肉酱卤怎么做（肉酱卤子做法视频教程）

张大春 2024年11月15日 18:22:39 美食做法 35

接下来，给各位带来的是肉酱卤怎么做的相关解答，其中也会对肉酱卤子做法视频教程进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

香菇洋葱卤肉酱怎么做

准备材料、调料、调料包。五花肉洗净切较小的块。入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。香菇用冷水泡发。洋葱切小丁。五花肉放凉后切小丁。香菇泡发后洗净沥干切小丁。

香菇卤肉酱的做法：材料：五花肉、干香菇、洋葱。八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)。五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。

把猪肉切成丁，用刀剁成肉末备用，注意不要把肉末剁得太细，太细做出来的肉酱口感不是很好。其实有五花肉最好，因为五花肉肥瘦都有，做出来香而不腻。

大火煮开。若表面有浮沫，撇去。盖上盖，转小火焖煮5小时。熬煮至卤酱呈浓稠状态。放凉后装罐密封保存。

制作方法：将瘦肉切成碎末。将小葱和大蒜切成碎末。将青辣椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。放入葱蒜爆香。放入青红椒丁翻炒。放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

卤一锅出来放开肚子吃，咋吃都不觉得贵。做酱牛肉首选牛腱子肉，也就是牛大腿上的肌肉。硬度适中里面藏筋非常有嚼劲。

肉酱卤（拌面吃的）的做法我放了这么多肉，是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。野地里摘来的花椒芽呦我用的这个这个酱，也可以用黄豆酱看，我切的葱花和姜油烧热以后再打鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋才是小块的。

1、猪肉随意鸡蛋随意酱够吃就行葱花，姜随意肉酱卤的做法我放了这么多肉，是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。

2、下饭卤肉酱的做法洋葱切小丁，蒜切末。我用了两个一般偏小的洋葱，4瓣比较大的蒜，这个完全根据个人喜好来，不过如果不放洋葱和蒜末，会变得没那么好吃喔。

3、卤肉酱的做法准备好所有材料。五花肉切成小肉丁或肉糜。大蒜头处理成蒜泥。洋葱切成碎成小丁。称量好其他所有材料。点火，将锅预热倒入五花肉，快速翻炒至肉表面变色。倒入洋葱碎和蒜泥，快速翻炒。

4、茄子卤肉酱怎么做食材茄子一根五花肉一条葱白，葱叶，蒜末，姜片少许料酒，盐，糖少许生抽，老抽，八角，桂皮适量方法/步骤把茄子洗干净切成丁备用，把五花肉用清水反复的清洗。把葱花，蒜末，姜片备好。

用料猪肉 600克洋葱 2个黄豆酱适量蒜末适量下饭卤肉酱的做法洋葱切小丁，蒜切末。

大料 3个花椒 5克香叶 3片草果 1个桂皮 1块山奈 5克葱 25克生姜 3片料酒 30毫升生抽 30毫升老抽 20毫升腐乳汁 30毫升盐适量红辣椒 3个冰糖 25克步骤准备好所有的食材。

肉酱卤的做法我放了这么多肉，是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。摘来的花椒芽我用的这个这个酱，也可以用黄豆酱看，我切的葱花和姜油烧热以后再打鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋才是小块的。

卤肉酱的做法准备好所有材料。五花肉切成小肉丁或肉糜。大蒜头处理成蒜泥。洋葱切成碎成小丁。称量好其他所有材料。点火，将锅预热倒入五花肉，快速翻炒至肉表面变色。倒入洋葱碎和蒜泥，快速翻炒。

茄丁卤肉酱的做法。食材茄子一根五花肉一条葱白，葱叶，蒜末，姜片少许料酒，盐，糖少许生抽，老抽，八角，桂皮适量方法/步骤把茄子洗干净切成丁备用，把五花肉用清水反复的清洗。把葱花，蒜末，姜片备好。

1、加入赤砂糖、胡椒粉、酱油和之前炒好的五花肉，翻炒均匀。大火烧开。煮开的肉酱香味已经很足了，这时候准备干净的沙煲。将肉酱从炒锅内倒入砂煲，小火焖一小时。

2、香料：粉末状的炖肉十三香或五香粉容易入味，比例是：500克牛肉：.大约1茶匙.也可参照调料的使用说明 1酱制：将新制做的酱汤.倒入清汤中。烧开后，放入已经晾凉的牛肉。

3、肉酱卤的做法我放了这么多肉，是猪脊肉。也可以放五花肉什么的。摘来的花椒芽我用的这个这个酱，也可以用黄豆酱看，我切的葱花和姜油烧热以后再打鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋才是小块的。

4、步骤：牛腱部位，用凉水浸泡2个小时以上，期间换水多次，直到水变清。准备了这些香料和香菇豆豉酱。这种豆豉酱微辣，刚好适合我家人的口味，如果喜欢辣的可以再加些辣椒一起卤制。把香料放入电压力锅内。

5、准备材料、调料、调料包。五花肉洗净切较小的块。入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水。香菇用冷水泡发。洋葱切小丁。五花肉放凉后切小丁。香菇泡发后洗净沥干切小丁。

6、面条肉酱卤子家常做法做法一食材：猪肉末(肥的瘦的都可以)300克、蒜泥5小瓣、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、酱油10毫升、白砂糖3克、食用油15毫升、蚝油1勺步骤：锅里放少许油，加入肉末。肉末炒至变色。

到此，以上就是小编对于肉酱卤子做法视频教程的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。