柿皮怎么做（柿子皮的吃法大全）

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于柿皮怎么做的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

脆皮柿子怎么做?

把洗净的柿子放在容器里，加冷水浸没柿子就可以了，每50kg冷水中加入1～2kg柿子叶，经5～7天的浸泡即可脱去涩味，浸泡过程中如果感觉水有些变味就要及时更换干净的冷水。

挑选一些外表无损坏的脆柿，将脆柿清洗干净并沥干水分。将脆柿放在盆里加水，倒入两大勺食盐搅拌均匀。将盆放到太阳下暴晒4-5天，期间翻动几次，最后取出脆柿即可。

做脆柿子最简单方法如下：用料：硬柿子适量、凉开水适量。硬柿子洗干净。倒入凉开水，淹没柿子，然后用重物压住，别让柿子飘起来，泡一个星期即可，不要密封，不要密封！泡好的硬柿子切开去皮后即可。

挑些大小一样的柿子，不要破损或软的柿子，做脆柿子只能硬的，蒂一定要保留哦！在吃饭的碗里倒一些白酒。将柿子放入白酒碗中，使其全身裹上香香的白酒后，装入塑料袋中，然后扎紧袋口。

柿子皮晒干怎么吃

干柿子皮可以泡水饮用，将适量的柿子皮放在杯子中，直接冲入烧开的开水，泡五分钟左右就可以饮用了。晒干的柿子皮可以和柿子干放在一起，沾一些柿子上面的糖霜，然后直接食用。

晒干的柿子皮可以和柿子干放在一起，沾一些柿子上面的糖霜，然后直接食用。 干柿子皮也可以泡水饮用，将适量的柿子皮放在杯子中，直接冲入烧开的开水，泡五分钟左右就可以饮用了。

没有必要买柿子皮回来食用，可以在吃柿子的时候将柿子皮晒干，保存起来，也可以直接食用柿子饼。 吃柿子皮的时候不要和蛋白质含量高或者脂肪含量高的食物一起食用，以免出现消化不良的情况，对身体不利。

晒干的柿子干可以直接食用，也可以熬水喝、加冰糖蒸或者煲粥都可以。如果用柿子干煲粥，只需将干柿子清洗干净，粳米淘洗干净，浸泡半小时，将粳米与柿丁放在水中煮，煮熟后加入冰糖调味即可。

家庭晒柿饼去皮方法

去皮：柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。

选优质的柿子作原材料。成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核等。将柿子洗干净用刀把皮削去，要注意去皮要去干净，同时要薄且均匀。

把皮刮去，放在太阳底下晒。刨皮：可用铁刨子将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净，保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。晒炕：将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。

人工去皮：在去皮前，齐果蒂剪去果柄，切除萼片、保留萼盘和果梗，趁鲜去平，用铁刮子薄薄包削果皮至净。这样既不伤果实，又不易晒裂，还可防止柿饼出糖、霉坏。

柿子在晒成柿饼前是需要去皮的。柿子皮质地比较坚硬，如果带皮一起晒的话，晒出了的柿饼口感不是很好，柿子皮具有很好的保水作用，如果带皮一起晒的话，会影响柿子水分的蒸发，从而影响柿饼晒制过程。

柿子怎样去皮最快

柿子更快的去皮，可使用柿子削皮机。柿子削皮机，一般用于柿饼加工前工序。

去柿子皮首先要去掉蒂，然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可。或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会，这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来。要注意柿子不能空腹且大量的吃，不能和高蛋白质食物一起吃。

取新鲜柿子一个，拿出一个碗，接点热水将柿子烫一下，大概3分钟左右，取出来，然后轻轻地剥掉外皮，这时候剥掉的外皮就会很薄。刚摘下来的柿子可以多放几天，一周左右的时间，那个柿子皮就很容易去除的。

一般而言，把柿子饼放到开水里滚两圈，皮就行剥了。在柿子饼底端划个十字，放进开水中烫5-6秒，马上取下渗入凉水中，就可以随便地自十字位置去皮。用刀在柿子饼双面划十字型的伤口。双面必须划。

问题一：柿子怎样去皮 看是软柿子还是硬柿子了 硬柿子：直接用水果刀削皮就好了，就像削水果一样 软柿子皮：在柿子底部划个十字，放入沸水中烫5－6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易地自十字部位剥皮。

柿子要软熟 小心地去掉顶盖(蒂)，露出香甜的果肉 沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口，耐心而轻柔地把果皮(一层极薄的膜)撕下 吸而食之。。

柿子怎么去皮

取新鲜柿子一个，拿出一个碗，接点热水将柿子烫一下，大概3分钟左右，取出来，然后轻轻地剥掉外皮，这时候剥掉的外皮就会很薄。刚摘下来的柿子可以多放几天，一周左右的时间，那个柿子皮就很容易去除的。

去柿子皮首先要去掉蒂，然后顺着蒂的边缘将皮都撕下来即可。或在柿子上划一个口子并放入开水中煮一会，这样就可以顺着裂开的口子将皮撕下来。要注意柿子不能空腹且大量的吃，不能和高蛋白质食物一起吃。

一般而言，把柿子饼放到开水里滚两圈，皮就行剥了。在柿子饼底端划个十字，放进开水中烫5-6秒，马上取下渗入凉水中，就可以随便地自十字位置去皮。用刀在柿子饼双面划十字型的伤口。双面必须划。

柿子去皮可以使用柿子去皮机。柿子削皮机利用机械原理的水果削皮机由PLC控制，能完成削皮、护色2个动作，削刀能自动紧贴果子外形变化，适应不同柿子的高矮粗细，削皮厚度可调，因而去皮果损少，果肉利用率高。

第一种方法：首先，用刀在柿子两面划十字型的刀口，之后就可以将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，随着温度的升高划有十字的地方会裂开，然后顺着裂开的地方轻轻一撕，柿子皮就会轻松的脱落了。

手动去皮方法：取一个新鲜的柿子，拿出一个碗，用热水加热3分钟左右，取出，然后轻轻剥去外皮。这个时候剥出来的皮会很薄。刚摘下来的柿子可以多保存几天。一周左右，柿子皮就很容易去掉了。并且不影响果肉。

柿子做法

1、柿子去皮，果肉放搅拌机里，搅打成果泥。搅打好的柿子果泥倒入和面盆里。倒入面粉。和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。由于面团有点粘，要在案板上撒点面粉，将面团分成5份，擀成圆形，放上馅料。

2、具体做法如下：柿子可以事先清洗一下， 柿子做削皮处理，将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒，最后，凉晒一段时间之后，可以将柿子捏成柿饼的形状即可。

3、柿子可以生吃，也可以做柿子饼、牛肉柿子汤、椰香柿子饼、芝麻柿子饼、木须柿子、冰皮柿子饼等，以下是牛肉柿子汤的做法：主料：牛肉500克、西红柿300克。

4、柿子的做法：所需食材：柿子3斤、酵母4克、白糖、普通面粉、玉米面、食用油。把柿子清洗干净，去掉皮后取出果肉，然后放入大碗中搅拌均匀（也可以放入料理机中打成细腻的柿子泥）。

5、做法：柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关柿皮怎么做的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！