牛蹄怎么炖好吃又有营养

朋友们，你们知道牛蹄怎么炖好吃这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！

牛脚怎么炖好吃又简单

1、炖牛脚的好吃做法：备好材料；牛脚去毛洗净，入冷水煮沸；高压锅压60分钟，捞出备用；炒锅加油，姜蒜米、干椒粉煸炒香；倒入牛脚，加高汤等调味，勾芡淋麻油装盘。

2、牛脚怎么炖烂得最快方法一； 先烧开一锅水，放入牛脚，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来牛脚，倒掉水。 在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的牛脚，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

3、牛脚的做法如下：主料：牛蹄1个、土豆2个。辅料：生姜3块、大蒜1个、八角1个、咖喱粉10克、生抽10克、干辣椒3个、食用油30克、食盐5克、味精3克、鸡精5克、草果1个、香菜1棵、料酒10匙、开水1000ml、葱5段。

牛蹄的做法

水中加一把面粉搓洗牛蹄，用温水多洗几遍。锅置火上加入牛蹄、水和白酒煮沸撇去血沫。牛蹄太大一次焯一个，倒掉焯了牛蹄的水不要，重新加清水焯另一个牛蹄。焯过水的牛蹄，用喷枪烧一遍燎去极少的毛。

备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚刀块、小葱头去外衣洗净切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗净，切厚片。烧开适量水，将牛蹄焯一下。捞起沥干水。热锅倒油，下蒜瓣、姜片、葱片爆香。倒入胡萝卜，煸炒片刻。

牛脚的做法如下：主料：牛蹄1个、土豆2个。辅料：生姜3块、大蒜1个、八角1个、咖喱粉10克、生抽10克、干辣椒3个、食用油30克、食盐5克、味精3克、鸡精5克、草果1个、香菜1棵、料酒10匙、开水1000ml、葱5段。

整个的牛蹄的做法？ 整个的牛蹄的做法如下： 准备材料：白萝卜、食盐、酱油、鸡精、姜、八角、花椒、桂皮、蚝油、调和油、柿子椒、薰衣草、腐乳(香辣味)。 牛蹄用刷子刷洗干净，锅里放适量水，把牛蹄放进去炖煮。

主料：牛蹄1000克。调料：小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克。

清炖牛蹄怎么做?

清炖牛蹄好吃的做法如下：材料准备：牛蹄1个，草果3个，花椒4克，独头蒜6个白胡椒粒200g，香叶6片姜片10多片，白酒300毫升，红皮大葱3根，食用油适量，腌菜盐适量，香菜半把，鸡精少许，锅、调料球等。

牛脚需要先浸泡在水中，直到出血水就可以了。把牛脚洗干净，放到汤锅，然后下清水，烧开，把煮出来的杂沫撇掉，把牛脚捞出。在等水烧开的时候，可以把胡萝卜和玉米切好，待用。

做法 ：1，牛蹄剔刮、洗净，凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。2，所有的佐料全部入锅。3，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。，4，文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。

牛脚的做法如下：主料：牛蹄1个、土豆2个。

清炖牛蹄正确方法与配料

1、牛脚的做法如下：主料：牛蹄1个、土豆2个。辅料：生姜3块、大蒜1个、八角1个、咖喱粉10克、生抽10克、干辣椒3个、食用油30克、食盐5克、味精3克、鸡精5克、草果1个、香菜1棵、料酒10匙、开水1000ml、葱5段。

2、清炖牛蹄好吃的做法如下：材料准备：牛蹄1个，草果3个，花椒4克，独头蒜6个白胡椒粒200g，香叶6片姜片10多片，白酒300毫升，红皮大葱3根，食用油适量，腌菜盐适量，香菜半把，鸡精少许，锅、调料球等。

3、做法 ：1，牛蹄剔刮、洗净，凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。2，所有的佐料全部入锅。3，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。，4，文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。小贴士 食过此菜者，对他人慎用腿法，以免误伤。

4、牛蹄 茴香、大料、花椒、甘草 适量 葱、姜 适量 黄酒 两匙 盐 适量 清炖牛蹄的做法 牛蹄剔刮、洗净，凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。佐料 另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关牛蹄怎么炖好吃的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！