苦瓜青椒炒蛋怎么做_苦瓜青椒炒鸡蛋的做法

张大春 2024年11月22日 17:25:31 美食做法 73

各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜青椒炒蛋怎么做的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助

炒苦瓜的正确方法?

1、炒苦瓜的做法如下：主料：苦瓜1根、鸡蛋1个。辅料：盐2克、油2克。步骤：苦瓜用刀切成片装入盘中。给切好的苦瓜撒上一层盐用手抓均，腌制10分钟左右后用清水洗干净盐分。

2、先把清洗干净的苦瓜头尾部切掉不要。再从中间切开一分为二。取一把汤勺，用汤勺把瓜瓤挖出。苦瓜的瓜瓤苦味较重，尽量将其刮净，这是减少苦味的关键一步。再把苦瓜叠起来切片，全部切好后放入大碗。

3、第一步，备好苦瓜、彩椒、瘦肉、盐、糖、大蒜和干豆豉。第二步，将苦瓜直接洗好后切片加盐腌制，将彩椒直接切丝，瘦肉切片加生粉和生抽腌制。

4、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。

5、炒苦瓜不苦又好吃的秘诀很简单，先清洗干净切半，去掉籽囊，盐腌后冲洗干净，热锅凉油加入蒜末和辣椒炒香，最后加入苦瓜翻炒调味即可。我认为这样做苦瓜既保留了营养口感又美味可口。

6、炒苦瓜的做法：准备材料：苦瓜200克、盐2克、蒜末3克、白醋1克食材备好。苦瓜去瓤切成片撒上少许盐。加满清水浸泡15分钟减轻一下苦味。炒锅倒油放入蒜片爆香。放入苦瓜片翻炒大火均匀。

1、苦瓜、鸡蛋、葡萄干、盐。做法：热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋；鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟；加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯。

2、苦瓜可以炒鸡蛋、木耳、胡萝卜、猪肉、虾仁等。苦瓜炒胡萝卜的做法：苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。

3、苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好，把鸡蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入鸡蛋一起翻炒，苦瓜炒鸡蛋就做好了。苦瓜炒肉片有利于人体对铁的吸收。苦瓜炒茄子，把苦瓜丝和茄丝一起炒熟，营养更全面，新鲜好吃。

4、木耳是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养素。将苦瓜和木耳一起烹饪，可以增加口感和营养，减少苦瓜的苦味。具体搭配方法可以将苦瓜和木耳切成小块，一起炒制。

步骤step 2 苦瓜洗净对半切开，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中。步骤step 3 加入1勺盐腌5分钟，然后挤出苦瓜汁备用。步骤step 4 鸡蛋打入碗中，放入1勺盐调匀。

准备材料。将苦瓜去根蒂，对半切开，用勺柄刮去籽和白瓤。苦瓜炒鸡蛋然后斜刀切片。鸡蛋打入碗中，加少量盐和料酒。锅中煮开水，放入盐和苦瓜焯30秒。

苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做：将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。

苦瓜对半剖开，去掉白瓤，洗净后，切成苦瓜片。3个鸡蛋磕进碗里，调入食盐。调入料酒和温水，将蛋液搅打均匀。锅置火上，烧热后倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里。

好吃的苦瓜炒鸡蛋做法如下：提前准备好食材。苦瓜对半切，刮掉白瓤。苦瓜切片放入少许盐腌制。辣椒切丝。鸡蛋打散。锅中入油放入鸡蛋炒成形。放入红椒，苦瓜。加入少许生抽。加入盐。

向锅中补充些油，放入姜丝炒香。放青椒片翻炒半分钟。制作步骤 5 加入生抽和2g盐，炒匀。放入鸡蛋，翻炒均匀即可。先放生抽再放鸡蛋，以免生抽直接倒在鸡蛋上鸡蛋的颜色会太深，不均匀。

苦瓜炒蛋准备食材：苦瓜1个，青椒3个，鸡蛋两个，食用油，盐烹饪步骤：将苦瓜洗净，切成两半，去掉瓢和籽，切成薄片，加两勺盐抓匀腌制。苦瓜变软出水后，将其盐水洗净，挤干水分待用。

准备好鸡蛋苦瓜尖椒洋葱。2 鸡蛋打入大碗中，加入盐鸡精料酒搅打均匀。3 洋葱苦瓜尖椒洗净，分别切成小丁。4 把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。5 锅中放入油烧热。6 倒入加入3丁的蛋液。

朝天椒苦瓜炒鸡蛋需要原材料：苦瓜，青椒，生鸡蛋，蒜头，辣椒干，植物油，白胡椒粉，耗油，食用盐，味精，芝麻油。做法如下所示：提前准备苦瓜2根，朝天椒1根，生鸡蛋2个。

在做鸡蛋炒苦瓜的时候，先将鸡蛋煎好盛出，装入盘中，再炒苦瓜等苦瓜炒制，快熟的时候将鸡蛋倒入锅中，和苦瓜一起翻炒。煎鸡蛋的时候，油一定要稍微的多一些，这样鸡蛋不容易粘锅。煎出来的鸡蛋才会金黄，美观。

2、苦瓜和什么食物搭配好1 苦瓜炒鸡蛋苦瓜与鸡蛋同食，能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

小伙伴们，上文介绍苦瓜青椒炒蛋怎么做的内容，你了解清楚吗？希望对你有所帮助，任何问题可以给我留言，让我们下期再见吧。