鲳鱼怎么烤（鲳鱼怎么烤着吃）

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲳鱼怎么烤的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

烤鱼(烤箱烤鲳鱼)怎么做如何做

1、准备好所需材料。把切好的姜、蒜、杏鲍菇和洋葱分别加入料理盆中，留出一些姜、蒜备用。倒入适量食用油后，搅拌均匀。用刀在鱼背上划几刀后，把剩下的姜、蒜塞进鱼肚子里。

2、逐渐制做：银鲳清洗，除去肚、肠、鳃，鱼身双面划网状刀花。将鱼放进碗中，加葱段、大蒜、生姜片、米酒、生抽酱油、盐翻拌，滴柠檬水再翻拌，腌1个小时以上进味。

3、原料：鲳鱼、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（也可以放上洋葱）。

小鲳鱼怎么烤着吃?

、表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可。

用料 小鲳鱼 6条 盐 适量 味精 少许 五香粉 1勺 孜然 适量 辣椒粉 适量 做法步骤 小鲳鱼去头去内脏，洗净，切几刀方便入味。

盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟，取出沥干水份，在鱼身上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（也可以放上洋葱）。放入烤箱150度烤30分钟左右。取出即可食用。

也可以用微波炉制作烤小鲳鱼。微波炉烤小鲳鱼 材料 孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，椒盐粉，黄酒，植物油，蒜瓣 做法 将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。

做法将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。在鱼的两面各涂抹少许黄酒 。将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面（完全覆盖在鱼身即可），腌制30分钟。

小提示：若是有烤肉蘸料或是排骨酱，用于淹鱼也挺好。银鲳腌渍时翻几次面，进味更匀称。加柠檬水就是为了去腥味儿，如没有可以不用加。

鲳鱼怎么做才好吃?

1、鲳鱼怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病？元元生活小知识 2023-11-22 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 两面打花刀。料酒.盐.胡椒粉腌10分钟。抹上面粉。

2、做法步骤：第1步、金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。第2步、将鱼身抹一些干淀粉。第3步、平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。

3、鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。姜切片，葱切丝备用。

4、教您椒盐鲳鱼怎么做，如何做椒盐鲳鱼才好吃 将鲳鱼剖洗干净，搌干水分，在鱼的两侧分别剞上斜十字花刀，入盘中，撒入绍酒、花椒水、盐、白糖、胡椒粉、葱片、姜片，抹匀，腌10分钟入味。

5、准备好新鲜鲳鱼一条。将鱼清洗干侵各净，去除内脏和腮。用刀从鱼的表面缝态划开几个小口，能使鱼肉更好的入味。把葱姜切片，放入改腊始鱼身上一部分倒入适量的料酒腌制30分钟。

烤金鲳鱼做法步骤

首先将金鲳鱼去掉鱼鳃，内脏，洗干净。洗干净的金鲳鱼背上切花刀。葱姜去皮，切好，放在鱼身上，肚子里也塞进去一些。加入料酒，再加入生抽，蒸鱼豉油，按个人口味加入食用盐。

步骤 准备好所有食材及腌料。将金鲳鱼除鳃去内脏后，清理干净血污，再用干净的抹巾吸干鱼身和腹内的水分。如图所示，在鱼身肉厚处，剞上十字花刀，腹壁薄处，那里不用剞刀。

食材：金鲳鱼，姜片。做法：金鲳鱼洗净切刀，放入姜片，2勺料酒，1勺半生抽，1勺蚝油，1勺辣椒粉，1勺孜然粉，少许盐和五香粉，抓匀腌制半小时，空气炸锅180度22分钟，中间翻面即可。

葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末；大葱拍扁切丝；蒜和香菜分别剁成末；姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末。在碟中铺上姜片和葱段，往鱼腹内塞入适量大葱和姜片，在鱼身上放姜片。

工具：黑乐耐干烧砂锅一个，矮脚烤架一个，锡纸适量，小刷子一把。步骤：1， 金鲳鱼去内脏，冲洗干净，尤其是鱼血要冲干净，然后用厨房纸巾擦干鱼身上的水分，鱼肚子里也擦一下。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关鲳鱼怎么烤的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！