薄荷叶怎么凉拌最好吃-薄荷叶怎么凉拌

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如何凉拌薄荷好吃

1、准备食材：薄荷300克、花生100克、蒜瓣6个、盐4克、红糖5克、芝麻油10毫升、鸡精3克。摘取的是薄荷嫩尖。水烧开，将洗净的薄荷放入开水中，用筷子翻下立刻捞出。薄荷控水后装入盘子中。

2、将薄荷叶洗净，放入盘中。02 锅中加入适量清水，煮沸，将薄荷叶放入开水中焯烫五分钟左右。03 然后，捞出，放入冷水盆中浸泡。

3、凉拌薄荷原料：薄荷嫩叶500克，香醋25克，精盐、味精、姜末、胡椒粉，白糖、香油各适量。做法 1)将薄荷叶洗净，放开水中烫一下，捞出投凉，挤出浮水，待用。

4、凉拌薄荷 主料： 番茄 450克 辅料： 薄荷 50克 调料： 白砂糖 50克 各适量 凉拌薄荷的做法：将西红柿洗净，去蒂，切成小块，码放入盘内。

薄荷凉拌要焯水吗

薄荷凉拌之前可以烫一下，也可以直接凉拌，若直接凉拌的话，最好是使用嫩一些的薄荷，一定要清洗干净，若要烫一下的话，可以起锅烧水，水烧开后加入洗干净的薄荷，翻一下接着捞出洗干净沥干备用即可。

炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用 将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可 小话 薄荷是药食两用的植物，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。

凉拌菜是需要焯水的，一般蔬菜都需要焯水，因为大部分的蔬菜含有草酸，焯一下水更有利于膳食纤维的吸收，而且一般凉拌菜没有经过高温消毒杀菌，一旦处理不当就很容易引起食物中毒。

凉拌西蓝花食物：西兰花一把。调料：青红椒各2个，蒜头、姜各适当。花生仁、白芝麻各少量。调味品：生抽、耗油、老陈醋、花椒面、辣椒粉、油辣子，麻辣酱适当。作法：西兰花清洗，排水焯熟，切条。

凉拌薄荷的简易做法

将薄荷叶洗净，放入盘中。02 锅中加入适量清水，煮沸，将薄荷叶放入开水中焯烫五分钟左右。03 然后，捞出，放入冷水盆中浸泡。

凉拌薄荷叶的做法如下：食材：鸡胸肉200克、胡萝卜半根、洋葱1个、小米椒1个、薄荷叶适量、白糖5克。鸡胸肉洗净，大火烧煮20分钟。洋葱、胡萝卜切丝，鸡胸肉撕成丝。凉白开和白糖调匀，加入小米椒碎调匀。

凉拌薄荷的做法 食材：新鲜薄荷，柠檬半个，小葱香菜末，小红辣椒段；调料：生抽2勺，香醋2勺，食盐适量。操作：薄荷洗净控干水，挤入半个柠檬汁，加入剩下的食材和调料。

凉拌薄荷叶怎么吃

1、准备好新鲜的薄荷 2 薄荷取叶子，杆太老不能吃，用淡盐水泡十分钟冲洗 3 青椒甜椒适量切丝 4 炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用 5 将酱油味精辣椒油陈醋彩椒。

2、薄荷叶择洗干净，控净水，放入碗中。加入、盐、鸡精、辣椒油。放苹果醋、香油。拌匀，稍腌一会即成。薄荷，学名荆芥。唇形科荆芥属植物。多年生草本，高30~100cm，有香气。

3、凉拌薄荷叶怎么吃共有2步，需要准备食材：薄荷叶50克、辣椒10克、大蒜5克、盐40克、酱油50克。

4、凉拌薄荷叶的做法如下：食材：鸡胸肉200克、胡萝卜半根、洋葱1个、小米椒1个、薄荷叶适量、白糖5克。鸡胸肉洗净，大火烧煮20分钟。洋葱、胡萝卜切丝，鸡胸肉撕成丝。凉白开和白糖调匀，加入小米椒碎调匀。

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