浆面条的浆在家怎么做,浆面条怎么做才好吃

张大春 2024年11月21日 21:38:41 美食做法 37

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浆面条的浆怎么做

1、黄豆提前泡好，和花生米一起煮熟，捞出备用，芹菜洗净切小段。锅中倒油，放入少许花椒煎一下捞出。随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻，再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可。

2、小心控制水的用量。如果水用多了，浆会变得过于稀释，影响面条的质量；如果水用少了，浆会变得过于浓稠，面条容易断裂。搅拌的力度和时间要适当。在混合小麦粉和水的过程中，需要用力搅拌，直到形成均匀的浆状物。

3、具体步骤：我这里准备了一把芹菜叶子和半个茴子白（包菜），先把茴子白全部切成小片，再把洗干净的芹菜切成段。锅里水烧开后，把茴子白和芹菜分次倒进去烫一下，时间不要过长，烫大约30秒就可以捞出来。

1、锅中下入面条和其他配菜。碗中放入三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上。加两大勺醋，再加两大勺清水搅拌均匀。待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。这样浆面条就完成了，装碗食用即可。

2、面条200g 辅料粉浆料包1包，盐适量，胡萝卜适量，葱花适量，芝麻油适量，青菜适量，花生米适量，生抽适量做法：先把花生放微波炉里高火一分钟，拿出晾一会儿就焦了。切好葱花，胡萝卜丝。油热爆香葱花。

3、浆面条的做法周家口的群众历来爱吃浆面条。制作浆面条离不开粉浆，所谓粉浆即制绿豆淀粉的下脚料，就是淀粉上面澄出的浆汁（也有将粉浆发酵，做成酸浆的）。

4、做浆面条最重要的就是打浆了，浆常用的是绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有)，而最好吃的绿豆浆，家庭最常用的是面浆。

面粉加清水和成面团，分成两份擀成皮，先取1份抹上油，再用另一份盖在上面，擀成0.3厘米厚，切成菱形块，下入八成热的油锅中作成浅黄色。

浆面条是很有特色的河南特色小吃，浆面条以面条为主要材料，烹饪的做法为主，口味属于，你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧！　面条是河南人除馍之外的另一大主食，平时每天至少吃一顿。

需要。河南浆面条的具体做法如下：首先过滤好豌豆粉浆，芝麻叶提前用水泡开。其次芝麻叶加香油，盐，葱腌制，西红柿炒熟。最后粉浆倒入锅中，跟西红柿一起，加入小茴香，藿香还加入香菜，边煮边搅拌。

首先，浆面条的粉浆制作方法是：将绿豆或豌豆浸泡磨浆，过滤后得到粉浆，再加入调料和面条进行煮制。浸泡磨浆首先，选择优质的绿豆或豌豆，将其清洗干净后浸泡在水中。

做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。

黄豆提前泡好，和花生米一起煮熟，捞出备用，芹菜洗净切小段。锅中倒油，放入少许花椒煎一下捞出。随后倒入黄豆和花生米翻炒片刻，再倒入芹菜、盐、鸡精翻炒几分钟即可。

锅中下入面条和其他配菜。碗中放入三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上。加两大勺醋，再加两大勺清水搅拌均匀。待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。这样浆面条就完成了，装碗食用即可。

小心控制水的用量。如果水用多了，浆会变得过于稀释，影响面条的质量；如果水用少了，浆会变得过于浓稠，面条容易断裂。搅拌的力度和时间要适当。在混合小麦粉和水的过程中，需要用力搅拌，直到形成均匀的浆状物。

具体步骤：我这里准备了一把芹菜叶子和半个茴子白（包菜），先把茴子白全部切成小片，再把洗干净的芹菜切成段。锅里水烧开后，把茴子白和芹菜分次倒进去烫一下，时间不要过长，烫大约30秒就可以捞出来。

食材：面条 300g，西芹 100g，生姜 1个，盐适量，蒜 1个，醋适量。醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。面汤，让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。

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