粉粑怎么做的软糯好吃-粉粑怎么做

朋友们，你们知道粉粑怎么做这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

红薯粉粑粑怎么做

1、红薯和糊糊放入容器的时候，用筷子弄平整。先小火油煮熟，再开大火逼出油。做法二 用料 去皮红薯105g 水30g 红薯粑粑的做法 红薯两个，洗净削皮，切丁。适量面粉拌匀，里面可以加点白糖，将红薯丁放入拌匀。

2、将红薯淀粉与水混合静置半小时左右。起锅烧油，倒入红薯淀粉液。倒入前再用筷子搅拌下，因为静置的淀粉液容易沉淀。转中火不停的用筷子画圈搅拌。直到呈粘稠厚实状，停止搅拌。

3、用料：红薯粉若干，开水一定量。红薯粉放入盆里，倒入开水，用筷子调匀，再用手揉面样的揉，揉到能揪成坨就行，不用像做汤圆那样使劲揉。

4、做红薯粑需要的食材： 红薯4个、糯米粉250克、白糖4勺。 红薯粑的做法： 把红薯去皮切片。 把红薯片放入碗中隔水蒸10分钟。 把蒸好的红薯放入碗中捣成红薯泥，放入4勺白糖。

5、取出一碗红薯粉，倒入水，搅拌均匀后放置一小时。一小时后，红薯粉全部沉淀在下面，用勺子再次搅拌。锅中放入三碗水，用筷子一边搅拌一边慢慢倒入淀粉水。放凉后，放入冰箱冷藏五小时。再将其切成小片。

6、吃饭的小碗装一碗红薯粉就可以了，水加盐和鸡精调韵，准备一个大盆倒入红薯粉，慢慢加入调好盐水把红薯粉调成稠度如图所示。平底锅加热开中火：锅热了放油倒红薯粉水摊成煎饼。

粉粑粑怎么做好吃

红薯粉粑粑的家常做法 材料：红薯粉 200克 温水 150克 盐 适量 油 适量 步骤： 将红薯粉倒入大碗中，逐渐加入温水，同时用筷子不断搅拌，直到形成柔软的面团。

把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

将红薯淀粉与水混合静置半小时左右。起锅烧油，倒入红薯淀粉液。倒入前再用筷子搅拌下，因为静置的淀粉液容易沉淀。转中火不停的用筷子画圈搅拌。直到呈粘稠厚实状，停止搅拌。

面粉 100克 白糖 150克 辅料 水 250克 步骤 白糖放入冷开水中。面粉放入水中，压至没有面疙瘩。锅中放入油，筷子入锅周围起泡。将和好的面粉用小勺子淋入锅中煎至。

籼米粉粑的做法大全

1、步骤：将适量的籼米粉放入碗中，慢慢加入开水，用筷子搅拌均匀，直到形成均匀的面糊。面糊放置5-10分钟，等待粉质充分吸收水分。在热水锅中烧开水，将手浸泡在热水中，让手暖和起来。

2、清明菜粑粑【材料】糯米粉500克，清明菜300克，白糖适量，粽叶适量，植物油少量。【做法】①先将清明菜摘去老梗，杂物，洗净，用料理机搅碎。②将搅碎的清明菜和糯米粉，白糖搅拌在一起，揉成面团。

3、籼米粉做糍粑应该使用热水。做糍粑可以使用粘米粉，也可以使用糯米粉。

4、可以的，就是需要多蒸一点时间。这个就像我们包饺子如果包的时候有点多，一次吃不完我们都会加一些生面或生粉放冷冻室，下一次直接放到水里煮就行了。

籼米粉做粑怎么样才不粘手?

使用湿手制作：在制作糯米糍粑的过程中，可以先将手用水润湿，这样能减少糯米粘手的情况。但要注意，手不要过分湿润，以免糯米粘在手上。

可用少许猪油涂抹在手掌上，再去拿糍粑就不会粘手了，但是每拿一次都要抹一点猪油。

直接用生糯米团包馅儿再蒸熟，这种做法不会粘手也要更方便一些。

制作糯米糍出现沾手的情况可以在糯米粉里面加点澄粉，或者手上抹点油料。加了澄粉的糯米糍不粘手，可塑性好，就像橡皮泥，想怎么捏都行。澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。

糯米粉加入20克糖，然后一点点的加入温水搅拌。拌成一个光滑的面团即可，面团的水分不要多，要不包馅时候容易粘手 然后按照15-16克左右取一块面团，揉成圆形。包入少许的花生碎馅儿。

到此，以上就是小编对于粉粑怎么做的软糯好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。