卤金针菇卤多长时间

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于卤金针菇怎么做好吃的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

有哪些素菜适合做卤菜?

卤素菜在民间也是一种非常受欢迎的方式，以下是一些适合卤煮的素菜：豆腐：豆腐是最常见的卤菜食品之一，由于它的口感醇厚，比较容易吸收卤水的味道，煮出来的效果非常好。同时，豆腐营养丰富，含有大量的植物蛋白。

卤豆腐：豆腐口感滑嫩，吸收卤水的味道后味道更加丰富。 卤香菇：香菇口感鲜嫩，富含肉质感，在卤菜中很受欢迎。 卤莲藕：莲藕口感爽脆，脆嫩可口，适合卤煮后散发出独特风味。

卤菜可以卤莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋等素菜。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。

可以做卤味的有：经常卤制的素菜有，木耳，腐竹，千层，油烙花生米，白萝卜、素基，莲藕、豆腐干，香菇、五香水煮花生。

鸡腿的九种神仙做法

1、鸡腿划刀，加一勺料酒、两勺生抽、一勺盐、一勺花椒；花椒粉盐撒在鸡腿上；水开上锅大火蒸30分钟。

2、芝士酥皮鸡腿 鸡腿洗净，剪掉根部，外皮。生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+黑胡椒粉1勺+蒜片，腌制30分钟。烤箱预热后200度，先烤15分钟，根部包裹锡箔纸，防止烤焦。

3、可乐鸡腿 鸡腿泡1小时去血水，锅里加姜片、八角煎鸡腿煎到表面微焦倒入500mI可乐，2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽中小火煮25-35分钟收汁即可。

4、鸡腿肉的9种神仙吃法。土豆焖鸡腿：准备食材，鸡腿肉切小块放入平底锅煎焦，放入蒜片姜加一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐糖加末过鸡腿的水，煮开放入土豆继续焖收汁加入红青辣椒段，敲好吃。

金针菇怎么做菜

1、首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把，用温水泡软，还可以切点孩子们喜欢吃的火腿。剥好的大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎。这道菜好吃，主要是蒜蓉。

2、准备食材：金针菇去根清洗干净，粉丝提前用温水浸泡15分钟，蒜、红椒切碎备用。取一个大点的盘子，把金针菇铺在下面，上面均匀的放上粉丝。锅中放入适量的食用油，放入蒜末炒香（注意用小火，防止炒糊）。

3、金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。金针菇瘦肉汤。

4、金针菇做成凉拌是一道很开胃的小菜。将金针菇剪掉根部的泥土部位，分开清洗干净。沸水煮一分钟，过一遍凉水。黄瓜丝拍碎和金针菇混合在一起，用蒜末、食盐、酱油调制酱料，最后搅拌均匀就完成了。

5、猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。倒入炒好的肉丝翻匀。

金针菇可以卤着吃吗?

1、金针菇。金针菇用来做卤菜会很好吃。金针菇需要把下面很干的那部分切掉，撕成小条（适中）海带和海白菜。海带需要事先泡好，煮半熟，切成小段，打结。海带一定要洗干净，多洗几次。

2、金针菇、白菜、茄子、油麦菜、土豆、海带等素菜，可以卤来吃。关于卤菜的介绍如下：卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。

3、卤菜可以卤制的素菜有：木耳，腐竹，千层，油烙花生米，白萝卜、素基，莲藕、豆腐干，香菇、五香水煮花生。

4、葱花肉卤是可以放金针菇的，可以提升味道的，很不错的。

5、金针菇放水里烧开，水开4-5分钟就可以捞出 捞出后用凉的纯净水再冲洗一遍。同理海带和腐竹也放开水里焯一下 时间就1分钟，然后用清水冲洗干净。把油烧开，然后浇在葱，蒜，和芹菜上。

小伙伴们，上文介绍卤金针菇怎么做好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。