咸肉粽怎么包好吃 咸肉粽子怎么包

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咸肉粽子的做法

1、把包好的粽子（图18），放在电饭锅里，加入没过粽子的水量，按下煮饭键。

2、、包成三角粽子，用棉线把粽子给五花大绑的绑起来，咸肉粽子就做好了。

3、今天我来跟大家分享这一款：客家咸肉粽，喜欢吃咸香粽的朋友可以试试，配料与做法步骤都很简单哦。食材准备：糯米3斤，绿豆2斤，鸡半只，五花肉1块，干香菇1碗，盐，胡椒粉，生抽等。

4、香喷喷的粽子肉就腌制好了，可以开始包粽子了。咸肉粽选用五花肉、糯米、绿豆为主原料制作的粽子。咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗。

咸肉粽子的配料和做法

咸肉粽子的配料有里脊肉、糯米、粽叶、酱油、黄豆酱、白糖、鸡精、料酒、蚝油、香油，做法如下：材料：里脊肉、糯米、粽叶、酱油、黄豆酱、白糖、鸡精、料酒、蚝油、香油、粽叶、清水。

做法：鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。

今天我来跟大家分享这一款：客家咸肉粽，喜欢吃咸香粽的朋友可以试试，配料与做法步骤都很简单哦。食材准备：糯米3斤，绿豆2斤，鸡半只，五花肉1块，干香菇1碗，盐，胡椒粉，生抽等。

步骤：把五花肉和香菇一起和所有调料拌匀，腌制一个晚上。粽叶泡热水10分钟，洗净泡凉水备用。香菇加1小勺油炒香。咸蛋黄喷一点点料酒，入烤箱烤5分钟，备用。

提前一天腌制五花肉。五花肉清洗干净（图1），把五花肉切成2吋方形的块状（图2），用盐，生抽，料酒，麻油和五香粉拌匀，腌制一天以上（图3）。

咸肉包粽子的详细步骤和方法

1、将包好的粽子放入蒸笼中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢蒸2~3个小时。

2、提前一天腌制五花肉。五花肉清洗干净（图1），把五花肉切成2吋方形的块状（图2），用盐，生抽，料酒，麻油和五香粉拌匀，腌制一天以上（图3）。

3、在肉上面加一层糯米，加糯米的量要留出距漏斗顶部叶边1指宽的距离。包成三角粽子，用棉线把粽子给五花大绑的绑起来，咸肉粽子就做好了。

4、步骤：把五花肉和香菇一起和所有调料拌匀，腌制一个晚上。粽叶泡热水10分钟，洗净泡凉水备用。香菇加1小勺油炒香。咸蛋黄喷一点点料酒，入烤箱烤5分钟，备用。

5、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。准备好猪里脊肉。将里脊肉切成小块。加入葱姜。加入蚝油 酱油 糖 盐 五香粉搅拌均匀。 腌制2小时以上。

广东的咸肉粽子怎么做

第一步：提前一晚把绿豆和糯米浸泡好，绿豆浸至可以脱壳就差不多了，用手抓和捏，把绿豆壳都去掉，也可以到市场上买那种脱好壳的绿豆来浸泡，泡发后沥干水分，加上少许的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀。

把买回来的粽叶和马兰草（图4），一片片清洗浸泡片刻（图5），在包粽子前烧开水放粽叶和马兰草煮10分钟（图6），煮好后立刻用冷水冲洗浸泡片刻（图7）。3 提前浸泡糯米，豆类和花生（图8和图9）。

把五花肉和香菇一起和所有调料拌匀，腌制一个晚上。粽叶泡热水10分钟，洗净泡凉水备用。香菇加1小勺油炒香。咸蛋黄喷一点点料酒，入烤箱烤5分钟，备用。绿豆洗干净沥干水份，加入所有调味料和食油拌匀。

咸肉粽的做法和配料

做法/步骤 准备食材：糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打。用清水淘洗两遍，将水滗出去，重新加入清水浸过糯米3厘米以上，将糯米浸泡一夜。五花肉切小块。

方法/步骤 1 提前一天腌制五花肉。五花肉清洗干净（图1），把五花肉切成2吋方形的块状（图2），用盐，生抽，料酒，麻油和五香粉拌匀，腌制一天以上（图3）。

首先将糯米淘洗两遍，放入适量的盐，拌匀，再放适量的水泡一会儿……大概泡三四个小时就行。花生豆豆咸肉粽的做法 步骤1 泡好的糯米，再加适量老抽搅拌均匀使其上色。

主料：粽叶40张 糯米5斤 细绳20根 五花肉500g 瑶柱若干 咸蛋黄10个 五香粉少量 鸡精少量 盐少量 去皮绿豆一碗 生抽少量 老抽少量 料酒少量 糖少量 粽叶和水草绳提前一晚用温水泡好，第二天用刷子刷干净。

香菇咸肉粽的做法步骤 1 原料图：五花肉切丁，提前一天腌制，可以稍多些盐，放生抽，五香粉。香菇温水泡发切丝。2 糯米温水泡一小时，沥干水，放入咸肉，香菇，搅均。3 粽叶洗净沥干水，取两片折成倒三角形。

具体做法如下：用料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、生姜、香葱（各适量）首先先把圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。

怎样包咸肉粽子

洗干净五花肉，切片，放油、盐、鸡精、料酒、生抽，一起搅拌均匀，腌制3小时；开始包了，把粽叶做成锥形，放糯米、肉、豆，一起满了，包好，困好；包的粽子，拿去煮了哦。粽子熟了，出锅了。

盖住后按紧粽叶的两边，把收尾处对折过来。最后把粽子用棉线缠紧，粽子就包好了。1水没过粽子，高压锅上气后开始计时，压45分钟就可以了。1吃不完的可以冷冻起来，吃的时候蒸就可以了。

飘香咸肉粽（有包法）的做法 准备好所有食材。请点击输入图片描述 糯米洗好后冷水浸泡半个小时到一个小时，泡好后把水倒掉＋油＋盐。请点击输入图片描述 去皮绿豆提前泡3-4个小时，然后沥干水＋油＋盐。

在卷好的漏斗内加三分之一的糯米，然后加肉。在肉上面加一层糯米，加糯米的量要留出距漏斗顶部叶边1指宽的距离。包成三角粽子，用棉线把粽子给五花大绑的绑起来，咸肉粽子就做好了。

第八步：准备一个大锅，把包好的粽子装进锅中，加入没过粽子再稍微多一点的冷水，水一定要加足一点哦，因为煮至糯米软烂需要几个小时的。加好水，盖上锅盖，烧柴火煲3个小时。柴火煮的粽子才是最香的。

小伙伴们，上文介绍咸肉粽子怎么包的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。