干笋子怎么炒好吃视频

张大春 2024年11月22日 20:22:46 美食做法 50

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干笋怎么做好吃,干笋的吃法

【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

清水冲洗干竹笋，泡发24小时。将泡发好的竹笋切段。五花肉切块。凉水下锅，烧开后2分钟捞出沥水（焯水的过程中将浮沫撇去）。锅中热油，五成油温下五花肉。中小火慢煎出油，直至颜色变微黄。

首先，我们可以将竹笋干切成丝或者片状，放入蒸锅中加热蒸熟。蒸熟后的竹笋干口感清脆爽口，营养价值更容易被身体吸收。烹调时可以和其他菜肴一起炒制，或者配合蛋液一起蒸煮，味道十分美味。

那么，干竹笋怎么做好吃？笋干炒腊肉食材：腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量做法：笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。

将笋干洗净切成小段，用热水泡20分钟备用。鸭肉洗净后切成小块，用开水焯去杂质和血水，捞出。炒锅放油，约6成热时放入姜片，煸出香味后，再放入鸭肉，炒去腥味即可关火出锅。

将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

笋干烧牛腩食材：牛腩950克，笋干400克，食盐5克，冰糖1小块，姜3片，蒜3瓣，八角1粒，桂皮1块，老抽20克，香叶5片，沙姜10克，草果1个，植物油2汤匙做法：笋干提前泡发好，或者也可在市场里买发好的湿笋干。

竹笋干的做法家常1 先将砍回家的大头竹笋进行去皮。（大头竹笋的保质期时间很短，所以尽快在砍回来的`时间处理掉，不然容易变老变质）将处理好的大头竹笋，去笋衣，然后用菜刀切成小段。

料酒50ml 香菇干4个花椒10粒笋干老鸭煲的做法步骤1 笋干提前泡发15小时，期间换几次水。步骤2 泡发好的笋干改刀成小片，小葱打结，生姜切片。

除了可以生吃外，干竹笋还可以通过多种家常做法来制作出美味可口的菜品。

【制作步骤】：【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

蒸锅内放水，铺上油纸，放上做好的烧麦，凉水上锅，上汽后蒸20分钟关火，焖2-3分钟出锅。步骤20 取出装盘。步骤21 宝贝迫不及待想吃了。

煮干竹笋怎么煮好？下面具体介绍一下，希望你喜欢。

比如，我们可以将泡发后的干竹笋与瘦肉一起煮成一锅浓郁的干竹笋瘦肉汤，这道汤品既美味又有营养，能增强体质和免疫力。

干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货，是一种营养价值很高的四季菜品，深受欢迎。

1、蒸锅内放水，铺上油纸，放上做好的烧麦，凉水上锅，上汽后蒸20分钟关火，焖2-3分钟出锅。步骤20 取出装盘。步骤21 宝贝迫不及待想吃了。

2、烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用。余油爆香蒜，姜，干辣椒，加入笋干炒匀；待笋干完全吸收油分后，加入备用的排骨炒匀。

3、首先，我们可以将竹笋干切成丝或者片状，放入蒸锅中加热蒸熟。蒸熟后的竹笋干口感清脆爽口，营养价值更容易被身体吸收。烹调时可以和其他菜肴一起炒制，或者配合蛋液一起蒸煮，味道十分美味。

步骤1 糯米淘好提前浸泡2小时以上，让每一粒米都喝饱水。步骤2 泡好的糯米加和糯米一样高的水上锅蒸半个小时晾凉备用。步骤3 豌豆焯水，捞出过凉水，控干水分备用。步骤4 泡好的笋干焯水，捞出过凉水并挤干水分。

笋干用开水浸泡12小时，中途换一次开水，将笋干洗净去根，切粗条。烧热油锅，加入排骨，大火炒；炒至排骨体积变小，排骨中的油都析出来，盛出排骨备用。

做法将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。

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