怎样焖猪手好吃

朋友们，你们知道怎么焖猪手这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

焖猪手怎么做好吃,蚝豉焖猪手的家常做法

1、步骤1：猪手一只。步骤2：蚝豉8只。步骤3：准备好冰糖、姜、葱结、桂皮，八角待用。步骤4：猪手斩件冷水入锅，放料酒姜片煮去血水洗净备用。步骤5：蚝豉清洗后稍泡备用。步骤6：锅里放少量的油，入冰糖炒化成糖色。

2、锅里烧开后，加入适量蚝油，蚝油多加点都没问题，提鲜和提色。冬菇蚝豉焖猪手的做法 步骤11 1小火慢炖，直到猪蹄的皮软糯。然后转中火，开始收汁。中途需要翻炒，小心糊锅和干锅，同时加入盐根据个人口味调味。

3、焖猪手是其中的一种常见做法。首先，要选用新鲜猪蹄，然后进行剃毛、切洗等处理。接着，在加入高汤和多种调料（比如生姜、葱、八角、桂皮等）的情况下，放入锅中慢慢炖煮。

4、姜切片，蒜拍扁，葱切段。锅内热油，把姜、蒜、葱白、八角、香叶、甘草放下去煸炒出香味。倒入猪手翻炒30秒左右。

猪手要怎么焖才好吃

：把猪脚的毛去掉 2：把猪脚砍大块一点，入锅加老抽、姜块、糖、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、十三香腌二十分钟。

将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。

可乐焖猪蹄 原料及准备 原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。辅料及准备 压力锅 制作过程 猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。

再来加入大量的水，及所需要的所有调味料。并把水煮蛋，和之前准备好的香料、姜片一并倒入。大火煮开之后，转小火焖烧至收汁即可。一道非常好吃，并且滋补的姜醋猪脚就做好了。该菜的色泽较深，味道非常入味。

步骤 猪手3只（不是整个猪腿，只是靠猪蹄的一截），每只分开成两边。洗净，冷水下锅焯水，煮沸后约3分钟，捞出控水。猪手抹上老抽上色，要静置一会儿，使上色均匀。

猪手怎么焖好吃

入味以后就倒入少量的水，焖一刻钟后即可。猪蹄煲汤 把猪蹄煲成汤来喝的话，也是不能错过的一道美味佳肴。

做法一：黄豆焖猪蹄 首先，准备好猪蹄、黄豆、胡萝卜、盐、冰糖、生老抽、姜蒜、料酒、盐、豆瓣酱和植物油。其次，将黄豆直接浸泡在水中，猪蹄直接处理后洗好下锅烫煮，将葱姜切片切末。

酱焖猪蹄 食材：猪蹄、豆瓣酱、青椒、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖 做法：准备材料。猪蹄入沸水煮尽血水后捞出。

怎样焖猪蹄

1、第一步：先把猪脚处理一下，剁成块，放入清水里清洗一下，锅里倒入清水，把猪脚冷水下锅，放点生姜片，放点料酒焯一下。第二步：烧开后，把浮沫撇掉，打入冷水中清洗一下。

2、焖猪脚 1 猪脚洗净 请点击输入图片描述 2 锅中放油，加入姜片 请点击输入图片描述 3 加入猪脚料酒 请点击输入图片描述 4 再加入，老抽鸡粉盐，另起锅加入适量水，请点击输入图片描述 5 大火收汁即可。

3、先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用（整只猪蹄做法一致）。准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽。生姜、大蒜、还有红椒，准备好。

4、猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄翻炒均匀。

5、焖猪脚的做法步骤 首先，把葱姜蒜爆香，爆香后直接下猪脚煎香。在煎猪脚的同时，我们可以把所有的调味料放在一个盘子里调开。

6、黄豆焖猪蹄 黄豆提前浸泡一夜，洗净滤干水备用。猪蹄切小块，过一下水备用。起油锅，将切好的姜块、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒倒入炒出香味。放入猪蹄块炒匀，倒入料酒，老抽炒匀。

焖猪手怎么做最好吃

调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面。

黄豆在水中浸泡3小时，猪蹄焯水。锅中倒油，倒入冰糖，炒出糖色，放入猪蹄翻炒。倒入料酒、葱段、姜片、水、老抽、香料炖煮。开盖倒入黄豆，大枣继续炖煮。装盘盛出即可食用。

蚝豉焖猪手的做法 猪手一只。蚝豉8只。准备好冰糖、姜、葱结、桂皮，八角待用。猪手斩件冷水入锅，放料酒姜片煮去血水洗净备用。蚝豉清洗后稍泡备用。锅里放少量的油，入冰糖炒化成糖色。

做法：将猪蹄洗净，剁开。锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。

焖猪手是其中的一种常见做法。首先，要选用新鲜猪蹄，然后进行剃毛、切洗等处理。接着，在加入高汤和多种调料（比如生姜、葱、八角、桂皮等）的情况下，放入锅中慢慢炖煮。

先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用（整只猪蹄做法一致）。准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽。生姜、大蒜、还有红椒，准备好。

猪蹄怎样烧好吃

放入焯好水的猪蹄，用中小火翻炒至猪蹄表面金黄色，越炒颜色越深，越牢固，怎么煮也不会掉色。同时也可以放入料酒翻炒几下去腥。

加入适量开水和土豆再次烧开锅。然后转入高压锅压35-45分钟。软烂程度根据个人口感而定。步骤step 11 关火后给高压锅放气，打开盖子，加入一勺陈醋，小火在煮8-10分钟。

准备食材 步骤step 2 锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 步骤step 3 炒糖色。

以上内容就是解答有关怎么焖猪手的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。