新鲜桑葚怎么泡酒_新鲜桑葚怎么泡酒的做法

张大春 2024年11月19日 09:16:35 美食做法 68

嗨，朋友们好！今天给各位分享的是关于新鲜桑葚怎么泡酒的详细解答内容，本文将提供全面的知识点，希望能够帮到你！

桑葚可以泡酒吗?

1、筛选坏的桑葚，剪去把子，这个是不可以泡的。准备好用泡酒的瓶子（要足够大），保持干燥干净，且一定要无油无盐。在瓶子中加入一层桑葚，然后加入一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。

2、可以，而且好处不少。桑椹泡酒补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。

3、酸甜可口，吃法多样，可以直接吃果肉，也可以用它泡酒喝。桑葚泡酒一般都是用新鲜的桑葚和白酒泡制而成的，但是一般要用成熟的优质的桑葚，这样泡出来的酒会更好一点。

桑葚泡酒可以按照500克桑葚果配1000毫升白酒的比例来准备材料，将浸泡桑葚浸泡在盐水中10分钟，清洗干净后放入玻璃瓶，同时往瓶内放入冰糖，最后往里面倒入白酒，密封存放两个月后，就可以将其打开饮用。

桑葚和酒的比例是1：3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1：5的比例泡酒，但风味不如1：3的香浓味美。准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，粮食酒3600克。

【制作方法】用纯粮食白酒直接浸泡，效果最好。方法是：第一步，将桑葚用水清洗干净。第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒，泡上一个月，就可以饮用了。

1、将桑葚放在准备好的玻璃罐中，玻璃罐要保持干净并无水无油。放入一层桑葚一层冰糖，10斤酒1斤冰糖，放好之后倒入谷养康，无添加，泡酒用酒。倒的时候不要倒太满，留一点缝隙。

2、桑葚泡酒可以按照500克桑葚果配1000毫升白酒的比例来准备材料，将浸泡桑葚浸泡在盐水中10分钟，清洗干净后放入玻璃瓶，同时往瓶内放入冰糖，最后往里面倒入白酒，密封存放两个月后，就可以将其打开饮用。

3、桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

4、冰糖适量步骤：把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。冲洗干净，晾干水分。把干净玻璃瓶用酒消毒。把桑葚翻入瓶子里。放入冰糖。倒入白酒。盖实盖子放阴凉地方保存。2个月后就可以饮用。

5、首先把要泡酒的桑葚准备好。然后捡去压坏、发霉的桑葚，并且剪去桑葚柄。再用清水或者水淀粉将其清洗干净。之后将其放在筛子上沥干水分。最后准备与白酒一起装进酒瓶即可。

1、戴上手套用拳头用力按，尽量使桑果扁烂紫红色，很像之前做葡萄酒的颜色记得提前瓶子把瓶子洗干净晾干，保证无油无水。把压碎的桑葚放进去瓶子里，铺一层冰糖，再放一层桑葚，再铺一层冰糖。把白酒倒进去。

2、[制法]1将桑椹捣烂，锁阳捣碎，两药一起倒入干净的器皿中；2倒入白酒浸泡，密封；37日后开封，过滤去渣；4将蜂蜜炼过，倒入药酒中，拌匀，贮入瓶中，即可饮用。[用法]每次10～20ml，每日2次；将酒温热空腹服用。

3、第一种：桑果泡酒，买新鲜桑葚1斤，40纯度白酒3斤，以1：3兑而泡个一周就可以喝了，这种方法比较简单。第二种：就是自制桑果酒了，二十斤桑果洗干净，白糖五斤。准备适当大小的坛子，一层桑果一层白糖，然后密封发酵。

4、自制桑果酒方法与葡萄酒一样葡萄酒做法：原料：葡萄1000克、乐扣乐扣玻璃密封罐一个、25度的清酒1000克(也可以用20几度的白酒代替)。

5、制作方法：材料：低浓度白酒2斤，桑葚1斤，冰糖或白砂糖50克。挑选新鲜熟透的桑葚，把桑葚的梗去掉，挑出杂质，放在碗中，倒入清水浸泡三十分钟。若使用冰糖，把冰糖敲碎，以便在浸泡时更好的融化，捣碎后放置备用。

综上所述，10斤白酒添加100至150克的桑葚和400至500克的冰糖是一个比较适宜的做法。当然，这个比例也可以根据个人的口味进行微调。

十斤白酒一般需要2-5斤，泡桑葚酒的比例一般按每斤桑葚泡2~5斤酒的比例称取白酒即可。这个比例可以根据个人口味适当调节。

十斤酒用三斤桑葚就可以了，家里自己制作的桑葚酒，放5%～10%的冰糖即可，冰糖主要是用作调味的，要想酒的口感好还是要选择优质纯粮食酒制作，推荐可以购买谷养康无添加泡酒专用酒，不但品质好，并且还不用另外购买容器。

以上内容就是解答有关新鲜桑葚怎么泡酒的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。