猪肚排骨汤怎么做好吃又营养
张大春 2024年11月22日 07:30:03 美食做法 41
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山药猪肚排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
干贝排骨山药汤的做法 干贝加一勺白酒加半碗水放置冰箱过夜。排骨汆水,葱切段,蒜头拍碎,生姜切片。锅里倒油,不用多,平常炒一盘菜的量就行。放生姜蒜头葱段爆香,然后把干贝捏碎连汤一起倒进锅里翻炒。
- 步骤 - 第一步特别重要,新鲜猪肚买回家,打开水龙头一直多冲洗几遍,用刀把上面滑滑的粘液刮干净,然后沥干水,撒入大量食盐,一直反复揉搓,然后洗净,这种方法重复3遍。
山药猪肚排骨汤的做法 猪肚用面粉揉搓两到三次,洗净猪肚,与排骨一起焯水去除血水。
【 1 】猪肚煲鸡的做法食材用料 猪肚 半个、鸡 半只、铁棍山药 半根、红枣 适量、香菇 适量、枸杞 适量、盐 适量、醋 适量、面粉 适量、胡椒粉 适量。
排骨山药汤的做法如下:山药切块,备用。猪排骨冷水下锅,加入料酒、姜片,焯水去血沫。另起锅加水煮沸,放入排骨、山药、姜片、葱段。
做法步骤 ( 1 )准备好主要食材。排骨剁成小段,提前用冷水泡去血水;( 2 )冷水下锅;( 3 )开锅后撇去血沫子;( 4 )再加入葱姜;( 5 )再加入花椒八角。
椰子排骨猪肚汤的做法?
做法步骤 将椰子汁倒出,椰壳砸开,去椰肉,只保留白色的部分,切条,备用。将排骨洗净,入锅中焯烫2分钟作用,去浮沫,过冷水洗净。在砂锅中加入椰子肉,适量没过椰肉的清水,盖盖焖煮20分钟即可。
先将马蹄去皮后洗干净,怕会氧化,所以先浸泡水里。红枣清洗干净后备用。水果摊买回新鲜的椰子,摊主也帮忙去了皮,可以直接凿开洞,先把椰子汁倒在碗里,把椰子肉也切成条状可以煲煮。
猪排骨清洗,用沸水焯一遍,除去血沫,再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块,姜片清洗切成片,苞米清洗切割成小段,备用。
做法:排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
猪肚炖排骨有什么作用
1、功效:健脾益胃,消食化气。今天要介绍的这道白萝卜猪肚排骨汤同样也如此。
2、补胎气:根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3、猪肚,排骨,红菇是可以在一起吃的。有滋阴壮阳、美容强身之功效,还能抗癌、防衰老。是一种高蛋白,低脂肪。用来炖排骨,满屋子弥漫着香气,令人食欲大振。
豆沙肚条排骨汤的做法
1、做法:猪肚切成1cm宽,5cm长的条状,生姜拍烂 猪肚下滚水焯个3分钟 焯过水的猪肚倒入砂锅中,砂锅里事先放好合适的水量,最好是热水 倒入绿豆 倒入生姜、八角、花椒 盖上锅盖,开炖。
2、豆沙肚条的做法:食材准备:猪肚一个,绿豆半斤,大葱二根,八角二个,生姜一块,大蒜一个,莴苣二根,盐少许,鸡精少许;新鲜的猪肚,清洗干净,切成大块儿;绿豆提前泡发好。
3、猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。
4、排骨汤的做法如下:工具/原料:排骨1000克、海带100克、姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克、锅、盘、刀。准备好食材。姜切片,葱切段。加水直至没过海带,浸泡3小时。排骨焯水去腥去血沫。
5、准备好洗干净的猪肚,切成条。冬瓜洗干净待用。再准备几颗胡椒。用削皮器把冬瓜去皮。把冬瓜洗干净,沥干水分,去掉瓜囊。再切成0.2厘米厚的薄片。
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