡浮起捞出，控油。倒入葱、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千叶豆腐。加入香辣酱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣露。开大火翻炒，加入明油翻炒几下，加入红油翻炒。

千叶豆腐怎么搞起来吃

1、千页豆腐切细丝，放上适量干淀粉拌均匀备用。木耳、胡萝卜、青椒分别切丝备用，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。将生抽、老抽、醋、糖、水调成汁。起锅热油，把干辣椒、姜、葱、蒜、郫县豆瓣炒香。

2、准备材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。

3、第一步，处理食材。千叶豆腐清洗干净，放在案板上切成5毫米厚的薄片，放在盘中备用。青红椒去根去籽去筋，从中间劈开。然后按在案板上切成菱形块备用。3瓣大蒜去根，去皮。切成蒜片，放在一个小盘中备用。

4、千页豆腐做法如下：锅内倒油，油温烧至7成热，把千叶豆腐过凉水。把千页豆腐放入油锅30秒，等气泡浮起捞出，控油。倒入葱、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千叶豆腐。

5、千页豆腐洗干净之后切片，当然也可以切成自己喜欢的形状。青红椒切段，葱姜切末，蒜苗切段。锅里烧热油，下入葱姜末，豆瓣酱。

6、水适量。千叶豆腐切薄片。青红椒去蒂去籽切小块。热锅冷油，油热时倒入郫县豆瓣酱炒香，然后加入千叶豆腐翻炒。倒入适量清水，加入少许盐，加入鸡粉拌匀后加入青红椒拌匀。待豆腐稍微收汁即可出锅食用。

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