没有烤箱怎么做叉烧肉,没有烤箱怎么做叉烧肉呢
张大春 2024年10月23日 09:41:40 美食做法 46
各位朋友,大家好!小编整理了有关没有烤箱怎么做叉烧肉的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
叉烧是什么肉做的?叉烧肉的做法
叉烧肉一般是用梅花肉或者里脊肉。梅花肉(一号肉):指从第六肋骨中斩下的颈背部位肌肉,位于前肩与前腿之间,因横切面肥瘦相间、形似梅花而得名。
主料:猪里脊肉、姜、大葱、蜂蜜、江米酒、叉烧酱。买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用。
主料:五花肉500克 调料:叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、酱油1勺、蜂蜜1勺 配料:姜片 6片 叉烧的做法 步骤1 五花肉洗好沥干水。
叉烧的家常做法如下:主料:梅子肉750克。辅料:叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蜂蜜10克、蚝油2茶匙、葱适量、姜适量。步骤:准备食材:梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。
叉烧肉好吃的做法如下:将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成二分之一的手掌大小,置深底盘中。倒料酒,放2至3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。
做出好吃的叉烧肉的方法如下:猪肉洗净切大片,将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。
叉烧怎么做的
1、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐;蜜糖搅拌均匀,封好放入冰箱腌12~24小时; 烤箱预热180度,把腌好的叉烧铺在烤架上,烤箱中层烤25~30分钟。
2、准备食材:梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块,泡去血水,加入(1)中所有调料。加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。(腌渍过夜更入味)。
3、叉烧肉好吃的做法如下:将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成二分之一的手掌大小,置深底盘中。倒料酒,放2至3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。
4、将肉放入盆中,加入叉烧酱、白糖、葱姜蒜和盐,拌匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。取出腌好的肉,晾干水分。烤箱预热至200度,烤盘放入烤箱前再刷一次腌制叉烧肉的叉烧液和蜂蜜水。
5、【叉烧肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。
6、做叉烧肉最好的部位是梅花肉,猪的上肩肉,如买不到可以选择里脊,只是用纯里脊口感会比较干,五花肉也不错。用刀背拍松,利于入味。
“蜜汁叉烧肉”的正宗做法,不烤箱不油炸,一撕马上爆出蜜汁
1、首先我们准备好一块猪肉。制作叉烧的猪肉我们可以选用梅头肉,因为梅头肉的肉质十分鲜嫩,是制作叉烧的最好选择。 我们先将大块的梅头肉切成几小块,用清水把附在肉上的杂质清洗掉,再放进装了清水的盆里浸泡出血水。
2、第五步: 时间到后我们就可以打开锅盖了,一股香喷喷的香味扑鼻而来,这样我们不用烤箱不用油炸的广式蜜汁叉烧肉就做好了,是不是非常的简单。
3、步骤:五花肉洗净备用。所有调料备齐,按比例混合在一起。必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起,搅拌均匀。把肉均匀腌制到酱料里,中途翻两次面。可以帮助均匀入味。
没有烤炉,蜜汁叉烧肉也能在家照样做,要如何做味道绝美呢?
1、先把猪肉清洗干净控干水分放入一个大点的容器内,准备好加入的材料。将姜片、大蒜切成碎末倒入其中。将准备好的叉烧酱、白酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜加入到肉中,然后搅拌均匀,让猪肉充分和调料接触。
2、在选择制作叉烧的猪肉时,我们优选梅头肉,梅头肉肉质鲜嫩,做叉烧肉是最合适的。如果买不到梅头肉,我们也可以选择前腿肉,最好是选择肥瘦相间的,这样做出来的叉烧才好吃。
3、叉烧肉配着米饭吃是非常好吃的,在制作美食的时候一定要先买好里脊肉,再准备一些蒜蓉或者是蚝油,这样的话方便调料,所以说家里面没有材料的话也要提前的准备,因为这样做出来的叉烧肉不仅好吃,更容易让人感觉十分的美味。
4、第五步: 时间到后我们就可以打开锅盖了,一股香喷喷的香味扑鼻而来,这样我们不用烤箱不用油炸的广式蜜汁叉烧肉就做好了,是不是非常的简单。
5、制作蜜汁叉烧肉选材十分关键:要选用精五花肉或内里脊条2条,每条约10厘米宽,长约25厘米,共差不多有500克。用清水清洗一下表面,用棉巾或厨房纸吸干表面水分。
6、第一次做的用的梅花肉有点瘦了不给劲,这次用的精品去皮五花肉,洗干净切成四指宽长条放入盆中。
不用烤箱的叉烧肉怎么做如何做
1、制造方法:首先要选择肥而不腻、软而细腻、均匀的猪颈肉,这样叉烧肉才会有更好的口感。把在清水买的猪颈肉放进去涮一下,或者如果血多的话,在清水泡15分钟,然后用刀切成两半,放在碗里。
2、肉洗干净放叉烧酱,生抽,老抽,蜂蜜,料酒,蚝油,蒜泥。盖上保鲜膜冷藏腌制6小时以上或者一夜。电饭锅刷油。按快速煮饭功能或普通功能。油热后放腌好的肉。
3、【做法】:做叉烧最好要选梅花肉,梅花肉在猪的肩胛骨的中心。这个位置的猪肉肥瘦相间,肥而不腻,非常的嫩。
4、第五步: 时间到后我们就可以打开锅盖了,一股香喷喷的香味扑鼻而来,这样我们不用烤箱不用油炸的广式蜜汁叉烧肉就做好了,是不是非常的简单。
叉烧肉的家庭做法,先腌后焖,不加水不加油,鲜嫩多汁,香气四溢
1、第一步、买一些肥瘦相间的五花肉,用水洗干净后切成长条,放入盆中,加入适量葱段、姜末、蒜末、叉烧酱、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜,用手翻拌均匀,再淋入一些高度白酒拌匀,包上保鲜膜,放入冰箱里冷藏腌制一晚上。
2、准备食材,生姜切片,蒜瓣切丁。梅花肉清洗干净用厨房纸吸干水份,切成块,放入蒜瓣和生姜片。放入1勺料酒,1勺蜂蜜,2勺叉烧酱,用手抓均匀腌制过夜。
3、给肉进行按摩,10-15分最好,尽量让所有调料都均匀的涂抹在肉的表面,帮助吸收。按摩好以后密封,放入冰箱冷藏腌制12小时以上。
4、家庭叉烧肉的简单做法如下:工具/原料:冰箱、锡纸、刀、蒸锅、猪肉、生抽、豆腐乳、料油、蒜。猪肉切成大小相等的粗条三块。将蒜压成泥,把生抽、豆腐乳、料油和蒜一起加入肉中,混合均匀,冰箱冷藏腌制一晚上。
各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关没有烤箱怎么做叉烧肉的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!