焦糖布丁怎么做简单又好吃_焦糖布丁的做法最简单

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怎么做焦糖布丁呢?

步骤准备牛奶和奶油，奶油的脂肪含量是36%左右 步骤 2 奶油和牛奶的比例是2：1 步骤 3 准备3个鸡蛋黄。

做法一 焦糖布丁 材料 纯牛奶，QQ糖（味道随意），砂糖，蛋黄1个 步骤 制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦）把焦糖倒入模具里冷藏一下。

焦糖配料：细砂糖75克，水20ML 烘焙：165度，35分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整) 制作过程：把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。

期间要用铲子不停地搅拌，水煮干继续开小火熬，熬至起泡、糖呈褐色，有些粘稠就可以了。然后加一点点热水，使糖融化开，就可以关火了。第4步，把熬好的焦糖趁热浇在凝固的蛋奶液上，草莓焦糖布丁就做好了。

、再倒入布丁液放在烤盘中，加入适量热水，想要口感更嫩，可以盖一层锡纸。1放入预热好的烤箱160度上下火烤40分钟，烤好的布丁冷藏2小时以上。1用一个碟子将布丁杯倒扣、拿掉布丁杯。

焦糖布丁的做法步骤图,焦糖布丁怎么做好吃

第1步，准备好需要用到的食材：新鲜草莓5颗，牛奶适量，淡奶油，鸡蛋2个，白糖、冰糖少许。把牛奶倒在小碗里，小碗放到微波炉里加热，至牛奶温热就可以，然后加入适量白糖，用筷子沿着一个方向搅拌，直至白糖全部融化为止。

）先把烤箱140°C~150°C预热；焦糖布丁 2）小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅中央的砂糖推到锅周围，让砂糖可以均匀受热溶化。

我们先来熬焦糖，把30克白糖和30克水放到奶锅中，小火慢慢熬，熬至开始冒大气泡，这时糖浆的颜色还是白色的，继续熬煮，不要用铲子或者勺子搅动，因为这量很少，所以大家用奶锅来熬。

鲜奶、奶油、香草精加盐加热搅匀；蛋黄、白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷却后冷藏1h。喷枪加热至焦糖色。

制作步骤 碗中打入3个鸡蛋，最后一个鸡蛋只取蛋黄部分，用手动打蛋器打散，打成蛋液就可以了。锅中倒入牛奶，倒入35克白砂糖小火加热并轻轻搅拌，煮至白砂糖融化，不需要煮开。

步骤准备牛奶和奶油，奶油的脂肪含量是36%左右 步骤 2 奶油和牛奶的比例是2：1 步骤 3 准备3个鸡蛋黄。

在家怎么做好吃又好看的布丁??

制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火（颜色过深会苦）把焦糖倒入模具里冷藏一下。

咖啡奶酪布丁做好后冰一冰，再加上蜜渍水果装饰一下，就大功告成”打两个鸡蛋只要蛋黄，在南瓜碗里面打一个鸡蛋，另外一个鸡蛋打在空碗里面。将南瓜碗里的蛋黄和南瓜搅匀，空碗里面的蛋黄加入蛋黄三倍的牛奶搅匀。

把吉利丁片泡软。把芒果去皮切丁。奶锅中加入牛奶、白糖，小火煮5分钟至融化。加入吉利丁片。煮3分钟至融化，关火备用。往杯子里放入芒果丁。加入牛奶，放入冰箱冷藏2小时至凝固。

步骤五：将烤箱150度预热，烤盘里倒入2cm深的60度热水，上下火烤35分钟。步骤六：然后绕着器具划边，即可倒扣出来 这样软软嫩嫩的布丁就做好啦，吃着非常的细腻，有烤箱的朋友就简单多了，没烤箱的朋友，只能蒸制好了。

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