糯米怎么做（糯米怎么做好吃简单方便糯米饭）

张大春 2024年11月22日 11:36:33 美食做法 36

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

糯米怎么做成粉

糯米加工成糯米粉有两种基本方法：干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。水磨法：将糯米淘净后水浸5小时，用石磨磨成浆。

做法：糯米淘洗干净后，加足清水浸泡一个晚上。糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆。取一个大碗，铺上一层纱布，将米浆倒进去。沥干水分。将纱布清洗一下，然后再把糯米粉团放入。

将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎，浸泡时长为一个晚上或一个白昼。浸泡好后，将糯米晾干。晾干后用打碎机将糯米打碎成粉，即可得到糯米粉。

怎么用糯米做糯米粉：水磨加工法材料：糯米400克，水适量。做法：糯米放在水里浸泡半天。倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水，搅拌成细腻的米浆。将米浆过滤一下。

【制作糯米粉】我们需要准备的食材：糯米、大米第一步：准好要用的糯米和大米，我选择的糯米是长粒糯米，准备了3斤左右，大家可以和我用一样的量。

将糯米浸泡l小时，取出淘洗干净，沥于，磨成粉子，过罗筛，将筛剩的粗粉子复磨一次后，盛入盆内。猪肉洗净，剁成肉茸，放入葱花、白胡椒粉、酱油、精盐、味精，加清水100克搅拌成馅。锅内加清水100克烧沸。

1、快来看一下糯米的百种吃法：红糖糍粑糍粑应该大家都吃过，它几乎覆盖了整个南方地区，特别是在重庆那一边，红糖糍粑几乎就是和火锅绑在一起销售的。

2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

3、老少皆宜，下面就来分享两种糯米好吃的做法。

〖食材清单〗面粉50克、糯米粉250克、白糖30克、常温水220毫升〖制作步骤〗面粉50克，糯米粉250克，白糖30克，常温水220毫升，我这里的糯米饼是妈妈自己做的，没有打磨的特别细腻，我们盖上盖子先焖10分钟。

老少皆宜，下面就来分享两种糯米好吃的做法。

糯米饭：糯米清洗浸泡2小时，倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式；准备葱花，腊肠、香菇、胡萝卜切丁，鸡蛋打散；锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟；倒入腊肠、香菇、胡萝卜，翻炒均匀；加盐，倒入糯米饭，中火炒熟即可。

2、第一种：糯米饭。糯米松软糯稠，可以和各种肉类，蔬菜，汤汁搭配用以拌饭，其清香袭人，美味可口。第二种：糯米糍。糯米糍是粤菜的经典，糯香软润，吃起来非常具有口感。第三种：糯米丸子。

3、糯米最简单的十种吃法：炸“欢喜头”、红糖糯米饼、糯米蒸南瓜、糯米蒸夹沙肉、糯米蒸排骨、莲藕肉末蒸糯米、红糖糍粑、红糖醪糟汤圆煮鸡蛋、蜜饯芝麻大汤圆、八宝饭。

4、糯米可以做糯米酒、糯米百合粥、鲫鱼糯米粥、糯米糍、糯米烧麦、糯米卷、糯米蒸排骨、糯米藕片等。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

5、制作方法：糯米用水浸泡10小时后蒸熟备用锅中放入油，待烧热后加入猪肉末炒熟。

1、第一步最先提前准备糯米粉150克，普通面粉50克，牛乳200克，枣泥馅适当，预留。把小麦面粉倒入糯米粉里边拌匀，添加牛乳边加边拌和，搅拌成细致又浓稠的情况，多搅一会。

2、将糯米清洗干净，侵泡4钟头预留。那样能够让糯米蒸后更糯。随后将糯米控干水份放进碗中预留。

3、糯米丸子：糯米丸子是一种用糯米粉制作的传统小吃，通常用于做甜汤或者糖水。将糯米粉和水和成面团，然后将其搓成小球状，再煮在开水中，直到丸子浮起即可。

4、轻轻地倒入一些清水，清水的量刚好没过糯米就可以了。步骤7 锅中烧水放入，大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。

5、把蒸笼放进蒸锅，水开后开始计时，蒸一个小时，时间到后开盖，一股香喷喷的味道扑鼻而来，香味四溢，排骨软烂入味，太好吃了。

以上内容就是解答有关糯米怎么做的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。