酸辣刀豆图片大全大图 湖南酸辣刀豆怎么腌制

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刀豆洗好晾干点水分，切片。小米椒，蒜头，切碎。在刀豆里放适量盐。放入切碎的小米椒，蒜头。放适量的高度酒，充分拌匀。装玻璃罐，压实。静等美味。这是15天后的成品。

刀豆的正宗腌制方法如下：先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。

做法步骤：先将刀豆用清水洗净，然后切成条状；往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。

刀豆的腌制做法一：锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角腌也可以)。

主料 刀豆 500g 蒜头 50g 朝天椒 50g 辅料 盐 适量g 白砂糖 适量g 高度酒 少许g 步骤 刀豆洗干净，放太阳下晒一天。刀豆切花段，蒜头切片，朝天椒切碎，装入干净的瓶子。放入盐、糖、高度酒，拌勺。

盐 适量 腌刀豆的做法 将刀豆洗干净，切成小块。摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可 撒盐，会出水，不用管它。红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。我没放姜，因为红辣椒已经很辣了。

刀豆怎么腌制好吃又脆

1、腌刀豆的做法步骤161盖上瓶盖，放置阴凉地方即可。

2、准备新鲜的刀豆。加点盐到水里，放入刀豆浸泡半个小时。洗干净的刀豆放阳台上晾干水分。晾干水分的刀豆，去掉两侧的筋。切成菱形小条，约小拇指宽即可。放入蒜米。放入泡椒。放适量的盐。

3、然后加一点高度白酒，既能增香，也能让刀豆保存更长时间，再加入适量的生抽调味，再加适合自己口味的食用盐，然后把它们搅拌均匀，腌制半个小时，充分入味。

4、刀豆洗净备用 将刀豆切成一厘米左右的小断 切好的刀豆放入容器中，分别放入酱油6勺 、陈醋3勺、白糖3勺。按2：1：1的比例放。

5、刀豆的腌制方法：先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。

6、刀豆的正宗腌制方法如下：先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。

刀豆的正宗腌制方法

1、腌刀豆的做法 将刀豆洗干净，切成小块。摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可 撒盐，会出水，不用管它。红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。我没放姜，因为红辣椒已经很辣了。

2、刀豆的正宗腌制方法如下：先将刀豆用清水洗净，然后切成条状。往刀豆条中放入适量的盐、辣椒，具体的量要根据自己口味，掂一掂。不管爱不爱吃辣，多少放点辣椒还是会更加美味。

3、刀豆的腌制做法一：锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角腌也可以)。

4、刀豆腌制的做法：食材：刀豆390g、盐20g、蒜20g、小米辣椒500克。准备2千克刀豆，清洗干净后，晾干水分备用，小米辣椒500克，清洗干净，一样晾干水分备用。刀豆晾干水分后，用刀切成条，放入盆中。

5、酸刀豆的腌制方法与过程如下：主材料：刀豆、朝天辣、大蒜瓣、食醋、白糖、盐、生抽。方法与过程：首先用刀把刀豆的两个边全部切掉然后切开刀豆。将朝天椒清洗干净切成一个一个的辣椒圈。

6、酸刀豆具体方法如下：准备材料：刀豆500克，老酸水1碗，小米红辣椒8个，高度白酒50克，食盐5克，香醋30克，白糖少许。

小伙伴们，上文介绍湖南酸辣刀豆怎么腌制的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。