老豆角怎么做好吃家常菜

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炒豆角怎么炒好吃

第八种：豆角炒肉末。将肉末和豆角一起炒，翠绿色的豆角和金黄色的肉末调和在一起，既补血又清热，是最适合家庭美食的一道菜。第九种：豆角土豆片炒肉丝。

首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

做法一 豇豆洗净切段后放入水中焯熟，干红辣椒切成小段备用。锅中热油，炒香干红辣椒段，并放入豇豆翻炒。在豇豆中调入酱油和白砂糖，稍加翻炒即可出锅，摆盘后再淋一层拌饭酱即可。

炒豆角窍门主要包括炒前用盐水浸泡、焯水、以及控制火候，这样炒出来的豆角特别好吃。盐水浸泡 我们把豆角买回来之后，要处理一下，把豆角头尾两端以及有虫眼的地方都清理掉。

豆角洗净，折成小段。蒜头切碎，备用。锅中放油，待油热后，把蒜末倒进去爆香。把豆角放进锅中翻炒，差不多熟时，加入盐和酱油翻炒，再放点鸡精。装盘。

豆角的做法大全家常

1、把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

2、只要准备少量的植物油和少量的食用盐就可以了。清炒豆角的做法 先把准备好的豆角，用清水彻底的清洗干净，清洗干净以后再放到沸水中焯一下水。

3、炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

老豆角有什么好吃又简单的做法吗?

1、豆角炒肉片 将肉切片，用酱油、料酒、淀粉腌制备用。洗净的豆角过水焯一下捞出晾凉。锅中放油，加热后放入肉片煸炒，加入姜末、葱花炒香。接着放入豆角翻炒，加调味料盐、胡椒粉等再炒匀后出锅即可。

2、凉拌豆角：豆角洗净切段，蒜切蓉；锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分；准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀；最后滴上香油即可。

3、第一种方法是炒老豆角，这种方法非常简单易行。首先，将老豆角洗净，并将顶部和底部去掉。然后，在热锅中放上油，等油热之后将已经煮熟的豆角放进去炒，同时加上适量的盐，鲜味精等调味品，使它更加美味可口。

4、豆角最好吃的12种做法：凉拌豆角 用料：白糖少许；味极鲜一勺；香醋一勺；干辣椒6只；生姜适量；蒜瓣适量；鸡精适量；蚝油半勺；香油半勺；盐适量。原料：豆角、蒜瓣、干辣椒。

5、老豆角掐去两头，洗干净 2把豆角切成两厘米长的段儿，加适量面粉 3拌匀，豆角上都裹上面粉就行了 4蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可 5大蒜加少许盐捣成。

6、豆角好吃又简单的炒法如下：材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油，各适量。首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。

干煸豆角的做法步骤?

干煸豆角的做法如下：主料：豆角300克、大蒜1头、葱姜10克、干辣椒10个。辅料：油1勺、盐适量、生抽1勺、花椒适量。步骤：菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短。

锅中放油5ml，倒入肉末60g炒至变色。加入花椒、蒜片、干辣椒，翻炒均匀。倒入切好段的豆角，大火煸炒2分钟。加入料酒5g、生抽5g、盐3g。翻炒均匀出锅。

首先把豆角两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。起锅锅中加少量油，七成热放入豆角煸炒。煸炒至豆角表皮焦黄，盛盘备用。重新起锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒。

具体步骤：摘豆角。洗干净控干水分备用。辣椒，大蒜，生姜切好备用。豆角放入锅中干煸至变色变软。炒锅中倒入食用油烧热。放入大蒜生姜，花椒粒炒香。再加入辣椒炒几下。倒入豆角翻炒。

干煸豆角的做法具体步骤如下：主料：四季豆、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 辅料：盐、鸡精、生抽、糖、耗油 四季豆摘后洗净，沥水，将四季豆改刀。葱、姜、蒜切末，辣椒切段，备适量花椒。

干煸豆角最简单的做法如下：原料：豆角1斤、瘦肉1小块、葱花1小段、盐1勺、鸡精1/2勺。葱花切好，猪瘦肉剁馅，豆角洗净备用如下图所示。热油炸一下豆角，如下图所示。乘出备用，如下图所示。

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