怎么烤白吉馍（怎样制作白吉馍烤饼）

欢迎进入本站！本篇文章将分享怎么烤白吉馍，总结了几点有关怎样制作白吉馍烤饼的解释说明，让我们继续往下看吧！

超好吃的白吉馍(烧饼)怎么做

1、面粉加酵母、白糖、食用油加温水活成稍软的面团。放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速度会快一些。醒发好的面团排气揉成长条分成等量的剂子。压成椭圆形。

2、肘子放入滚开的水里焯出血沫，捞出冷水冲干净待用。用茶包袋分别包好花椒，八角，香叶和草果，还有葱段和姜片。

3、白吉馍 材料：普通面粉3杯（做六个），干酵母5小勺，温水 5杯左右，泡打粉1小勺 做法： 用温水化开干酵母，慢慢倒入5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。

4、白吉馍的做法 肘子放入滚开的水里焯出血沫，捞出冷水冲干净待用。用茶包袋分别包好花椒，八角，香叶和草果，还有葱段和姜片。

5、白吉馍的做法：把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。将所有的面絮反复揉搓成光滑，盖上盖发酵20分钟。

白吉馍,卤肉怎么做好吃,白吉馍,卤肉的家常做法

食材 五花肉3斤 桂皮一小块 姜5片 干辣椒8个 茴香适量 香叶5片 八角1个 步骤 1 上好五花肉带皮的 2 切麻将块，有的说大块好吃，个人觉得小块更方便。

白吉馍卤肉的做法：材料：卤肉500克、面粉500克、酵母5克、泡打粉4克、盐3克、温水270克。面团揉好，室温发酵15分钟，排气后分成大小相等的小面团，表面刷少许油。盖上保鲜膜醒发10分钟，取一个小面团，擀成牛舌状。

带皮五花肉1000克，料酒30克，盐20克，冰糖几颗，生抽30克，老抽20克，蚝油20克，葱段6段，姜片3片，八角2个，桂皮1块，草果 1个，香叶3片，小茴香2克，花椒2克，清水适量。

小火烙至两面金黄即可。卤好的肉肥瘦搭配取出，剁碎，加入青椒、香菜一起剁，这样更入味，加入适量卤肉汁味道更好。用刀将烙好的白吉馍从中间剖开，留一点，不要全割断，剁好的卤肉夹入到白吉馍中就可以开吃了。

腊汁肉加入少许青椒剁碎，舀入一勺卤肉汤，白吉馍从中间剖开，夹入剁碎的肉。

馍是客人最先见到的，标不标准、好不好看一眼就能发现，所以最开始难倒大家的一定是怎么先做出一个标准的白吉馍。今天就为大家分享一道白吉馍的家常做法，这还是一个面点师朋友亲自教的，看一次就能自己做了。

腊汁肉夹馍中的白吉馍是怎么制作的?

1、将和好的面团分成75克一个的剂子，一般的肉夹馍的剂子就是在75到100克之间的，大家要是喜欢大的，可以自己添加分量。

2、(1)提前把酵母粉5克用温水化开备用。把1克碱面放入碗中，用水化开备用。

3、陕西肉夹馍所用的白吉馍做法：需要面粉、酵母粉、盐、水四样材料，先把面粉和成面团发酵再进行揉制最后放进烤箱烤制即可。

4、第一步，把200克面粉放进一个大盆里面 第二步，2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。第三步，把酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。第四步，分三次倒入色拉油，最后把面和成软硬适中的面团。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关怎么烤白吉馍的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！