糟猪爪怎么做好吃_糟猪脚的做法窍门

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糟猪手怎么做

准备材料，花生提前泡一个小时 烧热水下姜，把猪蹄飞水过凉水。烧热锅，放少许油下猪蹄炒至有点焦黄，下花生，酒糟，料酒，蚝油翻炒均匀。然后转高压锅，放入适量的水焖煮20分钟即可。

家里没有吊糟，也可以用超市里买来的糟卤，加入香料之后，制作出浓香版糟卤。正确示范如下 02 第二步：处理猪手 猪手竖着放置， 用刀一切为二，再改刀成小块。

做法 （1）猪手剔出大骨成布袋状，将虾仁、鸡片、鱼肚制成三鲜馅酿入布袋猪手中，装入容器中；（2）香糟、高汤调味，注入装猪手的容器中，入蒸笼蒸烂，摆入盘中，用香糟汁勾芡，淋油，点缀盘饰即成。

糟猪手做法：1：猪手用刀刨成两片，焯水后，放入冷水锅中加葱姜、黄酒，煮熟后取出，入净水中冷却，拆骨后用净水冲。2：放入香糟卤中浸泡3小时后装盆即成。tips：为保持猪手的脆白，在浸泡的净水中溶入少许白醋。

吃下去的猪蹄要先被消化液分解为氨基酸才能被吸收利用，并不会全都定向跑到皮肤中去，更发挥不了美容养颜的作用。

最简单最营养又比较丰富的午餐怎样做?

1、煮汤：煮汤是一种非常简单的烹饪方法，可以将各种蔬菜和肉类煮成营养丰富的汤，如番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等。烤菜：烤菜是一种健康的烹饪方式，可以将蔬菜、鸡胸肉等食材烤制成香脆可口的美食。

2、营养师建议：午餐太简单，而且不均衡，几乎没有纤维的摄取。

3、轻食营养午餐怎样做，健康营养，清爽又管饱呢？早晨精确下去，也十分方便，快手视频烧菜和拌菜的情况下，能是提早一晚上洗完切完，保鲜袋遮盖冷藏保存。

猪杂碎的做法

其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

猪杂碎250克，香菜、蒜、姜、大料、葱各5克。盐2克、花椒3克。做法：准备好葱，姜，花椒，大料。一点蒜沫和香菜。把羊杂碎和葱，姜，花椒，大料一起放入锅中。加入没过杂碎的冷水和适量的盐。

（1）准备材料 以食用猪心为例，需要准备1个猪心、葱3根、姜5片、辣椒2个、料酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙、水淀粉1/2大匙以及少量胡椒粉。

猪下水，也叫猪下货、猪杂、猪杂碎，一般指猪内脏，或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。

猪杂碎能一起炖。直接把猪杂碎切碎，然后放入锅中焯一遍水之后捞出来，把它和酸菜剁辣椒一起爆炒就非常的不错。

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