菜笋怎么做,菜笋怎么做好

接下来，给各位带来的是菜笋怎么做的相关解答，其中也会对菜笋怎么做好进行详细解释，假如帮助到您，别忘了关注本站哦！

菜笋怎么做

1、将菜笋切片，葱、蒜、小米椒等切好备用。锅中倒油，爆香葱、蒜、小米椒，放入菜笋翻炒，放入少量生抽提鲜。加入香油搅拌后盖上锅盖焖一会，起锅前放盐即可。

2、第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

3、材料酸醋，食、花椒、椒盐粉和芝麻油。把笋的叶子给摘掉后把外皮削掉，洗干净以后把水分给沥干，切成丝。将锅中放入适量的水。煮到沸腾的状态。然后再将笋丝放入锅中，让它烫一会儿。

4、本人无法品尝食物，但是经过了解和分析，以下是一些笋片美食的制作方法： 清炒笋片：将笋片切成薄片，倒入热锅中干炒均匀，然后加入适量的盐和味精即可食用。

莴笋有哪些家常做法?有什么菜谱分享?

1、莴笋还可以搭配各种肉菜一起炒，莴笋炒肉就是非常经典的家常小炒菜，荤素搭配营养也更全面，大人孩子都很喜欢吃，简单一炒就上桌了。食材：莴笋、瘦肉、生姜、剁椒。莴笋去皮洗净切片、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片。

2、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

3、莴笋的做法 莴笋炒肉片 食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。

4、而今天我给大家分享我最爱的莴笋做法——莴笋炒腊肉，莴笋口感清爽解油腻，腊肉不肥也不咸，吃的太过瘾。所以下面来看看具体做法吧！ 材料准备：莴笋1根，腊肉1块，干辣椒4个，大蒜3瓣，生姜5克。

青笋的做法大全家常菜

清炒莴苣 清炒莴苣是一道简单易做的家常菜，口感清爽，色香味俱佳。材料：莴苣、葱姜、盐、生抽、油。步骤：莴苣去掉根部，洗净后切成段。葱姜切成末备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。加入莴苣翻炒一分钟。

凉拌莴苣丝 凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下，最后在里面加上一些调味料，比如酱油，麻油，酸醋，蚝油，鸡精，糖等，搅拌均匀之后就可以了。

青笋炒肉 准备食材如下：青笋1根，猪肉1小块，胡萝卜半根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，蒜1瓣，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙。

青青的莴苣是这个季节里的时令菜蔬，碧绿爽脆的莴苣，无论口感与营养都应是这个季节里的当家菜。

莴笋的营养价值很高，具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠；还能改善消化系统的肝脏功能，本文是我整理的莴笋的家常菜做法，希望对你有所帮助。

新鲜的春笋怎么做最好吃?

三丝闹春 春笋、胡萝卜热水焯一下，切成薄片，改刀成丝； 加入姜丝，青蒜丝(只要绿叶部分)、以麻油、盐、鸡精、醋拌匀，装盘齐活 杏仁笋片 春笋去皮洗净，入沸水中焯熟，切片。

第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

油焖竹笋 主料main 竹笋200克2人份 辅料others 食盐1茶匙 生抽2茶匙 植物油5汤匙 鸡精0.5茶匙 蚝油3茶匙 白糖1茶匙 香油1茶匙 松、竹经冬不凋，梅则迎寒开花，故称岁寒三友。

先把鲜嫩春笋去皮根洗净，火腿切成指甲片，蚕豆瓣洗净。锅内注入猪油烧热，不入春笋过油，半熟时投入蚕豆瓣二者都已熟时倒入漏勺内。

无论是什么竹笋，烹饪前都要先焯水，加入适量食用碱，能很好地去除草酸，吃起来不苦涩、不麻嘴，也有利于健康。在处理春笋的时候，不要只会焯水，一定要多做一步，那就是浸泡笋，经过浸泡的春笋，涩味和麻味就能完全除去，口感就会更好。

五花肉焖竹笋先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状。准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍微肥一点的，这样吃起来会更加的香。

凉拌菜笋怎么做

1、凉拌莴笋丝 材料：莴笋、干辣椒、花椒粒、葱、辣椒油、白芝麻、油、盐、生抽。

2、花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。莴笋切片加入少许盐腌制片刻。炒锅加入香油放入花椒炸香。捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。加入盐，白糖，味精。

3、做法：莴笋切条，加入一勺盐腌15分钟杀出水分，用清水洗两遍并挤干水分，花椒、干辣椒、小米辣、蒜末浇热油，加入生抽和蚝油，淋上料汁即可。

菜笋的做法

我认为以下是笋的做法大全家常炒菜油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜笋烧肉苏东坡说“无肉人自瘦，无竹人自俗”，于是后人加了一句“要想不俗又不瘦，劝君常食笋烧肉”。

除了清炒之外，另一种常见的家常菜笋做法是糖醋菜笋。这种做法需要事先将菜笋切成小段，用沸水焯烫一下去除菜笋的涩味。

第一道菜#凉拌春笋 请点击输入图片描述 准备好食材！笋切长条，毛豆拨好！把青豆下入开水，煮7分钟。

将菜笋切片，葱、蒜、小米椒等切好备用。锅中倒油，爆香葱、蒜、小米椒，放入菜笋翻炒，放入少量生抽提鲜。加入香油搅拌后盖上锅盖焖一会，起锅前放盐即可。

小伙伴们，上文介绍菜笋怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。