糯米团是怎么做的 糯米团怎么做的

各位朋友，大家好！小编整理了有关糯米团怎么做的的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！

糯米团和糍粑怎么做?

1、食材：糯米1000克，清水200克，红糖20克。糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚。

2、做法：1糯米粉淀粉混合，加入清水搅拌成糊，盖上保鲜膜扎几个孔，水开上锅蒸25分钟。2取出放入黄油，翻拌至黄油融化，稍稍放凉揉面团至黄油完全被糯米团吸收(戴一次性手套防粘)。

3、做好的糯米糍粑可以立即吃了，但是想长时间保存的话，还要经过晾干等工序。一般做糍粑前，要事先准备好几张干净的布匹，铺在干净的水泥地上或者宽敞平整处，甚至有的铺在床上。

4、食材：糯米50克、水100克、盐2克、糖2克、食用油5克、生抽2克、老抽5克、辣椒2克。糯米洗净（实时充裕的话最好泡一泡），与水比例约1：1。水中先加入适量食用盐溶解调味，不要太多，咸了也不好吃。

5、做法 1 制作糍粑使用的是糯米而不是糯米粉。选择糯米时要注意选颜色洁白的新米，避免使用变色霉烂的陈糯米。

蒸糯米红豆团的做法

红豆沙糯米团 1 糯米洗净，加适量水（多些无妨）浸泡10小时以上（冬天），泡透至手捻米粒可粉碎。

将红豆加入冰糖煮烂准备糯米粉2将煮好的红豆放入糯米粉中，记住，要乘红豆是滚烫的时候加入糯米中3搅拌均匀不加一点水，揉成面团做成大小适合的团子放在电饭锅上蒸蒸锅上可以涂上适量的油蒸20分钟左。

方法/步骤：首先糯米粉倒入盆中。用适量沸水烫三分之二的面。干酵母0.8克。加入少许温水化开。

搅拌好的糯米糊盖保鲜膜揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。按好的圆饼里包入红豆馅，搓成小圆球把搓好的糯米团子裹上椰蓉。香甜软糯的糯米团子完成了。

第二步红枣提早清洗，除掉枣胡，枣肉切丁。蒸好的红豆倒进碗里，趁着热添加2勺老红糖或是白砂糖翻拌。略微环境温度降下去，添加糯米粉，少许分批添加，能够团成团就可以了。再倒入红枣丁，用手抓捏匀称。

【红豆糯米糕】糯米糕皮料：糯米280克，水230克，甜菜根粉6克，白糖20克。馅料：熟的蜜红豆半碗，椰蓉适量。做法：将糯米淘洗干净后放入脱糖电饭煲的甑子里，加入清水230克。

糯米团怎么做如何做好吃

红豆沙糯米团 1 糯米洗净，加适量水（多些无妨）浸泡10小时以上（冬天），泡透至手捻米粒可粉碎。

糯米团的做法步骤 准备好的糯米放在清水中淘，洗干净以后再放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于4小时，再浸泡糯米的过程中，要把准备好的五花肉放在料理机中搅碎成肉泥，葱姜全部剁成碎末备用。

做法 糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。

食材：糯米 250g、红豆 100g、白糖 适量、椰蓉 适量 将糯米和红豆浸泡4小时。将泡好的红豆倒入高压锅中，加入适量的白糖和水，煮30分钟。将泡好的糯米放入面包机中，加入适量清水。

加入适量清水。选择年糕模式，时间到后，取出糯米糊。将蒸好的红豆，用勺子压成红豆泥。手中平铺一层糯米，然后再取适量红豆泥，包成团。最后进一步团圆，粘上一层椰蓉。这样糯米团就做好了。

在我们老家有一个习俗，每到中秋节和春节，人们图个 “团圆”的吉利，会做一些 糯米圆子。

糯米团子怎么做?

1、第一步盆中放入糯米粉和水，拌匀。用手揉成一块面团，放旁边发醒2小时。再一个一个做成小团子。然后里面放上芝麻馅，包好。锅里放上水烧开后把团子放入，等到团子浮上来盛出。

2、搅拌好的糯米糊盖保鲜膜揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。按好的圆饼里包入红豆馅，搓成小圆球把搓好的糯米团子裹上椰蓉。香甜软糯的糯米团子完成了。

3、糯米团子的做法 首先将馅料炒熟备用。ps：面团在包制时，温度回冷延展性就逐渐变差，所以包团子速度宜快不宜慢。先将馅料调好待用就没错了。糯米团子的做法 步骤1 将三种粉加入白糖，倒入所需的温水和成团。

到此，以上就是小编对于糯米团是怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。