宿舍锅怎么蒸鸡蛋

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宿舍小锅不用碗能蒸鸡蛋羹吗

根据小电热锅的容积加入适量的热水，大约占体积的三分之一即可，不要太多。接入电源，将水烧至沸腾。

主要是蒸和碗的固定~\x0d\x0a第一，你的小锅可能太小，蒸的时间长了，水干了。

电饭锅是能直接蒸鸡蛋羹的，在蒸的时候我们只需要掌握正确的方法即可。

准备一个干净的碗，把鸡蛋打入，蛋液打散，加入凉开水，一边加，一边拌匀，充分搅匀 在碗面上盖上保鲜膜 蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟 完成。

蒸鸡蛋怎么做?

1、鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好 的鸡蛋液过滤备用。步骤step 4 按照鸡蛋液的量，量出需要的温水，将温水加入蛋液中，搅拌均匀。步骤step 5 用厨房纸将蛋液表面的泡沫吸干净。

2、中火，冷水下锅蒸8分钟。步骤step 8 倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。

3、将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。

4、做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。

蒸鸡蛋的方法和步骤

1、做法步骤：首先，鸡蛋两个，尽量搅匀，细网过滤可以使蛋羹更嫩滑。然后加入蛋液体积1．5－3倍的清道水，搅匀，用小勺轻轻地撇掉沫沫，这样鸡蛋脑儿版表面不会权有坑坑洼洼的小点儿。

2、不同材质的不同深浅的容器传热程度不一，需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间。

3、方法 一： 在蒸笼里蒸鸡蛋 1 增加约 1？21英寸(3厘米)的水到一个锅。把锅放在厨房水槽下面是获得所需水量的最简单方法。你也可以在大水罐里放一些水，然后倒进锅里。记住，水根本不需要盖住鸡蛋。

4、首先打蛋时朝一个方向打，其次要过滤掉蛋液上的泡沫，再次蒸蛋的时间不能过久，不需要添加其他的东西就可以做出光滑细嫩的蒸蛋。

5、做法：将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

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