菜包子怎么做啊,菜包子怎么做啊才好吃

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菜包子怎么做?糖包子怎么做?

1、发面 （1）准备材料：面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克。

2、肉***七分瘦，三分肥***切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。包成包子，下锅蒸熟即可。

3、包好后，放入蒸锅，做好不要垫纱布，因为还是会粘得厉害，好办法就是直接在包子底沾上色拉油，放在垫子上就最简单，也一点都不沾。图里是第一锅，没经验，底都粘在纱布上了。

4、准备材料 制作菜包子的材料有面粉、酵母、水、盐、糖、油和肉馅、蔬菜等。其中，面粉和酵母是制作包子皮的主要材料，而肉馅、蔬菜等则是包子馅的主要材料。

菜包子的好吃做法推荐?

1、茄子馅 准备几个鲜嫩的茄子，清洗干净，外皮不用切掉，带着更好吃，用擦丝器擦成细丝，放入盆中，加入半勺食盐，翻拌均匀，腌制10分钟，攥出多余的水分。

2、把菜包放进蒸锅里隔水蒸15分钟即可 蒸好的菜包 用生粉、生抽、蚝油、白糖、水开成芡汁，放油进锅里把芡汁煮滚，加入一小撮香菜炒匀，把芡汁淋上菜包里就可开吃了。

3、十种最好吃的素菜包子馅：香菇素菜、萝卜粉丝、香菇大头菜粉丝、茴香、玉米红糖、白菜香菇、萝卜丝、香菇馅、西葫芦馅、韭菜馅。香菇素菜 香菇素菜包是一道美味可口的素菜包子。

4、做法步骤：第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。

5、做法步骤 约260克温水加入酵母，白糖搅拌融化，分次加入面粉中搅成絮状，揉成面团发酵至2倍大 香菇焯水切末备用。鸡肉切小块放入绞肉机，加人钓料酒和胡椒粉约80克清水，搅成肉馅。

6、素菜包子馅的最佳配方：香菇＋豆腐＋茭白＋胡萝卜＋植物油＋味精＋酱油＋五香粉＋盐＋葱花＋香干。

菜包怎么做才好吃

1、（3）用合计计至少五公斤的重物压在粿袋上面，压三小时。（每半小时翻面一次，能压得较干。压好后，若当天没拿来做菜包，要冷藏保存哦。）可在下方搭配使用铁架与装水的容器。

2、青菜 300g 猪板油 75-100g 小葱 适量 生姜 适量 料酒 5ml 中等开阳 3个 盐 适量 水 50ml 青菜馅包子的做法 猪板油提前一晚泡水，去膜剁碎。锅中入水50ml，板油，葱，生姜片。

3、去菜市场买一颗叶大的大白菜，洗净待用。焖饭也很有讲究，水要正好米饭不能太硬。最关键的是这一步，做土豆泥。学俩个土豆放入大酱，然后和土豆泥一起倒入锅里，待土豆熟了之后用勺子伴成土豆泥。

4、准备几个鲜嫩的茄子，清洗干净，外皮不用切掉，带着更好吃，用擦丝器擦成细丝，放入盆中，加入半勺食盐，翻拌均匀，腌制10分钟，攥出多余的水分。

5、菜包子的做法 肉***七分瘦，三分肥***切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。包成包子，下锅蒸熟即可。

6、青菜香菇菜包。食材(用于面团）：面粉1斤左右、酵母粉5克。食材：（用于馅料）小青菜、香菇、豆干、其他蔬菜都可以、糖一勺、食盐、油、鸡精。

蒸玉米面菜包子的做法

将面剂擀成皮，像包包子一样包入馅料，和好口 1 再将封口压在下面，整形 1 将包好的菜团子放入蒸锅内。

肉馅放碗中，加入蚝油、盐、十三香、鸡精、味精、料酒拌匀。加葱姜末拌匀。野菜洗净晾干。切碎。放肉馅中拌匀。玉米面、小苏打、面碱、盐拌匀。加水拌匀。加入拌好的肉馅。和匀。

老式玉米面菜团子的做法如下：食材：玉米面、小白菜、胡萝卜、木耳、葱、花椒粉、盐。工具：不锈钢盆、蒸锅。将小白菜洗净后切碎，然后放入开水锅中烫1分钟后捞出，挤去水分。

玉米面菜团子的家常做法：用料：玉米面适量、上海青一斤、鸡蛋三个、虾皮一把、龙口粉丝一把、盐适量、植物油 一汤匙、蚝油半汤匙、十三香一小措。原材料准备好，并且清洗干净。

梅菜包子的做法步骤图,梅菜包子怎么做好吃

1、先用160g温水把酵母化开，然后加入10g绵白糖，或者糖粉，化好了，倒入面粉中，用筷子搅拌一下，然后启动面包机“揉面”程序，如果没有面包机的，就用手吧，然后再慢慢倒入适量的清水。

2、步骤 梅菜包子馅料食材。面粉加入酵母加入30度左右温水和成软一点的面团。炒锅热锅凉油，放入花椒炸香后捞出，放入肉馅翻炒。等肉馅的多余水分炒没有了，放入葱姜末翻炒。

3、梅干菜鲜肉包家常做法，肉馅香甜多汁，外皮松软绵密 家里自制的梅干菜来做鲜肉包子，包子蓬松萱软，梅干菜肉馅鲜香开胃，包子回弹好，内部组织发酵细密，梅干菜肉馅鲜嫩多汁，香甜开胃。

4、做法步骤：把面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。启动面包机发酵功能，发酵半小时，发至原来的两倍大。（也可以孜然发酵）梅干菜冲洗几遍，提前一晚用水泡开，彻底去掉里面的盐分。

5、这样就是将梅干菜肉馅做好了，然后就是可以进行包包子了。

韭菜肉包子怎么做

韭菜猪肉包子。准备食材：韭菜500克、猪肉250克、姜适量、生抽3瓷勺、老抽1瓷勺、蚝油1瓷勺、料酒1瓷勺、十三香1调料勺、香油适量、盐8克、水450克。猪肉切丁与姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香混合调匀。

将面团揉成条状，切成均匀大小的剂子，擀成薄皮，包入适量的韭菜肉馅，捏紧封口，做成半月形的包子。 蒸馒头 将蒸锅中的水烧开，将做好的包子放入蒸篮里，摆入蒸锅中，大火蒸10分钟左右就可以了。

面粉中加入酵母后用温水和匀，醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了。韭菜洗净控干水分 肉馅中加入十三香、鸡精、料酒、盐、酱油、少量水、油用筷子顺一个方向搅动。

韭菜猪肉馅包子的做法步骤 自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。 面团先和匀醒面。

韭菜鸡蛋馅的包子的做法：要想韭菜的颜色翠绿好看，首先就韭菜就要新鲜，其次就是要处理好，我们要把500克韭菜清洗干净，清洗干净后放一旁把水分晾干，这点很重要。

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