怎么切辣椒不辣手「怎么切辣椒不会辣手」

张大春 2024年11月21日 06:55:34 美食做法 36

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于怎么切辣椒不辣手的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

怎样切辣椒手才能不辣手

1、怎么切辣椒才不辣手在切辣椒以后，用酒精棉球，单方向擦手，可不要来回擦！没啥用！擦完以后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可！另外，还可以用少量的食醋洗手，因为醋是酸性的，可以和辣椒碱中和，从而缓解灼烧感。

2、方法：切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被辣到。用一点食醋搓手，可以防止不辣手。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。

3、用少量食醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。2 、花露水、清凉油、芦荟胶也能缓解辣手症状。3 、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。

怎么切辣椒才不辣手在切辣椒以后，用酒精棉球，单方向擦手，可不要来回擦！没啥用！擦完以后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可！另外，还可以用少量的食醋洗手，因为醋是酸性的，可以和辣椒碱中和，从而缓解灼烧感。

下面教给大家怎么样切辣椒不辣手的小技巧：在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。用一点食醋搓手，就不辣手了。

戴手套在切辣椒时，经常会遇到辣手的情况，这时我们就可以戴上食物专用的橡胶手套，利用手套来隔绝辣椒碱，以免其沾染到肌肤上，这样手自然就不会被辣到了。

第一个窍门：嚼口香糖。因为嚼口香糖会刺激口腔分泌唾液，而唾液可以抑制流泪。这样眼泪就不会流出来了。就是在切洋葱的时候，先在刀上蘸满水再切，随时切、随时冲洗刀，保证刀的表面是湿的。

还可以在手上抹上一点油。切这些有辣味的蔬菜时，可以在手上滴上一滴食用油，涂抹均匀，再去切这些蔬菜，就会发现不辣手了。可以在切这些有辣味的蔬菜时，旁边放上一大盆水或者含一口水。

戴着泳镜或护目镜切洋葱。切洋葱时，在旁边放个小风扇，把刺激性气味吹走。把洋葱放在冰箱里冷冻一会，降低酶的活性，减少气体的产生。把洋葱放在装了水的盆里切，也可以阻挡气味的刺激。把洋葱对半切开，放在凉水里泡一会。

切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。当然切洋葱时，在菜板旁边放一碗水也是一个不错的选择哦。

在切辣椒以后，用酒精棉球，单方向擦手，可不要来回擦！没啥用！擦完以后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可！另外，还可以用少量的食醋洗手，因为醋是酸性的，可以和辣椒碱中和，从而缓解灼烧感。

切辣椒怎么防止辣手戴手套在切辣椒时，经常会遇到辣手的情况，这时我们就可以戴上食物专用的橡胶手套，利用手套来隔绝辣椒碱，以免其沾染到肌肤上，这样手自然就不会被辣到了。

方法一：涂抹酒精辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。根据这一原理，在生活中可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。

会好一些，下次买辣椒，洗好，不要用刀切，左手拿辣椒头，右手拿剪刀剪，直接剪到碗里，这样就不会碰到汁，才不会被辣到，也不用洗切菜板。

在做剁椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。

戴手套：切辣椒时可以戴上食物专用的橡胶手套或者一次性手套，隔绝辣椒碱；盐水浸泡：将辣椒放入温盐水中浸泡5-10分钟再切，盐水可以溶解辣椒碱；改变切法：改变竖直切辣椒的方法，改为斜着削辣椒。

切辣椒不辣手的方法：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。

以上内容就是解答有关怎么切辣椒不辣手的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。