角菜的吃法-角菜怎么凉拌

朋友们，你们知道角菜怎么凉拌这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

凉拌鹿角菜——治疗高血压减肥

1、我们在日常食用的鹿角菜的时候，可以在沸水中加少许食用碱煮10分钟，清水漂洗后凉拌、炖、炒均可；鹿角菜炒鸡蛋、炒肉丝均是风味独特的家常菜，也可以与其它蔬菜混合食用。

2、沸水中加少许食用碱煮10分钟，清水漂洗后凉拌、炖、炒均可；鹿角菜炒鸡蛋、炒肉丝均是风味独特的家常菜，也可以与其它蔬菜混合食用。

3、撒上蒜粒，调匀即可。鹿角菜怎么凉拌 鹿角菜因为外形酷似鹿角而得名，生长于青海海拔3000米的森林地带苔藓丛中，分布地域广泛，是现存最原始的植物之一，藻体新鲜时黄橄色，体高6―7厘米，可达14厘米，上叉状分枝2―8次。

4、而且必须用冷水浸泡，倒入的色拉油也必须是冷却好的，否则石花菜会熔化的 营养功效 石花菜具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血功效。

5、凉拌芦笋有很多不同的制作方法，这是最简单也是最常见的一种。平时可以配上适量的熟花生和芝麻，会让煮出来的菜味道更好。另外，喜欢吃辣椒的人也可以倒适量的辣椒油。

凉拌菜豆角怎么做好吃

1、凉拌酱汁：蒜末，小米辣，三勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，一勺陈醋，一小勺鸡精，一小勺白糖，适量盐。 水中加点食盐把豆角煮熟(一定要煮熟)，对半撕开去除豆子。

2、豆角切小段焯水过凉（焯水时放点盐，豆角会更翠绿，好看）豆角倒入大碗里，放上葱蒜末，盐，鸡精，生抽，耗油，香醋，白糖，香油调制均匀。

3、将新鲜豆角摘除两端的筋，然后洗净，控干水分后切成丝，越细越好。锅中放入适量水，再滴入几滴油，然后将豆角丝放入锅中。将水烧至沸腾，然后加入一些水，再次煮沸再加水，重复这个动作三次，将豆角丝焯熟断生。

4、把拌好的豆角放在盘子里，撒上调配好的佐料，并在最上面放上点芝麻，这样就完成了一道美味可口的豆角凉拌菜。

怎样凉拌鹿角菜

这道菜名叫做凉拌鹿角菜 材料 鹿角菜、青红椒、精盐、生姜、香醋、生抽、白糖。做法 干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。

凉拌珊瑚藻的做法（素菜）材料：干珊瑚藻100克，小黄瓜2条，西芹2片，胡萝卜1根，葱2根，蒜3瓣，生抽2大匙，醋1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，玉米油1大匙，麻油1大匙。做法： 珊瑚藻用冷水泡8个小时。

凉拌鹿角菜的做法步骤10撒上蒜粒，调匀即可。

撒上蒜粒，调匀即可。鹿角菜怎么凉拌 鹿角菜因为外形酷似鹿角而得名，生长于青海海拔3000米的森林地带苔藓丛中，分布地域广泛，是现存最原始的植物之一，藻体新鲜时黄橄色，体高6―7厘米，可达14厘米，上叉状分枝2―8次。

凉拌鹿角菜的做法 主料 鹿角菜 150g 黄瓜1根 冰糖萝卜半个 大蒜4瓣 花椒1把 盐4g 白醋15ml 糖20g 芝麻油10ml 辣椒油5ml 1干鹿角菜用冷水。2泡开。3洗去脏东西，分成适合食用的小块。4黄瓜、冰糖萝卜切丝。

凉拌石花菜的做法 1 取50克石花菜。2 用清水泡发，将近一个小时。3 将石花菜清洗干净，剪成小段，并用冷开水再清洗一遍。4 加入适量盐、白糖、味精调味。5 加入自己腌制的红椒大蒜末。6 加入适量食醋。7 撒入葱花。

鹿角菜怎么做好吃,凉拌鹿角菜的家常做法

1、干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。鹿角菜淘洗后切长段。把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。倒入一汤匙香醋。

2、凉拌鹿角菜的做法步骤1干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。凉拌鹿角菜的做法步骤2清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。凉拌鹿角菜的做法步骤3青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。

3、凉拌石花菜的做法 1 取50克石花菜。2 用清水泡发，将近一个小时。3 将石花菜清洗干净，剪成小段，并用冷开水再清洗一遍。4 加入适量盐、白糖、味精调味。5 加入自己腌制的红椒大蒜末。6 加入适量食醋。7 撒入葱花。

4、做法： 珊瑚藻用冷水泡8个小时。（我泡了1个晚上。） 泡发的珊瑚藻用清水冲洗几遍。 把珊瑚藻切短段备用。 小黄瓜去瓤，切小条。 葱切葱花备用。 胡萝卜去皮切丝。 西芹撕去粗丝，切丝备用。

5、做法 将鹿角菜洗净，火腿、玉兰片、黄瓜均片成片与鹿角菜同放入碗里。将高汤、料酒、盐调匀成调味汁，浇入碗内，上笼用旺蒸半小时取出，扣在盘内即可。

6、凉拌鹿角菜的做法 主料 鹿角菜 150g 黄瓜1根 冰糖萝卜半个 大蒜4瓣 花椒1把 盐4g 白醋15ml 糖20g 芝麻油10ml 辣椒油5ml 1干鹿角菜用冷水。2泡开。3洗去脏东西，分成适合食用的小块。4黄瓜、冰糖萝卜切丝。

如何做出可口的凉拌菜豆角?

1、豆角切小段焯水过凉（焯水时放点盐，豆角会更翠绿，好看）豆角倒入大碗里，放上葱蒜末，盐，鸡精，生抽，耗油，香醋，白糖，香油调制均匀。

2、第一步、豆角洗净切去两头，然后切成段备用，不用太长，如下图般刚刚好。第二步、姜，蒜洗净切成末，辣椒切圈备用。第三步、起锅，锅里倒入适量的清水，水烧开后放一点点油、盐，豆角下锅里焯水。

3、凉拌豆角的做法：准备一把鲜嫩有肉的豆角，摘去两端，还有中间有虫洞的地方，用清水冲洗干净，放在案板上面切成小段。把豆角放到洁净的碗里，倒进一点点植物油搅拌均匀。锅中添凉水走红加温烧开，把豆角倒进笼屉内。

4、焯水前时先在国内放入盐和植物油，这样焯水后的豆角翠绿且有底味；解麻酱有技巧。先倒入香油对麻酱沿一个方向搅拌进行初解，这样便于麻酱快速解开，同时解好麻酱更香。凉拌豆角原汁原味，营养丰富，是夏天的开胃菜。

5、凉拌豆角的做法 步骤1 将豆角洗净，切成段。步骤2 锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。步骤3 将豆角放进煮开的水中焯熟。步骤4 捞出沥干水分，摆盘。

小云豆豆角怎么做凉菜

将新鲜豆角摘除两端的筋，然后洗净，控干水分后切成丝，越细越好。锅中放入适量水，再滴入几滴油，然后将豆角丝放入锅中。将水烧至沸腾，然后加入一些水，再次煮沸再加水，重复这个动作三次，将豆角丝焯熟断生。

豆角洗净切断装盘，蒜切末。锅中烧水至沸腾。加入豆角大火煮，盆中放凉水备用。三分钟后捞出放入凉水中，泡一会，沥干水分。

先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

做法：豆角挑选一定要挑嫩的，买回来去头，切段。烧热水加点盐和油，水沸下入豆角，煮3-4分钟。捞入水中放凉，滤水备用，锅中少许油，3个干辣椒剪丁，油温热后下入干辣椒，糊香味一出，倒入豆角中。

【制作方法】1，在水中加入少许食盐和小苏打，将豆角浸泡三分钟后冲洗干净，切小段，备用。大蒜洗净，切成末。2，起锅烧水，水开后，放少许食盐，把切好段的豆角放入锅中，锅开后，焯水一分钟，捞出，冲凉备用。

到此，以上就是小编对于角菜的吃法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。