拌蚬子怎么办_拌蚬子的做法

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌蚬子怎么办的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

凉拌蚬子干的做法步骤图,凉拌蚬子干怎么做

将蚬子尖用清水冲洗干净，再用开水焯一下，捞出冲凉。小葱用清水适量冲洗干净，切段，和蚬子尖、精盐、味精、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味，装盘即成。

问题一：黄蚬子干的做法 方法1：用凉水泡软后，和黄瓜、蒜汁拌着吃。方法2：用凉水泡软后控干水分，油下锅，放葱花炝锅，放入黄蚬子翻炒，再把菜放进去，非常好吃。

从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子，多洗几次把外壳洗干净。蚬子的做法 在锅里加入适量的水，然后把洗干净的蚬子一起加入锅内，可以切一片生姜放进去。

呛拌蚬子

1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净。大蒜、姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁。往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出。

2、凉拌蚬子 食材：蚬子肉，香葱一根，干红辣椒1个，大蒜3掰，生姜1块，酱油2小匙，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。制作：将吐完沙子的蚬子清洗干净。将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。

3、凉拌蚬子肉是一道美味佳肴，主料是蚬子肉、香菜、洋葱。原料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。制作步骤：蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

蚬子肉吃起来腥,凉拌怎么去腥味

1、青菜豆腐蚬子汤 主料：小白菜一把，摘干净抄水，这样可以去除青菜的味，而且据说也是更卫生的吃法。豆腐切块。蚬子半斤放在清水里吐淤泥。生姜切丝备用。

2、接着往锅里面放油和生姜炒一小会，再把蚬肉放进去炒，期间可以加一点料酒去除腥味。然后将火调大，放进韭菜爆炒，再加点食盐就可以了，当然若是想更加鲜美一点的可以放酱油和辣椒，主要是根据个人口味去加料。

3、在凉拌海鲜类或者鱼肉类菜肴时，将老姜榨出姜汁，不光具有去腥作用，还有很强的提味效果。只是在用姜的时候千万看好，将霉变长毛是千万要丢弃，千万不要觉得浪费，那可是有剧毒的。

菠菜拌毛蚬子的做法

把洗净的毛蚶子入锅，加几滴料酒，两片姜片。开火煮至毛蚶子开口，关火晾凉后，把毛蚶子的肉扒出来备用。菠菜洗净后入开水焯烫，捞出过凉控净水分。把菠菜切成小段，扒好的毛蚶子肉和菠菜拌在一起。

毛蛤拌菠菜的做法：将蛤蜊煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；将蛤蜊肉、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。

毛蚶洗净开锅煮熟、把毛蚶肉扒出来备用、菠菜洗净焯水捞出切段备用。把菠菜和适量的毛蚶加盐、味精、芥末油、橄榄油、芝麻油拌匀即可。

凉拌黄蚬子的做法大全窍门

将新鲜的黄蚬子洗完用水煮熟，半熟或全熟都可以，但切记时间不要太长，一般开锅后两三分钟就关火。准备葱、姜、蒜等配料，把葱都变成了葱花。

首先把煮到刚刚开口的黄蚬子肉从壳里拿出来，煮蚬子时一次少放几个，开口一只赶紧捞出来一只，煮时间太长肉就变老咬不动了。在流水下冲洗掉砂子，同时摘掉它肚内的砂包，只留贝柱和贝尖。

将新鲜的蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用；葱切段、姜切片备用。准备半锅水放入葱段、姜片、黄蚬子，大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。

小伙伴们，上文介绍拌蚬子怎么办的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。