鸡胸肉烤着吃怎么腌-鸡胸肉怎么腌制做烧烤

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烧烤配方你知道吗?

烧烤配料配方大全包括：烤羊肉串配方、烤鱿鱼串配方、烤鸡翅配方、烤羊腰配方、烤雪鱼配方等。

烤羊肉串 将羊里脊或者羊腿肉切成块，放入盆中。加入料酒、酱油、葱姜蒜、孜然粉、辣椒粉、花椒面、胡椒粉、盐、糖等调味料腌制半小时。切好洋葱、彩椒等蔬菜串着肉一起烧烤。

正宗烧烤配方有：烤羊肉串配方、烤鸡翅、鸡腿、鸭翅配方、烤粉类配方、烤鱿鱼串配方、烤蔬菜类配方。

孜然粉 孜然粉是烧烤的标配，通过各种香料调制磨制而成。它具有辛香的气味，是烧烤中常用的调味料。孜然粉由茴香、八角、桂皮等香料调配磨制而成，常用于烹饪牛羊肉，能够去腥味。

烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。

8款家常烤肉做法大学必学

好吃的家常烤肉做法韩式烤肉，食材五花肉300克韩式烤肉调味料油少许做法把五花肉切片，把韩式烤肉调料倒入碗中，加少许水调匀，放入五花肉片，翻拌均匀，腌渍2小时，不粘锅加油烧热，均匀放入腌渍好的肉片煎烤。

将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉：用洋葱末+料油（花椒和八角炸的油）+盐。

烤羊肉串 烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。

准备五花肉和生菜，分别清洗干净。五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。切好的五花肉，加入一勺料酒，半勺生抽，三奥尔良腌料。抓拌均匀，放冰箱冷藏半个小时味道更佳。

鸡脯肉烤箱怎么烤

在鸡胸肉上划斜刀，使腌制时更加入味。用胡椒粉、盐、生抽腌制10分钟，烤盘铺上锡箔纸，腌制好的鸡胸肉装盘。放入烤箱中层，上下火烤15分钟即可享用。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。

步骤1 鸡脯肉洗净，擦干肉上的水。步骤2 切成大约这么厚这么大的小薄片。PS：肉不要全化了切那样不均匀，半化不化的时候切又均匀又好切，还能切的很薄。步骤3 切好的薄片装盘，什么也不用放。

如果是鸡腿或鸡翅等较小的部位，可以采用高温短烤的方式，这样可以让食材表面快速结焦，并保留内部的汁液。大约需要15-20分钟的烤制时间。 烤肉的方法 在烤制鸡肉时，可以将其放在烤盘上，放入预热好的烤箱中进行烤制。

烤箱预热后，将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉，然后再烤4分钟撒辣椒粉，之后烤2分钟左右就可以了 烹饪技巧 竹签提前泡水，可以防止被烤焦。盐不要早放，否则鸡肉会变硬。

鸡脯肉擦拭水份，正中间割开成袋子状，把拌好的朝天椒和香莱末放进去，再当心的并拢来。5 鸡脯肉表层再撒些白胡椒粉，当心的用锡纸包装好。6 电烤箱200度加热，放进中高层，左右火烧25分钟上下。

烤箱烤鸡柳方法步骤：烤盘里铺好锡纸，用刷子均匀的刷一层油，薄薄的一层即可。（刷油可以有效的避免鸡柳粘在锡纸上。）超市里卖的鸡柳，味道已经腌好的，无需再调味。

小伙伴们，上文介绍鸡胸肉怎么腌制做烧烤的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。