糯米汤团怎么做

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米汤团怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

糯米粉做汤圆的步骤窍门

1、生的花生用烤箱150度烤10分钟左右烤熟，去皮，用料理机打碎，加入绵白糖。黄油隔热水化开，倒入装有花生和糖的碗中，搅拌均匀，放冰箱冷冻一会便于揉成团。

2、糯米粉放入盆中，多次少量倒入适量热水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。

3、步骤：容器中放糯米粉，少许小麦粉。加水和成面团静置一会儿。取适量糯米团，按扁。添加豆沙馅。用面片将豆沙馅包裹严，团圆，成汤圆坯。煮锅加水烧开，汤圆坯入锅煮，煮熟关火。盛出享用。

4、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟 将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆 锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起 成品。

5、紫薯、红薯去皮蒸熟，趁热过筛成泥 加入适量的糯米粉，一边加一边揉，可以加少量的水，和成耳垂柔软程度的紫色和橙色面团。 另取适量的糯米粉加入适量的水和成较干的面团。

6、手工汤圆制作方法如下：原料：芝麻100G、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。做法：芝麻放在锅里烤烤香，跟核桃一起放在搅拌机里打碎。

我想用糯米粉和粘米粉一起做汤圆,但是不知道比例和步骤,请教

熟黑芝麻，放进料理机，打碎备用。倒入适量的糖粉、猪油拌匀。然后分成8g小圆馅。糯米粉、粘米粉、开水混合，揉成光滑面团。然后分成小剂子，放上馅，包圆即可。

取一小团面团，先用手捏紧再搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。请点击输入图片描述 盆里撒上一层糯米粉防粘，搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。请点击输入图片描述 搓好的小汤圆。

三种口味的甜汤圆软糯香甜快乐过元宵 做汤圆我会使用到两种粉： 水磨糯米粉。

糯米粉 200克 温水（40度左右） 160克 黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。黄油放小锅里面加热 小火，慢慢加热。黄油全部融化就可以，不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。

实际操作：煮。把鸡脯肉剁碎沫添加食用盐、鸡精调均匀成馅。粘米粉用开水和匀搓成光洁的面糊，揉条、下剂，包入陷料，用沸水煮开后捞入碗内，添加老母鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。

甜汤圆的做法

1、最详细的汤圆做法 准备材料：熟黑芝麻70克；木糖醇(或细砂糖) 28克 (微甜）；黄油78克(流沙感用量)；水磨糯米粉200克；开水140克左右。

2、甜汤圆的做法大全 食材主料糥米粉250克辅料红糖500克步骤 准备糥米粉 倒水混合，水要适度，温水和冷水都可以，但是一定要调节好，以免太硬和搓不汤圆 搓成团状，要用力的搓。搓成适中就可以了。

3、水果汤圆的做法做法一：原料：汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。准备：将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁，草莓对半切开就可。

4、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。 小帖士-食物相克： 黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

5、然后转成小火，再用勺子不停的轻轻推动，以防鸡蛋粘住锅底，煮至蛋花慢慢浮起来时，就可以出锅盛入盆中。

用糯米粉怎么做汤圆?

1、糯米粉放入盆中，多次少量倒入适量热水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。

2、手工汤圆制作方法如下：原料：芝麻100G、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。做法：芝麻放在锅里烤烤香，跟核桃一起放在搅拌机里打碎。

3、步骤：用水磨糯米粉做汤圆做适合。用了150克的糯米粉，大约用水120克，水不是固定的，可以边和面边感觉下，能把糯米和成团捏起来不会散的样子就可以，稍微软一点可以，但不能太软。

4、糯米粉里先倒入一半开水烫面，用筷子搅匀，再加入一半温热水拌匀，揉成光滑的面团。把糯米团搓成长条，切成如蚕豆大小的剂子，搓圆后撒上白芝麻，在案板上滚一滚，让汤圆粘满芝麻。

5、做汤团揉面需要用到开水，添加的辅助材料我会也用微波炉加热后使用，注意开水最好分次添加。以下配方汤圆面团约20克/个，馅料约12克/个，三种一共做了28个。

6、搅拌成雪花状，没有干粉即可。拌好以后用手把糯米粉和成光滑的面团。米团趁着还温热的，赶紧往里面包馅料，这时候更好操作，不容易破。

糯米汤圆的做法

1、汤圆新做法。红糖糯米小圆子：1，糯米粉加开水(水少量多次)揉成面团，搓成小圆子，水烧开，圆子煮至浮起，捞出过凉水。适量清水两块红糖煮开，倒入小圆子，煮至浓稠，撒上芝麻，糯叽叽绝了。

2、手工汤圆制作方法如下：原料：芝麻100G、核桃一小把、含盐黄油30g、糖70g、澄面、糯米粉200g。做法：芝麻放在锅里烤烤香，跟核桃一起放在搅拌机里打碎。

3、肉汤圆 原料：适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花。做法如下：糯米与大米混合，浸泡1~2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆制成糯米粉。

4、今天就来给各位介绍一下家庭自制的做法，因为汤圆的种类繁多，所以就以最为传统的芝麻馅汤圆和花生核桃为例来讲解。

5、手搓汤圆 食材：糯米粉100g，细砂糖15g，温开水75g(要看糯米粉的吸水量，看着加入)。 做法： 糯米粉、细砂糖放入碗中用筷子搅拌一下，少量多次加入温开水。 用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，多揉几下会更Q弹。

6、汤圆一般都是用糯米粉做出来的，糯米粉的用处有很多，可以做出很多的美味佳肴，是很实用的一种食物，很多人都想学自制汤圆，那么怎么用糯米粉做汤圆？糯米粉的做法大全。 怎么用糯米粉做汤圆 纯糯米粉汤圆 材料：糯米粉，热水。

怎么做糯米小汤圆

糯米粉、细砂糖放入碗中用筷子搅拌一下，少量多次加入温开水。 用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，多揉几下会更Q弹。 也可以放在案板上揉，面团组织会越来越细腻，延展性也会很好。

先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

肉汤圆 原料：适量的糯米、大米、瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花。做法如下：糯米与大米混合，浸泡1~2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆制成糯米粉。

以上内容就是解答有关糯米汤团怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。