咸蛋黄怎么做菜好吃

张大春 2024年11月22日 13:29:29 美食做法 46

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咸蛋黄虾仁豆腐怎么做好吃

【咸蛋黄虾仁豆腐】食材：蛋黄2个、嫩豆腐180克、虾仁30克、葱8克、水淀粉、胡椒粉。做法：将嫩豆腐切成大小均匀的小块，咸蛋黄放到碗中捣碎，虾剥皮去虾线洗净。锅烧热加油，倒入蛋黄翻炒均匀。

咸蛋黄虾仁滑豆腐食材：豆腐、咸蛋黄、虾仁、葱。做法步骤：咸蛋取蛋黄，压碎，豆腐切小块备用。加热炒油，小火将蛋黄炒至微微出油，放人虾仁和少许盐。然后倒入适量温水，豆腐，小火慢炖，锅内还剩少许汤。

金汤虾仁豆腐羹的做法步骤1 食材步骤2 虾去头去壳留尾，放在小碗里加半小勺盐步骤3 加1小勺淀粉步骤4 不断抓捏，捏去粘液步骤5 然后在流水下冲洗3-5分钟步骤6 看得出肉质变透明了。

1、咸鸭蛋黄怎么吃法有：辣椒炒咸鸭蛋、金沙蛋黄虾、蛋黄焗螃蟹、咸蛋黄炒百合、咸蛋黄香芋饭。

2、碗中倒入鸭蛋黄，碾碎备用。玉米粒中撒入淀粉，抓匀备用。油锅热至7分热时，倒入玉米粒。用铲子来回滑动，防止粘连，炸至定型捞出备用。利用油锅，将捣碎的鸭蛋倒入锅中。

3、先将明虾开背，挑出虾线。明虾入锅煎至全熟，两面金黄后倒出。

咸蛋黄烧麦是一种非常受欢迎的面点类零食，其以优质面粉为原料，加入了香浓的咸蛋黄酥和葱花制成，口感丰富、纯正的味道让人回味无穷，是许多人喜爱的经典零食之一。

咸蛋黄焗火腿肠的做法：主料：青菜300克，熟咸蛋黄3个，火腿肠1根，面粉，淀粉，鸡蛋各适量，红尖椒少许。调料：盐，味精，色拉油各适量。火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。

咸鸭蛋去壳、取出蛋黄，用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)，最好到超市买正规产家生产的鸭蛋，这样的咸蛋黄多、油也多。烧水焯南瓜，时间不要太长，然后捞出备用。

咸蛋黄薯片：将薯片烘焙或炸制至酥脆，然后撒上咸蛋黄粉，口感鲜香，是很受欢迎的零食之一。咸蛋黄蚕豆：蚕豆表面裹上咸蛋黄粉烤制而成，口感香脆可口。咸蛋黄鱼皮：鱼皮烘焙或炸制至酥脆，然后撒上咸蛋黄粉，口感香鲜。

咸蛋黄的做法将一小碗盐倒入一个小碗中，并在盐的中间挖一个孔。将蛋清与蛋黄分开，将蛋黄放入新挖出的孔中。在蛋黄中撒些盐，然后将蛋黄掩埋。轻轻喷洒少量水将其放在阴凉处，放置2天。

1、加入少许糯米再加入五花肉和咸蛋黄(咸蛋黄可以买咸鸭蛋回来煮熟后把蛋黄拨出来)再加入些糯米把肉和蛋黄盖住。

2、食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。

3、煮的时候最好再水里再加些盐。材料粽叶 2斤糯米5斤五花肉 2斤咸蛋黄鲜酱油鸡精盐做法1- 把粽叶用开水泡过，再用清水洗净，剪去粽叶头。

1、圆糯米一大碗、猪肉馅250克、咸蛋黄25个、胡萝卜3根、香菇9朵、葱1根、猪油两大勺、饺子皮50张、蚝油2勺、老抽1勺、料酒3勺、生抽7勺、糖适量克、豌豆粒适量、玉米粒适量、白酒适量。做法：（1）一碗糯米提前泡一碗。

2、加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加水小火慢煮，水不用煮干，留点汁拌饭。煮好后再加入咸蛋黄。将蒸好的糯米饭放入。拌好的烧麦馅。1饺子皮把周围一圈擀薄，之间保留之前的厚度。1包烧麦。

3、然后加入少量的玉米粒炒匀，最后加入糯米和咸蛋黄完全的炒均匀。馅料准备好之后，把饺子皮两个叠在一起擀成饼。 1然后加入适量的馅，像下图这样边收口边压馅。 1烧麦做好之后放入锅中蒸20分钟就可以了。

咸鸭蛋好吃的吃法有：煮咸鸭蛋、咸鸭蛋拌豆腐、蛋黄焗螃蟹、咸蛋黄炒百合、蛋黄焗南瓜。煮咸鸭蛋其实咸鸭蛋最简单的吃法，直接把它放到水里煮熟就可以了。

直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

咸蛋蒸猪肉。将猪肉剁烂，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀；将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟，取出，用生抽与二汤调匀，淋上肉面上，即可食用。

小伙伴们，上文介绍咸蛋黄怎么做菜好吃的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。