豆腐卷馅怎么做好吃

张大春 2024年11月22日 19:10:52 美食做法 34

欢迎进入本站！本篇文章将分享豆腐卷馅怎么做好吃，总结了几点有关豆腐卷包肉馅的做法的解释说明，让我们继续往下看吧！

东北五香干豆腐卷怎么做

第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。

五香干豆腐卷的做法详细步骤第1步准备12张干豆腐，每四张分为一份，然后对半切好。将干豆腐一张压一张卷好，卷的尽量紧一点。五香干豆腐卷的做法详细步骤第2步卷好后放在旁边靠紧。全部卷好后，收口朝下。

湿淀粉 170g 干豆腐 3大张面粉 30g 辅料精盐少许芝麻油少许葱姜末适量鸡蛋清 1个五香粉少许料酒少许白糖 1勺味精少许步骤做法：先将肉馅放入盆中，放入30ml温水把肉搅匀。

卷好之后，我们可以拿绳子把他绑住，然后固定一下，后面我们就可以把它放入到锅里面蒸大概五分钟的时间，其实这样做的目的也是为了不让豆腐皮散架，拿出来之后，我们就可以直接用刀切开了。

剁肉馅剁好后加入葱末、姜末、蚝油、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油搅拌均匀。干豆腐铺平，抹上一层薄薄的肉馅。第二层干豆腐抹完肉馅后，从一边卷起。冷水放入锅中大火蒸15分钟关火。

猪肉200g、干豆腐5张、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。五花肉加入辣椒、小葱剁成肉馅。放入容器中备用。豆腐皮焯水。豆腐皮铺好，放入肉馅。卷起来包好。放入蒸锅蒸10分钟。

干豆腐卷肉馅的做法如下：主料：干豆腐、土猪肉馅辅料：独头紫皮蒜、鸡蛋、土豆淀粉、五香粉、蚝油、盐、鸡精、味精、糖、葱姜水干豆腐用热水煮一下，去除豆腥气并且增加柔韧性。

选择干净无破损的豆腐皮，注意别用水洗，洗了会烂。然后在豆腐皮的一端放肉，注意放干豆腐的地方的卫生。再把肉馅抹平，这时候要注意手卫生，洗干净手再操作。

前提是把食材煮熟入味，最后加上烟熏工艺，就可以好好享受了。

1、温水和面。面粉稍加一小撮盐，一点一点加入温水，待成面絮状，可揉成团即可。静置五到十分钟。这时可准备电饼铛之类的，面团可以搓成长条，再揪成小剂子，大小随便你自己。擀成薄皮，摊上豆腐馅。然后从一边开始卷起来。

2、香煎豆腐卷的做法面粉+少盐，开水烫+搅拌成雪花状加少量冷水揉成团，盖湿布搁一边饧着豆腐干+葱姜+胡萝卜切成丁炒锅倒油，葱姜+胡萝卜爆香，下豆腐丁翻炒，出锅前加胡椒+盐。

3、面粉加水和成团，醒20分钟。白菜加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。

4、豆腐卷的做法准备好食材和一点点水，方便粘两边面皮。请点击输入图片描述取出少量的馅放入中间，馅的上方的皮涂上少量的水。请点击输入图片描述如图这样对折起来。

5、第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。

2、豆腐卷的做法准备好食材和一点点水，方便粘两边面皮。请点击输入图片描述取出少量的馅放入中间，馅的上方的皮涂上少量的水。请点击输入图片描述如图这样对折起来。

3、豆腐切成大小均匀的条状，摆盘备用。备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉。将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合均匀，加入适量水，和成面浆。取适量面包糠。

第一步把干豆腐放一起，对半切开。然后一张压一张放一起。慢慢卷起，用棉线绑好。锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。锅内放入鸡汤，适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。

以上内容就是解答有关豆腐卷馅怎么做好吃的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。