怎么样做西瓜酱豆「怎么样做西瓜酱豆好吃」
张大春 2024年11月22日 06:43:09 美食做法 45
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西瓜酱豆怎么做
黄豆泡几个小时,要充分泡发。将西瓜切块。花椒,八角放油里小火炸香。捞出大料。用面布包起大料。过滤出大料的油很香。这时候的油很热,要小心地一块一块放入西瓜。
制作好的豆腐花需要挤干水分,切成小块,放入锅中煮沸,加入食盐、糖、玫瑰露酒和陈皮,最后加入西瓜糖,熬制成黄豆西瓜酱。专业厨师在制作黄豆西瓜酱过程中,通常都会添加一些调料来增加风味。
步骤:黄豆提前一晚浸泡,家里温度高的话放入冰箱。西瓜切成小粒,准备香料,再切点大葱。黄豆煮熟,煮到面面的程度就好了,大约需要20分钟,滤干水放一旁备用。锅里加入比平时炒菜多一倍的油,放入香料炸熟。
西瓜酱豆的制作方法
1、西瓜酱豆的制作需要经过煮豆、捂豆、晒酱、炒酱四个步骤。配方:黄豆 、克 、西瓜、 麻椒 、红尖椒 、生姜。所有材料一目了然,蒜末要有,带勺子的那一碗是调料,豆瓣酱,甜面酱,豆瓣,调色提味。
2、黄豆泡几个小时,要充分泡发。将西瓜切块。花椒,八角放油里小火炸香。捞出大料。用面布包起大料。过滤出大料的油很香。这时候的油很热,要小心地一块一块放入西瓜。
3、黄豆洗净备用,将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中,加入适量水烧开。煮沸后,放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干,准备容器。西瓜酱的比例是豆子一斤,西瓜四斤,盐四两,还有一层酱油,一层西瓜,一层盐。
4、步骤:黄豆提前一晚浸泡,家里温度高的话放入冰箱。西瓜切成小粒,准备香料,再切点大葱。黄豆煮熟,煮到面面的程度就好了,大约需要20分钟,滤干水放一旁备用。
5、老式西瓜酱豆做法配方如下:材料准备:黄豆10斤、西瓜20—30斤、十三香80—100克、姜2斤、盐2斤锅、清水、碗、软布、盆、葱姜蒜、一次性手套、纱布等。黄豆提前一晚泡水里泡发备用。
6、首先选豆,将黄豆中不饱满,及不好的去掉,选用好的黄豆。将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟,煮到吃起有点面为止。把黄豆凉到半干时,在器加入面粉搅匀,至到每粒黄豆都互不相粘连为止。
西瓜酱豆的做法和配方
黄豆洗净备用,将适量花椒、大料、姜片、盐放入锅中,加入适量水烧开。煮沸后,放凉备用。将新鲜西瓜洗净晾干,准备容器。西瓜酱的比例是豆子一斤,西瓜四斤,盐四两,还有一层酱油,一层西瓜,一层盐。
步骤:黄豆提前一晚浸泡,家里温度高的话放入冰箱。西瓜切成小粒,准备香料,再切点大葱。黄豆煮熟,煮到面面的程度就好了,大约需要20分钟,滤干水放一旁备用。锅里加入比平时炒菜多一倍的油,放入香料炸熟。
老式西瓜酱豆做法配方如下:材料准备:黄豆10斤、西瓜20—30斤、十三香80—100克、姜2斤、盐2斤锅、清水、碗、软布、盆、葱姜蒜、一次性手套、纱布等。黄豆提前一晚泡水里泡发备用。
西瓜酱豆的制作方法谁知道,谢谢了
西瓜酱豆的制作需要经过煮豆、捂豆、晒酱、炒酱四个步骤。配方:黄豆 、克 、西瓜、 麻椒 、红尖椒 、生姜。所有材料一目了然,蒜末要有,带勺子的那一碗是调料,豆瓣酱,甜面酱,豆瓣,调色提味。
老式西瓜酱豆做法配方如下:材料准备:黄豆10斤、西瓜20—30斤、十三香80—100克、姜2斤、盐2斤锅、清水、碗、软布、盆、葱姜蒜、一次性手套、纱布等。黄豆提前一晚泡水里泡发备用。
步骤:黄豆提前一晚浸泡,家里温度高的话放入冰箱。西瓜切成小粒,准备香料,再切点大葱。黄豆煮熟,煮到面面的程度就好了,大约需要20分钟,滤干水放一旁备用。锅里加入比平时炒菜多一倍的油,放入香料炸熟。
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