芋儿怎么煮不糊锅-芋子怎么煮烂

张大春 2024年11月22日 06:54:50 美食做法 38

接下来，给各位带来的是芋子怎么煮烂的相关解答，其中也会对芋儿怎么煮不糊锅进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

芋头煮不熟怎么办

煮熟芋头的方法：芋头剥皮切块，用高压锅焖；锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；起锅后洒上葱花和芝麻即可。

煮芋头一定要加一些纯碱(碳酸钠)，这样烧出的芋头会发一些红色，味道才香，也容易煮烂。超市里买的小包装芋头，已是加了纯碱烧熟的了，呈淡红色，只要略煮一下加一些糖、桂花就行了，比较方便。

可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。稍微煮过头一点，没有关系的。如果想煮的更烂些，可以多焖一会，但是记得要多放点水。

如果想要煮出来芋头口感更好的话，建议将其冷水下锅煮，因为冷水煮芋头时，芋头能随着水温一起慢慢加热，这样芋头能受热更加均匀，吃起来口感就会更加的软糯。

芋头总是煮不软是因为煮的时间不够久。煮熟芋头的方法：芋头去皮切块，用高压锅炖熟；在锅里，加入热油和糖煮成糖的颜色。把鸡肉炒至七成熟，倒入芋头、酱油、盐、鸡精和少许水炖。把洋葱和芝麻撒在锅上。

冷水。蒸芋头时最好冷水下锅，因为芋头属于高淀粉高纤维素食物，芋头的肉质又比较紧实，因此并不是很容易熟。而冷水下锅可以使得芋头随着水温一起慢慢加热，这样可以使芋头熟的更均匀，不会出现夹生的情况，口感也会更软糯。

芋头洗净，去皮，切块，放入热油中炸熟。杂菜放入沸水中烫熟，盛出备用。将排骨放入油锅炸至外皮金黄，捞出沥油。另起一油锅，爆香葱蒜。倒入芋头排骨翻炒均匀。

没有蒸熟：如果购买的是软芋头的品种，且个头较大的话，那么吃起来不软的话一般是因为还没有完全煮熟，建议切开之后继续放回锅内，直到煮软后再吃。

芋头没有成熟，选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，若是个头较小，还未完成成熟的话芋头口感就会大打折扣，可能是脆的，而不是粉面的，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹的为佳。

1、芋头蒸1个小时还是很硬的原因有可能是芋头个头太大，然后蒸芋头的火候太小，导致芋头没蒸熟，这样的芋头就会有发硬的情况。芋头蒸还是煮熟的快煮芋头熟的更快。

2、品种原因芋头的品种有很多，如果芋头蒸很久质地还是很硬的话，很可能是芋头品种的原因导致芋头蒸不软，这种情况就无需过于纠结。

3、品种原因芋头的品种不同其蒸出来的口感也不同，如果您购买的就是质地较硬的芋头，这种芋头无论蒸多久都很难将其蒸软，吃起来的口感就是脆的，并不是绵软的。

4、品质原因，芋头保存不当，会出现冻伤、变质等情况，进而品质坚硬，煮熟后也不会变软。品种原因，煮了很久还硬的芋头，通常个头较小，很难煮软，并且口感微脆，不绵密。

5、品种的原因：芋头一般分为两个品种，一个是软芋头，一个是脆芋头，其中脆芋头不论煮多久口感都不是很软，而是带有脆脆的口感。

1、品种原因芋头的品种不同其蒸出来的口感也不同，如果您购买的就是质地较硬的芋头，这种芋头无论蒸多久都很难将其蒸软，吃起来的口感就是脆的，并不是绵软的。

2、芋头总是煮不软是因为煮的时间不够久。煮熟芋头的方法：芋头去皮切块，用高压锅炖熟；在锅里，加入热油和糖煮成糖的颜色。把鸡肉炒至七成熟，倒入芋头、酱油、盐、鸡精和少许水炖。把洋葱和芝麻撒在锅上。

3、芋头煮不烂是什么原因有些芋头将外皮剥开之后，我们会发现，它的颜色是非常白的，而这种芋头是经过漂泊的，这样的芋头不容易腐烂，但是对身体的健康是有危害的，其中的二氧化硫超标。

5、品种的原因：芋头一般分为两个品种，一个是软芋头，一个是脆芋头，其中脆芋头不论煮多久口感都不是很软，而是带有脆脆的口感。

品种原因芋头的品种不同其蒸出来的口感也不同，如果您购买的就是质地较硬的芋头，这种芋头无论蒸多久都很难将其蒸软，吃起来的口感就是脆的，并不是绵软的。

没蒸熟芋头蒸1个小时还是很硬的原因有可能是芋头个头太大，然后蒸芋头的火候太小，导致芋头没蒸熟，这样的芋头就会有发硬的情况。芋头蒸还是煮熟的快煮芋头熟的更快。

品种原因：一般蒸完之后还是硬的芋头，通常个头较小，这是品种的原因导致，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软。

因为冷水煮芋头时，芋头能随着水温一起慢慢加热，这样芋头能受热更加均匀，吃起来口感就会更加的软糯。如果直接热水下锅煮的话，芋头升温太快，这样容易出现里外受热不均的情况，煮出来的芋头质地也会发干。

小伙伴们，上文介绍芋子怎么煮烂的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。