怎么煮烂粥,如何短时间煮出烂粥

各位朋友，大家好！小编整理了有关怎么煮烂粥的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

煲粥的粥底怎样才能煮的烂

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这些方法均可煲粥煮烂。

2、转小火，加盖，大概闷45分钟就非常软烂了，盖子虚掩着就行了，否则粥容易冒出来。

3、加入少量淀粉：如果粥还是糊底，可以加入一小勺淀粉（淀粉+少量水拌匀），搅匀后再继续煮10分钟，可以让糊底变好。

4、煮白粥很烂很粘稠的方法 准备食材：大米100克、清水2000克、花生油半汤匙。具体做法：把大米轻轻淘洗两遍，提前用清水浸泡大约半个小时，浸泡过的大米更容易煮开花，能够节省煮粥的时间。

白粥应该怎样煲才更快煮烂?

1、米先要浸泡一小时以上，然后把水烧开了再放米。大火再煮开5分钟，然后小火30分钟，然后用勺子不停地搅拌，直到变成很浓稠的粥。试一下，米一点会开花的。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥煳底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

3、煮白粥很烂很粘稠的方法 准备食材：大米100克、清水2000克、花生油半汤匙。具体做法：把大米轻轻淘洗两遍，提前用清水浸泡大约半个小时，浸泡过的大米更容易煮开花，能够节省煮粥的时间。

4、用高压锅煮白米粥的具体步骤如下：（1）讲大米淘洗干净，份量尽量不要超过锅容量的2/3。将米放入碗或者其他器皿中，加入适量水、盐、香油搅拌后浸泡半小时。

5、把米淘洗干净，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

6、粥煮的粘稠又烂的方法：技巧1：选好食材。想要粥好喝，选材很重要，一定要选择新鲜的食材，此外还要加适量的糯米，黄米也尽量选用黄糯米这样熬出来的粥不仅汤汁浓稠，味道更是香甜软糯。

杂粮粥怎么煮比较烂窍门

浸泡法煮杂粮烂得快：煮之前把杂粮用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。

其次，加热温度要足够高。将浸泡后的杂粮放入炖锅中，加足够的水，放入葱姜和适量的油，然后点火煮沸。接着，将火调小，慢慢煮至软烂即可。最后，可以尝试加入一些合适的食材。

杂粮粥事先可以用水浸泡一段时间后放在冰箱冷藏箱。过几小时后取出。放入闷烧锅慢炖，煮一晚上。到第二天早上就可以喝到美味又酥烂的咱俩周了。

粥怎么煮的粘稠又烂

1、先用大火煮开，至少要煮四十分钟以上，再转文火即小火熬煮约30分钟，这样粥就会很烂。必须搅拌煮粥的时候搅拌，一是可以不让粥煳底，二是可以“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

2、加淀粉，玉米淀粉，土豆淀粉等等，各种各样。加点糯米，糯米比普通的大米粘稠。

3、常说浓粥要熬，想喝粘稠顺滑的白粥，往往要花不少工夫。小火慢炖，两到三小时是常有的。白粥顺滑粘稠的口感来自大米中淀粉的糊化。米在足量水中经加热，大米淀粉颗膨胀并在水中扩散，使米汤变得粘稠。

粥要怎么样煮才会更烂?

1、大火将水烧开，下入食材，然后转小火慢慢熬，熬的时间越长，熬出的粥就更粘稠。如果想再粘稠一点，那需要加一点点食用碱或者小苏打，会增加粥的粘稠度。但加这两样会破盐食材的中的维生素，如果介意的话就不要加了。

2、先把电饭内锅取出来，并用水洗干净。放入大米，并用水淘3次即可。淘好米后，就装入水，水要高于米5厘米，如没有尺，用成人的一个手指一小截就可以了。再放入电饭煲里面。盖上盖子，插上电源。

3、米先要浸泡一小时以上，然后把水烧开了再放米。大火再煮开5分钟，然后小火30分钟，然后用勺子不停地搅拌，直到变成很浓稠的粥。试一下，米一点会开花的。

4、提前泡一晚上再煮。用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。大火烧开，小火慢熬。搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

5、如果比较软烂的米饭，那么米和水的比例是1：8，以下是煮粥的方法：把米淘洗干净，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

6、特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。省时省力 软烂白粥 煮白粥也是有窍门的，要先把米洗净后加入一点盐和一点食用油，将其搅匀，腌五分钟，再加水，水要加足，并且放入一些干腐竹。

怎么才能把粥煮的更烂

浸透 煮粥前先把米泡在冷水里半个小时，让米膨胀。这样做的好处是煮粥比较省时间，搅拌的时候会沿着一个方向转，粥很脆很好吃。

具体做法：把大米轻轻淘洗两遍，提前用清水浸泡大约半个小时，浸泡过的大米更容易煮开花，能够节省煮粥的时间。

五谷杂粮粥怎么煮比较烂 浸泡法煮杂粮烂得快： 煮之前把杂粮用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。

粥煮的粘稠又烂的方法：技巧1：选好食材。想要粥好喝，选材很重要，一定要选择新鲜的食材，此外还要加适量的糯米，黄米也尽量选用黄糯米这样熬出来的粥不仅汤汁浓稠，味道更是香甜软糯。

把米淘洗干净，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

大米用清水洗净。用干净的保鲜袋包好。放置于冰箱冰冻。大火烧开水，放入冰冻好的大米。大火烹煮10分钟，香喷喷软烂烂的粥就做好了。

小伙伴们，上文介绍怎么煮烂粥的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。